豆腐乾怎麼做好吃

豆腐乾是一種非常常見的豆製品，口感酥脆，營養豐富。以下是一個簡單的做法：

1. 準備材料：500克豆腐，適量鹽，適量玉米澱粉或薯粉，適量食用油。

2. 將豆腐切成長方塊狀，大小根據個人口味來定。

3. 在切好的豆腐塊表面撒上適量的鹽，醃製15分鐘，這樣能夠去除豆腥味。

4. 將醃製好的豆腐塊均勻地裹上一層玉米澱粉或薯粉。

5. 鍋中倒入適量的食用油，油温熱後將裹上澱粉的豆腐塊放入鍋中炸至金黃色。

6. 將炸好的豆腐塊撈出，用廚房紙巾瀝乾油分。

7.即可食用，可以作為零食直接食用，也可以加入其他菜餚中一起烹飪。

小提示：豆腐乾的口感酥脆，但內部仍然保持一定的嫩滑，如果喜歡更加酥脆口感，可以將炸好的豆腐塊再放入烤箱中烤一下，温度控制在180度左右，時間根據個人喜好來定。