青島美食十大必吃 青島十大必吃美食推薦

1、鮁魚水餃，以新鮮鮁魚為原料，加適量五花肉餡、韭菜調製成餃子餡，包成餃子Q彈有力，口感非常棒是非常鮮美的一款餃子。

2、海菜涼粉，以海菜、石花菜、鹿角菜所制的涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、鹽，清爽開胃滲透着蔬菜的鮮味，是解暑佐酒的佳餚。

3、海鮮滷麪，用海鮮制滷再與手擀麪共煮，入口柔韌爽滑，海鮮味突出色澤豔麗。

4、韭菜炒海腸，韭菜與海腸子烹炒質嫩味佳，清鮮爽口。

5、排骨米飯，排骨味美肉嫩、不柴不膩，湯汁鹹淡適中拌米飯吃很是美味。

6、青島鍋貼，以海鮮為主要原料，外焦裏嫩、鮮香可口。既有名貴高雅的魚翅、刺蔘、鮑魚的“三珍鍋貼”，又有價格適中的“三鮮鍋貼”。

7、青島脂渣，是青島特色美食，取瘦多肥少的豬五花肉，用食鹽、醃製後炸或煎至脱脂幹縮，營養豐富味道香濃。

8、生嗆梭子蟹，生嗆梭子蟹做法用先煮好醃蟹子用的湯水，冷卻後裝進罈子裏，再將活蟹子放入湯中然後封壇20天，鮮香之氣，溢滿一室。

9、油爆海螺，一道特色美味佳餚，螺肉豐腴細膩，味道鮮美有“盤中明珠”的美譽。

10、辣炒蛤蜊，青島家喻户曉的名菜之一，街頭巷尾也常見它的身影。經濟實惠、鮮辣爽口，再配上一杯冰冰涼的青島啤酒，你就躺在凳上醉享悠然夏日吧！