剩餃子皮的做法大全集 剩餃子皮的創意做法大全集

1、香脆餅

（1）首先，在餃子皮上撒上用精鹽調好的香葱碎。

（2）然後再蓋上一張餃子皮，再灑上香葱碎，接着用另一張餃子皮蓋上，用手按壓幾下。

（3）放在電餅鐺上倒一點油，把做好的餅胚放進煎鍋，用小火煎熟，即可食用。

2、蛋黃白糖餅

（1）餃子皮上塗一層蛋黃液，再撒滿一層粗白糖，放入烤箱，150度烤10分鐘左右。

（2）10分鐘左右邊緣和中間顏色已經變深了，白糖也開始融化了，就可以出烤箱了。

3、雞胸肉口袋餅

（1）晚上提前把一小塊雞胸肉切片放入碗中，加入奧爾良粉抓拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製一晚。

（2）買來現成的餃子皮拿一小疊用擀麪杖輕輕擀幾下，比原來稍大一點點即可。

（3）取其中兩張在中間刷少許油，然後疊在一起，周邊沾水用手捏緊，記得留一個小口不要沾水，單純捏住即可。同樣的方法做完自己所需要的量。

（4）電餅鐺預熱一下，將做好的小餅放上去加熱。

（5）待小餅表面起小泡並且中間鼓起時，翻面繼續加熱。

（6）直到表面微微發黃時盛出備用。喜歡酥脆口感的可以多加熱一會兒。

（7）幾片生菜清洗乾淨撕小塊空幹水分。

（8）碗中加入蒜蓉辣醬和小許清水攪拌均勻。

（9）前一晚醃製的雞肉提前拿出冰箱回温，放入鍋中煎制。

（10）取一個做好的小餅，從留好的小口那邊撕開，弄成這樣的口袋狀即可。

（11）口袋餅裏邊刷一層蒜蓉辣醬，再加入生菜和雞肉。

（12）同樣的方法制作完其他的小餅即可，再搭配一碗黑豆豆漿，營養豐盛，簡單快手的早餐就完成了。