新鮮人蔘的功效與作用及食用方法 鮮人蔘的功效與作用及食用方法有哪些

1、鮮人蔘它的作用也跟幹人參其實一樣兒，歸屬於補氣藥，它的作用特點是大補元氣、補脾益肺、養血生津、安神增智，所以，用在元氣虧虛的人羣，脾氣虛、胃氣虛等等人羣。脾氣虛就是食少納呆，容易大便溏泄的人，肺氣虛就是少氣懶言，容易外感的人羣。養血生津，就是熱病引起的氣血津液虧虛，還可以安神增智，也就是説鮮人蔘能養心安神，能夠提高老年人的免疫力，改善老年人的智力，所以稱之為安神增智，鮮人蔘的作用範圍是非常廣的。

2、新鮮人蔘食用方法

(1)燉服。將人蔘切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

(2)嚼食。以2~3片人蔘含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

(3)磨粉。將人蔘磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。