小龍蝦有反式脂肪酸嗎 小龍蝦有沒有反式脂肪酸

1、小龍蝦沒有有反式脂肪酸。

2、小龍蝦體內蛋白質含量較高，佔總體的16％—20％左右，脂肪含量不到0·2％，蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品。另外，小龍蝦還可以入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。

3、小龍蝦雖然美味，但是在食用的時候卻需要小心謹慎。有海鮮過敏史的人羣，最好不要吃小龍蝦，小龍蝦容易誘發過敏的發生。

4、有痛風病史的人羣，最好不要吃小龍蝦，小龍蝦富含嘌呤，一次大量進食小龍蝦會導致嘌呤的升高，很多人在吃小龍蝦的時候喜歡飲用啤酒，會進一步升高尿酸。

5、腸胃功能欠佳的人羣，小龍蝦的體內可能含有寄生蟲或致病菌，如果腸胃功能欠佳，一次大量進食小龍蝦，很容易誘發感染性胃腸炎。