土豆怎麼煮好吃 土豆好吃的做法簡單介紹

1、香煎土豆餅。原料: 土豆、豬肉、鹽、味精。做法：土豆兩個蒸熟剝皮,用機器打成醬狀。將炒熟的碎豬肉、鹽、味精拌入土豆泥，做成餅狀。入鍋，用小火煎。煎至一面焦黃，翻轉，改煎另一面。煎至兩面焦黃，起鍋，裝盤即可。

2、土豆燜牛肉。做法：將牛肉洗淨，切成小方塊;馬鈴薯洗淨，削去皮，切成滾刀塊。鍋置火上，下入牛肉，醬油炒之，加入葱、姜、醬油，並加入水浸過肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時，加入精鹽、馬鈴薯放入再燉，燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時即成。

3、酸辣土豆絲。原料: 1個土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。做法：把土豆去皮切絲，越細越好，再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。土豆絲切好，過冷水去澱粉，這樣炒出的菜口感脆。準備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看着色彩乾淨。開火、坐炒鍋、添油。油温熱時，把花椒粒放進去，炸出香味，花椒一定要撈出不要，油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。倒入土豆絲，掂鍋翻炒幾下。倒白醋，放鹽，動作要快，再翻炒幾下，使鹽味更勻。菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。

4、醬燜小土豆。材料:小土豆、豆瓣醬、老抽、白糖、鹽、大葱、生薑、味精

做法: 小土豆洗淨去皮，切塊。大葱、生薑切片。起油鍋，爆香葱姜，放入豆瓣醬炒香，再放入土豆塊、老抽、白糖、鹽翻炒2分鐘，加適量清水大火燒開，加蓋小火燜至鍋內湯汁濃稠，加入味精調勻即可。