當歸牛尾番茄補腎湯的做法 當歸牛尾番茄補腎湯怎麼做

1、原料：牛尾、黃油、番茄醬、胡蘿蔔、洋葱、芹菜、大蒜、當歸、姜。

2、洋葱切絲、芹菜切小粒、胡蘿蔔切滾刀塊、蒜切片、薑切片；

3、牛尾涼水下鍋焯出血沫撈出待用；

4、鍋內做黃油；黃油化後，放入洋葱、芹菜、姜、蒜煸炒直至煸炒出香味；

5、放入三大勺番茄醬，熬成汁；

6、放入焯好的牛尾，加入開水後烹入紹酒，大火燒開改成小火慢慢煨1一個半小時；

7、放入當歸，小火慢燉半小時；

8、加入白糖、鹽、胡椒粉、調味；

9、放入胡蘿蔔，燉熟；

10、最後放入熟青豆、大火收汁，裝盤即可。