烤薯條的製作方法和配方 烤薯條的烹飪技巧分享

1、主料：大土豆1個、玉米油4克。

2、輔料：鹽少量。

3、做法：

（1）土豆洗淨削去皮，切成均勻的長條。

（2）反覆用水沖洗2遍後，在鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出瀝乾水分。

（3）薯條放入盆中加入玉米油，輕顛盆，讓薯條均勻裹油。

（4）放入炸籃。

（5）炸籃推入空氣炸鍋，200度20分鐘。

（6）時間到裝盤，蘸蕃茄醬吃即可。