![龍蝦尾燉土豆怎麼做 做這個的技巧是什麼]( "龍蝦尾燉土豆怎麼做 做這個的技巧是什麼")
- 1、將辣椒，蒜泥，生薑，剁碎，將土豆切塊狀，用水浸泡15分鐘，再用油炸一下至金黃色即可。2、將龍蝦洗乾淨，將剁碎得蒜泥，姜，辣椒，花椒，放入油鍋油炸下，釋放其香味，再將龍蝦放入鍋中，反覆翻炒，等龍蝦泛紅，倒入一聽啤酒，放少許醬油調色。3、將剁碎得蒜泥，姜，辣椒，花椒，放入油鍋油炸下，釋放其香味，再將...
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![土豆燉牛尾簡單做法 怎麼做土豆燉牛尾]( "土豆燉牛尾簡單做法 怎麼做土豆燉牛尾")
- 1、材料：牛尾500克，土豆300克，鹽4克，胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克，料酒、蒜瓣各15克，豆瓣醬25克，醬油、葱段各10克，薑片8克，色拉油100克。2、土豆去皮切塊，用清水浸泡。牛尾治淨後剁成段，飛水備用。3、鍋內入油燒熱，下入豆瓣醬、花椒、蒜瓣、八角、桂皮、葱、姜炒出香...
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![怎麼燉牛尾湯 燉牛尾湯做法]( "怎麼燉牛尾湯 燉牛尾湯做法")
- 1、牛尾清洗乾淨，在清水中泡去血水，沖洗乾淨。2、海帶提前泡發，洗去泥沙，切成小片備用。3、鍋中放入適量的涼水，調入適量的料酒，加入牛尾大火燒開再小火煮約5分鐘，洗去血沫。4、牛尾洗去血沫後放入電壓力鍋中，再加入適量的鹽、花椒、葱段、黑胡椒粉和薑片。5、再加入準備好了的海...
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![牛尾湯怎麼燉 大補牛尾湯的燉法詳解]( "牛尾湯怎麼燉 大補牛尾湯的燉法詳解")
- 1、牛尾巴泡好後洗乾淨，接着來淖一下水。鍋中加水+牛尾巴+葱+生薑+花椒+料酒，大火燒開後，再煮5分鐘。2、水上漂着很多浮沫和油脂。撈出牛尾巴清洗乾淨。3、準備一個大砂鍋，放入清水+牛尾巴+葱+生薑+料酒，葱、生薑、料酒會稍微多放一些。水一定多放，沒過牛尾後再多加一倍的水，畢...
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![清燉牛尾湯怎麼做好喝 清燉牛尾湯的做法]( "清燉牛尾湯怎麼做好喝 清燉牛尾湯的做法")
- 1、主料：牛尾1條、牛骨適量。2、輔料：水蘿蔔2個、枸杞少許。3、調料：食鹽適量、姜1塊、料酒2勺。4、蘿蔔去皮切厚片，生薑洗淨去皮切片。5、將牛尾巴洗淨，先用清水浸泡半天，再將牛尾、牛骨、生薑皮一起下入清水鍋中，加2勺料酒，焯水。6、煮開後繼續煮兩三分鐘，將牛尾和牛骨撈起，沖水...
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![牛尾燉多久 牛尾燉多長時間才行]( "牛尾燉多久 牛尾燉多長時間才行")
- 1、牛尾一般燉1-2個小時左右。2、牛尾燉湯的做法:首先準備剁好的牛尾塊；把牛尾洗淨浸泡去血水，冷水入鍋，加點料酒，幾片姜和葱段，大火煮開撇掉浮沫，繼續煮10分鐘，這裏不需要煮太熟；把牛尾巴塊撈出瀝水用温熱的水沖洗乾淨。（不可用冷水，否則肉質變老，煮不爛。也可以不沖洗，不影響。）鍋內...
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![豬尾骨燉蓮藕怎麼做 家常豬尾骨燉蓮藕]( "豬尾骨燉蓮藕怎麼做 家常豬尾骨燉蓮藕")
- 1、用料：蓮藕2個，豬尾骨一條，花生大半碗，無花果2顆，紅棗2顆，姜兩片。2、豬尾骨燙過熱水備用。3、花生米熱水燙幾分鐘，備用。4、蓮藕去皮，切小塊備用。5、煮沸一鍋熱水，所有材料放入，中火煲一個半鍾。加大半勺鹽，再煲幾分鐘。關火。清甜的湯好了。...
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![豬尾巴燉山藥的竅門 做豬尾巴燉山藥教程]( "豬尾巴燉山藥的竅門 做豬尾巴燉山藥教程")
- 1、豬尾2根、鐵棍山藥1支、姜、香葉少許、桂皮、八角少許、料酒、鹽少許、雞精少許。2、方法：將豬尾斬成寸段，洗淨後放入鍋中，加入足量的清水，淋入少許料酒，大火煮開，沸煮5分鐘，將豬尾撈出用自來水沖洗乾淨；準備好一些薑片、香葉、桂皮、八角。3、將洗淨的豬尾放入高壓鍋，將上述2...
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![牛尾骨燉湯怎樣做 牛尾骨燉湯簡單做法]( "牛尾骨燉湯怎樣做 牛尾骨燉湯簡單做法")
- 1、主料：牛尾1500克,番茄醬500克,白糖100克,精鹽20克,味精少許,洋葱1個,胡蘿蔔150克,芹菜150克,香油葉2片,面少司200克,煮熟蘿蔔丁150克,罐頭豌豆150克。2、將牛尾去掉毛、雜物洗淨；洋葱、胡蘿蔔切塊；芹菜擇洗乾淨，切段；3、鍋內放6000克水，放入牛尾，旺火上煮開，然後移到微火上，撇...
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![番茄燉牛尾的做法 番茄燉牛尾怎麼做]( "番茄燉牛尾的做法 番茄燉牛尾怎麼做")
- 1、材料：牛尾500g、番茄三個、洋葱半個、土豆2個、紅酒30ml、大料1個、香葉3-5片。2、牛尾冷水入鍋氽燙至水開。放入鑄鐵鍋中，小火慢慢耗出油脂，用時約2分鐘。加入30ml紅酒，約2分鐘後紅酒湯汁收幹祛除牛尾的騷味。3、洋葱切塊，番茄切塊，土豆切塊（浸入水中防止氧化變色）。將洋葱先...
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![牛尾如何快速燉爛 牛尾怎麼快速燉爛]( "牛尾如何快速燉爛 牛尾怎麼快速燉爛")
- 1、牛尾快速燉爛法：要小火慢燉，不要大火急燉，慢火讓蛋白質更容易分解。2、主料：牛尾250克，調料：枸杞5克、葱5克、鹽2克、胡椒粉5克，把牛尾洗淨切塊。涼水在鍋裏煮了一會兒，將水排出。把松茸根去掉，用清水洗淨。把牛尾放入砂鍋，加入葱、姜、大料和肉桂。加入適量清水，灑上料酒，灑上白...
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![川斷杜仲燉豬尾 川斷杜仲燉豬尾的做法]( "川斷杜仲燉豬尾 川斷杜仲燉豬尾的做法")
- 1、主料：豬尾300克。輔料：杜仲30克,續斷25克,調料：鹽1克。2、豬尾去毛洗淨，與川續、杜仲同入陶瓷器皿中，加水煮至豬尾熟透，調入精鹽。3、補陽食譜,滋陰食譜,壯腰健腎，川斷杜仲燉豬尾屬於耳鳴食療藥膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助。...
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![牛尾怎麼燉好吃 關於牛尾怎麼燉好吃]( "牛尾怎麼燉好吃 關於牛尾怎麼燉好吃")
- 1、牛尾洗乾淨，用冷水浸泡30分鐘以上，撈出倒入鍋中，加入沒過牛尾的冷水，加入所有焯水用的調料，煮開後繼續焯三分鐘，期間撈掉浮沫，把牛尾撈出沖洗乾淨，控水，用廚房紙吸一下水。2、把牛尾放入鍋中開中火煎出油，倒入花椒、八角、葱姜和香葉炒香，倒入電壓力鍋中，加入鹽，加水，水量加到最大水...
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![清燉牛尾的家常做法 清燉牛尾怎麼做]( "清燉牛尾的家常做法 清燉牛尾怎麼做")
- 1、原料：新鮮牛尾（oxtail）。配料：西洋參一片、薑片、料酒、鹽、白胡椒粉、香菜/葱花。2、牛尾飛水去除血污；3、慢燉鍋中加足熱水，加入牛尾，少許料酒，薑片，西洋參片，高檔燉3-4小時；4、撇去浮油，食用時加入鹽，香菜或葱花即可（也可加少許白胡椒粉提香）。...
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![地鍋燉牛尾的做法 地鍋燉牛尾的烹飪方法]( "地鍋燉牛尾的做法 地鍋燉牛尾的烹飪方法")
- 1、材料：牛尾800克，幹豆角、胡蘿蔔、芋頭、寬粉、油菜各150克，玉米餅5個，紅幹椒少許。調料：金黃醬、海鮮醬、蠔油、香辣醬、各15克，鹽、味精各5克、高湯500克。2、將牛尾斬成寸段，用冷水泡淨血水，入高壓鍋內上火壓制25分鐘至熟。3、起鍋放色拉油200克燒至六成熱，放上金黃醬、蠔油...
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![怎樣燉牛尾最好吃 燉出來的牛尾又香又下飯]( "怎樣燉牛尾最好吃 燉出來的牛尾又香又下飯")
- 1、首先，將牛尾用涼水下鍋，焯一下，水倒掉，然後重新做一鍋水把焯好的牛尾放在裏面，加葱，姜，香葉，燉兩個小時，兩小時後也先不要關火，一直小火燉着。2、然後，將所有蔬菜用清水清洗乾淨，再用菜刀將蔬菜進行切丁，其中西紅柿去皮然後切丁。3、然後，在炒鍋中加入食用油，小火將番茄醬炒出紅油，再...
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![燉牛尾骨怎麼做湯 怎麼做燉牛尾骨湯]( "燉牛尾骨怎麼做湯 怎麼做燉牛尾骨湯")
- 1、主料牛尾1條，牛骨適量。2、輔料水蘿蔔2個，枸杞少許。3、調料食鹽適量，姜1塊，料酒2勺。4、蘿蔔去皮切厚片，生薑洗淨去皮切片。5、將牛尾巴洗淨，先用清水浸泡半天，再將牛尾、牛骨、生薑皮一起下入清水鍋。中，加2勺料酒，焯水。6、煮開後繼續煮兩三分鐘，將牛尾和牛骨撈起，沖水並瀝去...
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![臘豬尾燉蘿蔔怎麼做 製作豬尾燉蘿蔔的方法]( "臘豬尾燉蘿蔔怎麼做 製作豬尾燉蘿蔔的方法")
- 1、主料：豬尾巴700克、白蘿蔔600克、胡椒粉5克。2、輔料：鹽5克、清水適量、薑片4片。3、豬尾洗淨切成半個手指長的塊。4、冷水下鍋煮開後再煮2分鐘，撇去血沫子。5、撈出豬尾塊洗淨放進高壓鍋。6、白蘿蔔去皮切塊。7、一起放入高壓鍋內，注入適量清水，加入薑片，胡椒粉，料酒和鹽，蓋...
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![牛尾燉湯的方法 如何燉牛尾湯]( "牛尾燉湯的方法 如何燉牛尾湯")
- 1、牛尾放在清水裏浸泡掉血水，多換幾次水，洗清水。2、鍋中倒入一湯碗涼水，放入牛尾，加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘，洗去血沫，撈出牛尾備用。3、牛尾放入電壓力鍋中，再加入温水，水剛沒過牛尾。4、牛尾一定要燉軟了，電壓力鍋加蓋密閉，按下煲湯鍵。5、待電壓力鍋的浮子自然下落後...
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![燉豬尾怎麼做 燉豬尾的做法介紹]( "燉豬尾怎麼做 燉豬尾的做法介紹")
- 1、用料：豬尾巴6條蓮藕一節、豆腐乳4小塊、冰糖一些、醬油、花雕酒各一大勺、葱姜、花椒、香葉、八角、桂皮各少許。2、將豬尾巴在開水中氽燙，去所有雜質撈起瀝乾；3、準備好花椒八角香葉桂皮等香料；4、另在鍋中倒入適當的水，將香料裝包放入水中；5、倒入花雕酒或者其它酒，葱姜也...
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![怎樣燉牛尾湯最好喝 燉牛尾湯的做法]( "怎樣燉牛尾湯最好喝 燉牛尾湯的做法")
- 1、把牛尾切成4-5cm大小﹐或者在買來整塊的時候﹐把刀插入骨節之間的軟骨部分切斷﹐把外面的艮膜剃掉泡在水裏放血後撈出。2、把牛尾放在開水裏加火煮一會兒﹐再把火調弱，煮3小時左右。煮的時候﹐把葱和蒜切成大塊放進去﹐並漂去在上面的油和沫。3、煮出湯來﹐牛尾上的肉爛煳時撈出﹐等湯...
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![豬尾燉酒怎麼做 黃酒燉豬尾的做法]( "豬尾燉酒怎麼做 黃酒燉豬尾的做法")
- 1、材料：豬尾一條、黃酒4大勺、八角桂皮適量、冰糖適量、老抽2大勺、細鹽適量。2、瓦煲中放清水，豬尾巴斬節後放入。3、水燒開後即可撈出浮沫，焯水瀝乾。4、瓦煲清理乾淨後放入姜蒜片。5、倒入黃酒，4大勺的樣子，150-200毫升左右。6、放入焯好水的豬尾巴。7、放入八角桂皮。8、...
- 16844
![鳳尾菇清燉雞 怎樣做鳳尾菇清燉雞]( "鳳尾菇清燉雞 怎樣做鳳尾菇清燉雞")
- 1、食材：鮮鳳尾菇600克，雞1只(重約1000克)，料酒、精鹽、薑片、麻油、胡椒粉各適量。2、將雞宰好，去毛、內臟，清水洗淨，下沸水鍋焯一下，撈出斬塊，瀝乾水。3、把鳳尾菇放入温水中泡，清水洗去沙子，撕片備用。4、在鍋裏放入適量油，燒熱，把雞塊放入熱油鍋炸至皮金色黃，撈出，瀝乾油。5、將雞...
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![海馬燉豬尾骨需要燉多久]( "海馬燉豬尾骨需要燉多久")
- 海馬燉豬尾骨通常需要燉上1.5-2個小時，以確保豬尾骨燉煮至熟軟，並且湯汁充分提取出來，達到口感和味道的最佳效果。具體時間可能因個人口感和燉煮方式而有所不同，可以根據自己的喜好進行調整。...
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![燉牛尾放什麼調料 燉牛尾放什麼調料才好]( "燉牛尾放什麼調料 燉牛尾放什麼調料才好")
- 1、牛尾放入冷水中浸泡三小時。中間換水三次。將生牛尾冷水下鍋，漂去血沫撈出備用。2、壓力鍋裏倒入開水，放入牛尾，將葱、姜、花椒、桂皮、香葉、八角包好放入高壓鍋中，加少許醋，上汽後中小火壓25分鐘左右。高壓鍋放汽結束後撈出備用。（如果塊很薄就20分鐘，塊厚又粗就30分鐘，）3、...
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秀美範
