白木耳和蓮子的功效與作用及禁忌 銀耳蓮子湯的禁忌有哪些

1、銀耳蓮子湯是用銀耳、蓮子製作的一道甜品，香甜可口。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益，並且富含硒等微量元素。銀耳蓮子湯有滋養補虛、止遺澀精、潤腸通便等功效。

2、滋養補虛：銀耳蓮子湯中，蓮子所含的棉子糖是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品，可以強身健體，滋養補虛。

3、止遺澀精：蓮心鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多、遺精頻繁或滑精者，服食銀耳蓮子湯有良好的止遺澀精作用。

4、潤腸通便:銀耳蓮子湯含膠質多，具有潤滑作用，如果經常食用可以幫助人體排出堆積的毒素，從而起到排毒養顏的作用，適合老年人食用，可以緩解大便乾燥的情況。而且銀耳還含有豐富的維生素，具有緩解鈣質流失的作用，也可以改善心腦血管，具有降血脂和甘油三酯的作用。

5、潤肺止咳:銀耳蓮子湯適合秋冬季節食用，可以緩解秋冬的乾燥，改善咳嗽，另外也可以美容養顏。

6、營養價值:銀耳蓮子湯主要含有植物性膠質、多糖、胡蘿蔔素、維生素A、維生素D、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等微量元素，還含有多種氨基酸和膳食纖維等營養物質。

7、銀耳蓮子湯的飲食禁忌:有出血症或是女性月經期間不宜食用。銀耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用後會導致出血加重，不利於傷口癒合。女性如果再月經期間食用銀耳，可能會導致經血過多。而紅棗性甘甜，吃多了容易導致濕氣堆積在體內，如果有經期出現水腫現象的，吃紅棗會導致水腫情況更加嚴重。腹脹的人羣不宜食用。