土豆的新做法 好吃的土豆新做法怎麼製作

1、材料：土豆1個、肉糜50g 麪粉20g、澱粉20g 孜然粉1g、十三香3g、辣椒粉1g、鹽2.5g。

2、土豆洗淨，去皮。

3、切成粒，放入碗中，碗中撒入1g鹽、拌勻，醃製10分鐘。

4、等土豆出水後，擠幹水分。

5、將50g肉糜倒入碗中拌勻，碗中倒入1g鹽、30g葱花、20g麪粉、20g澱粉、3g十三香，拌勻。

6、將拌好的肉糜，放入小碟中，按壓成餅。

7、熱鍋冷油，放入土豆餅。

8、小火煎至單面金黃翻面，再用鏟子輕輕按壓，使其均勻受熱。

9、煎熟後，撒上1g孜然粉、1g辣椒粉、3g葱花，即可出鍋。