何謂必需脂肪酸 必需脂肪酸是什麼
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1、必需脂肪酸是指對維持機體功能不可缺少、但機體不能合成、必須由食物提供的脂肪酸,包括亞油酸、α-亞麻酸,均為多不飽和脂肪酸(PUFA)。
2、被明確定義的人體必需脂肪酸有兩類,一類是以α-亞麻酸為母體的ω-3 系列多不飽和脂肪酸;另一類是以亞油酸為母體的ω-6 系列不飽和脂肪酸。
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1、必需脂肪酸是指對維持機體功能不可缺少、但機體不能合成、必須由食物提供的脂肪酸,包括亞油酸、α-亞麻酸,均為多不飽和脂肪酸(PUFA)。
2、被明確定義的人體必需脂肪酸有兩類,一類是以α-亞麻酸為母體的ω-3 系列多不飽和脂肪酸;另一類是以亞油酸為母體的ω-6 系列不飽和脂肪酸。