原兒茶酸和原兒茶醛極性

原兒茶酸和原兒茶醛都是極性分子。

原兒茶酸具有羧基和苯環，羧基是帶有極性的官能團，而苯環則是帶有非極性的芳香族官能團。然而，由於羧基的存在，原兒茶酸分子整體呈現出極性。

原兒茶醛也具有苯環，但與原兒茶酸不同的是，它還帶有醛基。醛基是帶有極性的官能團，因此使整個分子呈現出極性。

因此，原兒茶酸和原兒茶醛都是極性分子。