堡湯的做法大全家常湯 如何煲湯

1、排骨湯

食材：排骨、玉米、胡蘿蔔、枸杞、紅棗、火麻油、鹽、醋。

準備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。

排骨切塊、清洗乾淨。

將準備好的，排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。

最後出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可。

2、牛肉湯

食材：鮮牛肉300g，香菜一小把，口蘑200克，蠔油適量，鹽少許，料酒少許，黑胡椒碎少許，生薑一小塊，澱粉一勺，橄欖油少許。

頭天晚上將牛肉頂絲切薄片；冷水浸泡半小時，多換幾次水，拔掉血水。瀝乾。

加入蠔油，料酒，鹽，橄欖油，澱粉，黑胡椒碎，拌勻。

密封好，放冰箱冷藏過夜。

第二天一早，切姜，倒水入鍋，一起燒開。

放入洗淨的口蘑。燒開。

一碗熱乎乎的牛肉湯就好了，加入香菜沫，黑胡椒粉，按各人口味加鹽。

3、雞湯

材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個、雞1只。

雞去皮洗淨，出水，備用。

陳皮浸軟去果瓤。

鍋中放適量的水，水滾後放入雞及放入其它材料，煲1小時45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調味飲用。