米泡一晚上再煮可以嗎 米泡一晚上可以嗎

1、米泡一晚上再煮也是可以的，但是用電飯煲的話水量應該是生米的三分之二。泡了一夜的米只不過是將其先發開了些，省了直接煮的發開過程。

2、但是建議最好不要浸泡太久，易導致營養丟失，如果環境温度過高則容易變質。