豆漿的營養價值這麼多 正確的吃法你知道嗎

豆漿無論在南方還是北方都是十分常見的早餐備選，甚至是很多人的早餐必備之一，可是喝了這麼多年的豆漿，它的營養價值你能夠説得清楚嗎？豆漿又有哪些養生的吃法呢？

日常生活中，大部分人都有早餐喝豆漿的習慣。想必許多人都是“只知其他，而不知其為什麼好”，總是聽聞豆漿是一種高營養價值的飲品，卻不知道豆漿到底都有哪些營養價值。下面我們就要好好講講都豆漿的好處。

豆漿的原材料是大豆，大豆是養生專家公認的具有超高營養價值的五穀雜糧之一，大豆經由水泡發後，在用石墨磨碎，過濾乾淨、加水煮沸，由此才會形成豆漿。

大豆中含有豐富的植物蛋白，更含有鈣、鐵、鋅等物質，常喝豆漿的人可以補充身體的蛋白質成分，增強身體的抵抗力，同時也能很好的加快身體的新陳代謝，所以這也是為什麼很多人都説喝豆漿可以保持年輕、保持美貌的原因。

此外，人體的膽固醇含量過高時就會引發一系列的心血管疾病，而豆漿中豐富的蛋白質成分能夠分解人體多餘的膽固醇，從而大大地降低心血管疾病的滋生率。

豆漿中富含的鈣鐵鋅等物質，可以有效的補充人體缺乏的微量元素，人體的正常活動都依靠着骨骼的牽引，骨骼的健康狀況實際就反應着人體的健康狀況，人體每天都需要攝入一定量的鈣，來補充每日身體的消耗，而大豆屬於膳食纖維，它的鈣能量更易被身體吸收，為骨骼持續補充鈣質。

腎癌和腎病的患者應該多食用豆漿，因為豆漿中的蛋白質可以完美的代替肉類的蛋白質，這對於喜愛吃素的人來説更好不過，加上豆漿屬於流食，相比起肉類更容易消化。

肽原酶活性物質在醫療上常常作為高血壓的推薦使用藥，而豆漿中恰恰含有可治癒高血壓的肽原酶，所以每日一杯豆漿有助於提早預防高血壓，更有利於治癒高血壓，降低發病的風險。

深入的瞭解到豆漿的營養價值後，相信大家將會更想知道豆漿的健康吃法。下面為大家介紹幾種日常又方便的豆漿搭配法。

1.黑芝麻豆漿。

黑芝麻是中擁有大量的黑色素，所以先天頭髮營養不良，容易脱髮、髮色淺的人可以多食用一些黑芝麻。另外，黑芝麻也具有健脾、通腸潤便的效用。黑芝麻豆漿的做法也很簡單，在豆漿中倒入適量的黑芝麻粉，攪拌均勻就可以食用了。

2.花生豆漿。

花生是很好的食補材料，花生的那層紅紅的外衣可以增加血液循環，加速血小板細胞的凝聚作用，所以經常食用花生可以活血潤脾，花生中自帶的維生素b1、b2，可以調結人體的氣血，長期食用能讓面目紅潤，調氣養經。將花生豆和大豆浸泡軟後，一起放入榨汁機榨汁就可食用，濃稠的花生豆漿口感更好。

3.紅棗枸杞豆漿。

紅棗對於女生來説是個寶物，經期後食用可以回補月經期間的血液流失，讓氣色快速回歸紅潤，日常食用也可以滋補氣色，保持一個紅潤的面龐。

枸杞古時都是作為藥引服用的，因為它的成分中富含胡蘿蔔素，可以增強人體的免疫力，通常都被當做治療前後的滋補藥引。紅棗枸杞豆漿的做法也不難學，將紅棗去核洗淨，與枸杞、大豆一起放入榨汁機，加入純淨水榨汁，去掉雜質即可食用，口感微甜。學會以上幾種豆漿喝法，做一個精緻的養生人吧！