藕是常温保存還是冷藏保存好 藕可以冷凍保存嗎

1、藕放冰箱冷藏比較好,雖然低温能延長蓮藕的保存期,但是過低的温度會讓藕的口感和質地都產生很大的變化。

2、因此並不是放置在冰箱中冷凍就好,藕的最佳保存温度在4~5℃度作用,因此冰箱冷藏的效果要好於冷凍。