竹筍怎麼曬成筍乾 竹筍曬成筍乾的方法有什麼

1、將筍子洗乾淨，冷水下鍋煮，水開了把筍子撈出過涼水。取一把小刀，在靠近最上方的一個節處開始用小刀劃下。

2、太陽大擺着曬。

3、曬2天后，再把筍乾掛着曬。

4、掛着曬5天，就幹了，收回來。完成。