鹿茸怎麼做 鹿茸烏雞氣血湯的烹飪技巧分享
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1、用料:
烏雞半隻、鹿茸(大片血茸)3片、大紅棗去核4個、枸杞10g、白芍10g、當歸10g、川弓10g、杜仲5g、熟地10g、紅糖1/4塊、涼開水(熱開水1000g、鹽1g。
2、做法:
(1)烏雞洗淨斬件,無需焯水。
(2)各種藥材過水沖洗灰塵,紅棗去核。
(3)將烏雞,藥材放入電子燉盅內隔水燉3-4小時即可。
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