海帶絲炒雞蛋的家常做法 如何做海帶絲炒雞蛋
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1、材料:海帶絲、雞蛋2個、水少許、生抽醬油、料酒、糖、蝦皮。
2、清洗好的海帶絲,加水少許,生抽醬油,料酒,糖,蝦皮,在鍋裏煮5分鐘左右,水分時不時地翻翻,算是邊煮邊炒。
3、煮海帶的水分將盡的時候,另起炒鍋,熱油,炒熟2個雞蛋,然後,把煮好的海帶連湯汁倒入炒雞蛋的鍋裏,翻炒,等汁兒都沒了,關火出鍋即可。
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