家常雞油麪如何做 做雞油麪的教程
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1、麪條200克、植物油80毫升、老抽50毫升、小葱100克、生抽60毫升、糖30克。
2、小葱洗淨,切掉葱白部分不要,綠葉部分切成寸段。
3、生抽與老抽混合,糖備好。
4、鍋燒熱,倒入油,放入小葱段。要涼油放葱。
5、小火慢慢熬,將葱段煎成焦黃色。
6、再倒入生抽和老抽、糖。
7、煮至起泡,要不斷攪動,讓油和醬油完全融合在一起。
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