吃銀耳的禁忌 有哪些禁忌呢

1、變質銀耳不能吃，是平時人們吃銀耳的最大禁忌之一，因為銀耳變質以後，會出現多種對人體有害的物質，人們吃了以後容易出現食物中毒，而且會影響人類的脾胃功能，對人體健康危害特別明顯。

2、漂白銀耳不能吃，漂白或者硫磺熏製的銀耳不能吃，這也是人們吃銀耳時的重要禁忌，因為不論是漂白還是用硫磺熏製，都會讓銀耳中殘留一些對人體有害的物質，人們使用這樣的銀耳以後，根本起不到應有的保健作用，而且會對人體的多個器官造成傷害。