醬爆麪包蟹的做法 如何做醬爆麪包蟹
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1、食材準備:海蟹1只、柿子椒1個、蒜3瓣、姜3片。
2、輔料:甜麪醬1勺、料酒1勺、番茄沙司1勺、豆豉醬1/2勺、生抽2勺、白糖1/2勺。
3、買回的麪包蟹已是熟的,先清洗乾淨。
4、掰開蟹背的殼,把蟹身切開。
5、葱、姜、蒜下油鍋爆香。
6、放入切成塊的蟹身。
7、放點料酒,放點甜麪醬,放點豆豉醬,放點番茄沙司,放點砂糖翻炒均勻。
8、放點青尖椒繼續翻炒一會,加適量水煮開,煮到汁水收幹即可出鍋。
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