![羊肉燒麥餡的做法]( "羊肉燒麥餡的做法")
- 羊肉燒麥餡的做法步驟如下：所需材料：-羊肉餡：500克-洋蔥：1個，切碎-姜：1塊，切碎-大蔥：1根，切碎-醬油：2湯匙-料酒：1湯匙-鹽：適量-白胡椒粉：適量-蠔油：1湯匙-花椒粉：適量-雞精：適量-麻油：適量-餛飩皮：適量步驟：1.將洋蔥、姜和大蔥切碎備用。2.將羊肉餡放入碗中，加入切碎的洋蔥、姜和大蔥。3.加入...
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![燒麥怎麼包 燒麥要怎麼包]( "燒麥怎麼包 燒麥要怎麼包")
- 1、將糯米蒸熟。沒有蒸籠的或者不會弄的就直接用電飯煲把糯米煮熟也行！蒸籠蒸糯米：先煮，再蒸。煮熟後放一旁晾著。2、香菇和胡蘿蔔切丁，香菇是新鮮的，有很多水分。可以加些鹽，放幾分鐘然後擠一擠，把水擠出。這樣吃起來不會很水。3、肉沫里加入薑末，料酒，生抽，拌一拌備用。4、起鍋燒...
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![雞肉燒麥做法圖解 雞肉燒麥怎麼做]( "雞肉燒麥做法圖解 雞肉燒麥怎麼做")
- 1、糯米用清水浸泡約2小時；泡好的糯米稍稍瀝乾，放入墊好溼紗布的蒸鍋內，大火燒開後轉中火蒸約30分鐘，將其蒸熟；。2、蒸熟後的糯米飯取出，趁熱將其弄鬆散，晾涼；雞腿去骨；將雞腿肉切成小丁，幹香菇提前用清水泡發後切碎成末，生薑也切成末；3、將調料1放入雞肉中，拌勻醃製一會兒；將麵粉與澄...
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![吃不完的燒麥可以冷凍嗎 吃不完的燒麥能冷凍嗎]( "吃不完的燒麥可以冷凍嗎 吃不完的燒麥能冷凍嗎")
- 1、燒麥吃不完可以冷凍起來儲存的，冷凍的低溫可以延長燒麥的保質期，但是需要注意是若是吃不完的燒麥還處於熱的狀態，要等待其冷卻之後再放入冰箱冷凍，不然反而可能使得燒麥變質。2、燒麥冷凍的時間是比較長的，但是也是需要注意方法，建議吃不完的燒麥放入到一個保鮮袋中，防止燒麥...
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![炒飯燒麥怎麼做 製作炒飯燒麥的方法]( "炒飯燒麥怎麼做 製作炒飯燒麥的方法")
- 1、原料：隔夜米飯、火腿肉、黃瓜、雞蛋、餛飩皮。2、雞蛋打散放鍋裡炒熟，盛出，黃瓜火腿肉全部切粒，鍋里加點油加熱，先炒肉，再放入黃瓜，煸出水分，放入米飯，(事先用鏟子鏟開，不要結塊),放入炒好的雞蛋，火腿，放鹽，香油，炒勻，出鍋。3、用餛飩皮包炒飯，捏成燒麥，上面點綴火腿，入鍋蒸熟（很快，因為餡...
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![芋香小燒麥的做法 你會做了嗎]( "芋香小燒麥的做法 你會做了嗎")
- 1、首先把蝦米、香芋，臘腸洗乾淨切粒，臘腸是先煮了一下，再拿起來切丁。2、豬肉最好先醃一下，再剁成肉糜。放入大碗裡備用。3、然後開鍋，中火把蝦米幹炒一下，炒出味，再放一點點鹽，這樣的蝦米會更香哦。4、然後再放油，放入臘腸粒一起炒。（此時臘腸已經熟了，所以炒一下就可以出鍋放進肉...
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![莜麥仁的燒麥的做法 怎樣做莜麥仁的燒麥]( "莜麥仁的燒麥的做法 怎樣做莜麥仁的燒麥")
- 1、莜麥仁50g，糯米100g，普通麵粉120g，莜麥麩皮30g，鹽3g，羊肉實際需要，香菇實際需要，青豆實際需要，蔥、姜10克，醬油1勺，料酒1勺，油1勺。2、把莜麥仁和糯米泡一晚上，加水蒸熟備用。把麵粉和麩皮還有鹽混合均勻，溫水和成麵糰，醒一會兒。3、香菇和羊肉切丁備用。羊肉可以適量的切一點油下來...
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![板栗燒麥怎麼做 板栗燒麥的烹飪方法]( "板栗燒麥怎麼做 板栗燒麥的烹飪方法")
- 1、【主料】：板栗仁（200克），玉米澱粉（80克），麵粉（20克）），鮮蝦300克。【輔料】：蔥，魔芋，春筍，鹽，料酒，香油，蛋清適量。2、板栗仁切小塊，用小鍋煮熟板栗，再一次用容器控幹板栗，趁熱加上玉米澱粉和麵粉。3、用勺子將板栗壓成泥，等不燙手時，用手攪拌成麵糰（不用加水）。4、麵糰，放在盆內用乾淨的布蓋上，備...
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![呼和浩特燒麥做法 原來是這樣做的]( "呼和浩特燒麥做法 原來是這樣做的")
- 1、羊肉：剁成肉餡，也可以買現成的，但是味道不如自己現剁的好2、一大塊生薑和兩顆大蔥，分別洗淨，分別剁成薑末、蔥末，同時放入羊肉餡中3、放入姜粉、五香粉4、攪拌均勻5、將２小羹匙澱粉用溫水調成糊糊狀倒入步驟４中繼續攪拌均勻，加入適量鹽繼續攪拌均勻6、開包：將肉餡放在燒麥皮中間...
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![微波爐加熱燒麥正確方法 微波爐如何加熱燒麥]( "微波爐加熱燒麥正確方法 微波爐如何加熱燒麥")
- 1、先將冷凍的燒麥放入室溫下解凍，將表面解凍凝結的水珠給控幹。2、然後將燒麥一個一個的碼好放入微波爐專用加熱工具中，也可以選擇是採用蒸鍋盤等。3、在微波爐專用加熱工具的底部放入適量的開水。4、開高火，蒸制燒麥，蒸制燒麥出現變軟的跡象即可。...
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![燒麥花朵做法圖解 燒麥花朵怎麼做]( "燒麥花朵做法圖解 燒麥花朵怎麼做")
- 1、冷水加入麵粉揉成光滑麵糰，靜止醒一會。2、鍋中放少許油放入肉餡並加入料酒，胡椒粉，鹽，生抽等調料炒至肉餡出油再加入胡蘿蔔丁翻炒。3、泡好的糯米放入鍋中蒸熟然後加入肉餡裡一起翻炒，最後加入少許味精出鍋備用。4、醒好的麵糰藉助壓面機壓成餛飩皮用餃子皮模壓成圓形，沒有...
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![蔬菜燒麥做法步驟 蔬菜燒麥怎麼做步驟]( "蔬菜燒麥做法步驟 蔬菜燒麥怎麼做步驟")
- 1、食材：金針菇2兩、胡蘿蔔1根、餃子皮50克、火腿腸1根、黑木耳1克、生抽1勺。2、首先把食材都切成小丁。3、加一勺生抽入味。4、拌勻餡就做好了。5、裝一勺餡在餃子皮中間然後用左手慢慢的收口右手把餃子皮捏成一個個花瓣6、就這樣一個個的做好放在蒸格上。7、鍋里加水然...
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![燒麥製作方法 燒麥怎麼做]( "燒麥製作方法 燒麥怎麼做")
- 1、食材：香菇20克，五花肉200克，糯米500克，玉米粒50克，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，醬油25克，細砂糖25克，料酒適量，白胡椒粉適量。2、糯米浸泡12小時或浸泡過夜，瀝乾水份備用。3、洋蔥、胡蘿蔔、香菇、五花肉切丁備用。4、熱鍋冷油，放入洋蔥丁煸炒出香味，接著加入肥五花肉丁翻炒。5、加入胡蘿蔔...
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![韭菜燒麥怎麼做 韭菜雞蛋燒麥的做法介紹]( "韭菜燒麥怎麼做 韭菜雞蛋燒麥的做法介紹")
- 1、把雞蛋打入碗中，攪散。2、把鍋燒熱倒入適量的油，油熱後下入雞蛋炒菜。3、把韭菜洗淨切成末。4、把韭菜末和雞蛋末放到一起，加油，鹽，十三香，雞粉調味。5、把餡拌勻，準備好燒麥皮兒。6、在皮兒中包上餡，做成燒麥.。7、把燒麥均勻的碼在鍋屜上，加蓋蒸七分鐘。8、七分鐘後就可以出...
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![雞肉燒麥的做法 教你怎麼做雞肉燒麥]( "雞肉燒麥的做法 教你怎麼做雞肉燒麥")
- 1、糯米用清水浸泡約2小時；2、泡好的糯米稍稍瀝乾，放入墊好溼紗布的蒸鍋裡，大火燒開後轉中火蒸約30分鐘，將其蒸熟；（每隔一段用筷子戳一個小洞幫助上汽會更易蒸熟）；3、蒸熟後的糯米飯取出，趁熱將其弄鬆散，晾涼；4、雞腿去骨；5、將雞腿肉切成小丁，幹香菇提前用清水泡發後切碎成末，生薑也切...
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![燒麥皮的做法怎麼和麵 燒麥皮怎麼做]( "燒麥皮的做法怎麼和麵 燒麥皮怎麼做")
- 1、準備好材料，先將麵粉弄成兩份，一份死麵，還有一種是燙麵。2、再分別混合水，揉成麵糰。3、麵糰揉好後，再將兩個麵糰混合到一塊，變成一個大面團，繼續揉。4、再放在密閉的容器中或者蓋上保鮮膜，放半個小時。5、半個小時後，將大面團切成小塊，用擀麵杖將小塊擀成面片。6、再用水捏成荷...
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![炒飯燒麥的做法 炒飯燒麥怎樣做]( "炒飯燒麥的做法 炒飯燒麥怎樣做")
- 1、食材：剩飯一碗、麵粉一小碗、五花肉一小塊、雜菜沙拉菜一小把、鹽、醬油、味精少許、蔥薑蒜各一小份、水1勺、油一小勺、澄粉10克。2、準備好材料把五花肉給切成肉丁、蔥薑蒜切成末以後待用。3、和麵:把麵粉加上一丁點的鹽攪拌均勻加入適量的清水揉成光滑的麵糰，用保鮮...
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![燒麥的糯米是蒸還是煮 燒麥怎麼煮]( "燒麥的糯米是蒸還是煮 燒麥怎麼煮")
- 1、燒麥的糯米可以蒸也可以煮，一般來說，正宗的糯米燒麥是先泡好糯米，然後混合餡料包好後，再上鍋蒸熟食用。2、燒麥是生活中常見的一種小吃，成品的糯米燒麥富有嚼勁，粘性十足，食用口感是非常棒的。3、但在生活中，很多人為了節省時間，常常將餡料拌入糯米飯裡，然後包成燒麥再進行蒸制，...
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![家常燒麥的做法 家常燒麥的烹飪方法]( "家常燒麥的做法 家常燒麥的烹飪方法")
- 1、材料：雞蛋4個、蝦仁200克、鴨油150克、雞汁、味精、澱粉、黃油、香蔥末、精鹽各少許。2、雞蛋開啟攪勻。取炒勺在小火上燒熱，放入一點鴨油，並用淨布輕輕擦一遍，使炒勺內均勻分佈少量油。將調好的蛋汁倒一湯匙於炒勺內，在火上撩，邊撩邊將勺子轉動，攤成圓形蛋皮。3、將洗淨的蝦...
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![客家芋頭燒麥怎麼做 客家芋頭燒麥如何做]( "客家芋頭燒麥怎麼做 客家芋頭燒麥如何做")
- 1、食材：蝦仁80g，豬肥膘50g，豬腿肉100g，芋頭適量，餃子皮適量，糖適量，雞精適量，鹽適量，豬油適量，麻油適量，蔥一根。2、蝦仁放入清水中,並放入少量的鹽,浸泡半個小時。3、豬肥膘切成丁。4、組腿肉切成丁。5、芋頭切肺迅成小丁。6、蝦仁切丁粒。7、豬肉、蝦仁、糖、鹽、雞精、豬油、麻...
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![燒麥急凍需要煮熟嗎 燒麥需要煮熟才放急凍嗎]( "燒麥急凍需要煮熟嗎 燒麥需要煮熟才放急凍嗎")
- 1、很多人可能覺得，燒麥無論蒸不蒸熟都可以放進冰箱，其實這種想法是錯誤的。燒麥一定要蒸熟以後才可以放進冰箱，那這是為什麼呢。原因很簡單，如果不事先把燒麥放在鍋中蒸熟，而是直接把它放進冰箱裡，麵皮中的水分會大量流失，從而導致麵皮過硬，在後期放到鍋中蒸的時候，燒麥就會裂開，...
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![自制的燒麥如何儲存 自制的燒麥怎麼做]( "自制的燒麥如何儲存 自制的燒麥怎麼做")
- 1、自制的燒麥直接冷凍儲存。2、糯米煮成乾飯，要幹一點；3、起鍋，熱油，蔥蒜爆香；4、加入肉末、香菇和胡蘿蔔，繼續翻炒至肉末變白加鹽、料酒、醬油進行調味，可以稍微鹹一點；5、關火，倒入已經煮好的糯米飯拌均勻；6、在餃子皮上放入餡料；7、用虎口捏一捏，留一個口；8、蒸鍋中加水，水開後蒸10...
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![燒麥的餡怎麼做 燒麥的餡製作方法]( "燒麥的餡怎麼做 燒麥的餡製作方法")
- 1、北方的燒麥大部分主要是以純肉為主，所以在餡料中肉類是必不可少的，然後會加入一些大蔥等這類含有揮發性物質的蔬菜來中和腥味，其次主要的食材還有一些麵粉類的食材，最後就是加入一些油和其他的個人喜好的食材。2、南方的燒麥主要是以糯米為主要食材，然後加入少量的肉類、蔬...
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![燒賣怎麼做 燒麥的家常做法]( "燒賣怎麼做 燒麥的家常做法")
- 1、糯米用水浸泡4小時左右，有時間可泡一晚。瀝乾水份，上鍋大火蒸30分鐘左右。直到糯米透明九分熟。2、蒸糯米的同時準備炒糯米的餡料，幹香菇提前泡發後切碎，提前將豬肉剁碎加一小勺叉燒醬醃製，臘肉、蓮藕、胡蘿蔔切小粒，姜、蔥頭、蒜剁成沫。3、鍋裡放油，將豬肉、臘肉放進去炒香...
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![水晶燒麥皮的做法 水晶燒麥皮子最簡單做法新手也能成功]( "水晶燒麥皮的做法 水晶燒麥皮子最簡單做法新手也能成功")
- 水晶燒麥的皮要做到晶瑩剔透，選料很重要，推薦用澄面（小麥澱粉）和木薯澱粉按比例混合製作，具體做法如下：1、準備材料：澄面100克；木薯澱粉50克。2、澄面放入大碗中，用110克開水燙熟，趁熱揉入木薯澱粉，注意麵糰高溫燙手，在手上抹點油可以防止麵糰黏在手上。3、麵糰揉光即可蓋佈防止風乾...
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秀美範
