打發奶油的方法 奶油的打發方法

1、食材：淡奶油150ml、白糖15克；

2、準備奶油和白糖，奶油要提前冷藏一天。

3、把奶油倒入碗內冷凍幾分鐘。

4、白糖倒入奶油裏。

5、用電動打蛋器開始打。

6、攪打一會兒，淡奶油會增稠，而且體積也會增大。

7、繼續攪打，直至紋路很清晰，而且很硬時，打蛋器上會出現小尖不彎曲就好了。