五花肉豆角燜面的做法 五花肉豆角燜面好吃的做法

1、五花肉250克、豆角180克、濕面500克、姜1塊、大葱1段、植物油1勺、生抽1勺、黃豆醬1勺、甜麪醬1匙、鹽0.5匙、雞粉1匙。

2、步驟：五花肉，大葱，薑切片，豆角擇洗乾淨，掰段，鍋中熱油，放入薑片煸香。

3、放入五花肉煸炒，五花肉變色後放入豆角段繼續煸炒。

4、豆角顏色變綠後挑出薑片，加入生抽，炒香後加入黃豆醬和甜麪醬炒均勻。

5、出現甜麪醬微焦的香味後加入適量清水大火燒開轉中小火煮30分鐘。

6、加入鹽和雞粉調味後，放入麪條，燜7到8分鐘，中間翻拌幾次免得結塊，最後出鍋前拌入葱片，翻拌均勻即可。