蘭州必吃的十大美食 美食介紹

1、釀皮。在蘭州必吃的十大美食中釀皮是當地各大小餐廳甚是街道上都隨處可見的美食，它分為加筋和不加筋兩種，配有的調料非常豐富，酸辣涼爽，柔韌可口的感覺吃完之後只會是讚不絕口。

2、黃燜羊肉。這道美食主要以羊肉、土豆、粉條和一些辣椒作為配料製作而成，拌着湯汁吃絕對是爽到爆。

3、牛奶雞蛋醪糟。從名字上來感受牛奶雞蛋醪糟屬於是那種非常“小清新”的美食，在當地它的人氣是必然會排段時間的隊才會吃到的，柔軟的蛋花和醪糟、牛奶等完美的融合，入口極其滑嫩爽口。

4、炒麪片。炒麪片是蘭州和整個西北地區知名度都比較高的麪食，在當地的做法中一般會加入洋葱、土豆片等配料。

5、羊肉串。據統計羊肉串也是各地朋友們去蘭州點得最多的美食之一。

6、三炮台。在蘭州必吃的十大美食中三炮台整個非常的有特色，品嚐之前記得先提蓋刮幾下碗口，開蓋後也有非常不一樣的清香感，其中豐富的桂圓、枸杞、葡萄乾等對人體有非常大的益處。

7、灰豆子。如果你是比較喜歡吃甜食，那麼到蘭州的話灰豆子可就別錯過了喲，香濃可口的非常棒，還帶有一點點酸酸的味道，如果冰一點的會更是爽口。

8、蘭州牛肉麪。這道俘獲了不少人心的蘭州牛肉麪是一定要嘗一嘗的，雖然在國內各地都能嚐到，但想吃到最正宗的話必須是要在蘭州的，在當地街邊任何一家店面蘭州牛肉麪的味道都可以説是獨一無二的。

9、羊雜碎湯。羊雜碎湯可以説是當地非常具有代表性的美食，材料豐富，味道非常的爽口，男女老少都是比較合適的，營養價值也很豐富，如果去了的話一定要好好嘗一嘗。

10、糜麪疙瘩。在蘭州必吃的十大美食中糜麪疙瘩其實和不少地方的美食有着異曲同工之妙處，將面捏成一個個小小的團，加入特殊工藝熬製出來的湯，色澤呈現金黃色，豬油香氣也會讓人食慾大增。