辣蝦粉絲的做法 如何做辣蝦粉絲

1、蝦洗淨取蝦線，剪去蝦鬚。

2、用料酒，葱姜和胡椒粉醃製蝦。

3、粉絲泡發好。

4、熱鍋涼油爆香葱姜料頭後下入甜辣醬炒出紅油。

5、加入蝦炒變色，再烹入料酒。

6、加入粉絲和生抽，鹽和雞精調味，如果幹的話可以加適量水，燜上一小會即可。