耗油雞頸 家常耗油雞頸的做法
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2、鍋裏放可以漫過雞頸的水。放入一顆八角,煮沸,放入去皮的雞頸,煮5分鐘左右,撈出。
3、鍋裏放底油,放入葱段兒炒出香味,放入焯好水的雞頸,翻炒。
4、依次放入蠔油、冰糖,翻炒。
5、冰糖完全融化,放入鹽,翻炒數下,湯汁濃濃的,就可以出鍋了。
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2、鍋裏放可以漫過雞頸的水。放入一顆八角,煮沸,放入去皮的雞頸,煮5分鐘左右,撈出。
3、鍋裏放底油,放入葱段兒炒出香味,放入焯好水的雞頸,翻炒。
4、依次放入蠔油、冰糖,翻炒。
5、冰糖完全融化,放入鹽,翻炒數下,湯汁濃濃的,就可以出鍋了。