玉米粉蒸豇豆的做法 玉米粉蒸豇豆的做法分享

1、主料：豇豆250g、麪粉50g。

2、調料：食鹽適量、醋適量、蒜適量、芝麻油適量。

3、準備好豇豆，白麪和玉米麪比例為1:1。

4、醋、香油、鹽、蒜等輔料準備好。

5、豇豆洗淨，切成小點的段。

6、把玉米麪和白麪放入洗淨的豇豆角中。

7、水中放入鹽，一點一點的加入麪粉中。

8、麪粉與菜一定要均勻的攪拌，但是還不能太軟，效果以包住菜但是不結硬塊為宜。

9、攪拌好的菜和麪放入籠屜中，一層一層的撒上去。

10、上汽後蒸10多分鐘，用筷子把面翻騰一下，這樣麪糰能更好的受熱容易蒸熟。這裏沒有具體的蒸制時間，以麪粉蒸熟為宜。