廣東清湯羊肉火鍋的家常做法 廣東清湯羊肉火鍋的做法步驟

1、食材：羊肉，油，鹽，八角蒜，蘿蔔，葱，花椒，香葉，辣椒，桂皮。

2、把洗淨的羊肉切好，涼水下鍋焯一下，然後焯好的羊肉裝盤備用。

3、準備好配料，然後起鍋放油。

4、把油燒熱放入配料跟羊肉翻炒。

5、蘿蔔分2份，一份切大塊，一份切小塊，加入足夠水燒開放入大塊的蘿蔔。

6、加一點小塊蘿蔔，放入鹽，青蒜煮一會就可吃了。