辣粉絲湯的做法和配方 酸辣粉絲湯的做法

1、食材：榨菜50g、粉絲100g、花生油15g、瘦肉絲25g、精鹽3g、味精或雞精3g、食醋6g、清水500g、辣椒粉3g。

2、瘦肉切成細長絲，越細越好。

3、鍋內放少許花生油，加熱後加入瘦肉絲煸炒，然後加入清水燒開。

4、水開後加入榨菜絲，粉絲，煮透粉絲，再加入味精精鹽調味即可。

5、食醋辣椒粉最後放。

6、簡單的酸辣粉絲湯就完成了。