臘肉常温保存還是冷藏 臘肉的保存方法

1、臘肉應該冷凍保存。

2、臘肉在常温下保存,可能會發黴變質。如果想要長時間保存,可先將臘肉烤乾、曬乾,分成一次食用的分量,用保鮮袋裝起來密封好,放冰箱冷凍室裏儲存即可。放冷凍室保存,最長可存放六個月。由於臘肉需要乾燥的環境,因此不適合放進冰箱冷藏室保存。