![簡單燒麥的做法竅門 家常燒麥的烹飪技巧分享]( "簡單燒麥的做法竅門 家常燒麥的烹飪技巧分享")
- 1、主料：糯米100克、豌豆40克、胡蘿蔔80克、豬瘦肉135克、玉米粒30克、香菇3朵、餃子皮18張。2、輔料：食用油30克、生抽10克、鹽2克、雞精3克、澱粉適量。3、做法：（1）準備需要的食材，糯米需要提前泡，至少3小時。（2）泡好的糯米，控幹水分，蒸熟，時間大概是20-30分鐘，中途自己嘗一下糯米熟...
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![燒麥怎麼做 燒麥的家常做法]( "燒麥怎麼做 燒麥的家常做法")
- 1、糯米洗淨，浸泡一晚，放入鍋中煮熟，肉切末，放鹽、雞精、白糖、蔥繼續剁碎。2、香腸和香菇切丁，煮好的糯米拌一下，放涼，蒜炒香，放入肉末、香腸、香菇炒熟。3、糯米入鍋炒，放少許醬油和生抽，翻炒一小會後盛出，用準備好的餃子皮將炒好的糯米包進去。4、蒸盤刷油，大火蒸三分鐘，蒸好後出鍋...
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![燒麥能不能跟牛奶一起吃]( "燒麥能不能跟牛奶一起吃")
- 燒麥和牛奶可以一起食用。燒麥是一種中式點心，通常包裹有肉餡和蔬菜，搭配牛奶可以提供豐富的營養。牛奶含有豐富的蛋白質，鈣和維生素D，可以補充身體所需的營養物質。同時，牛奶的味道與燒麥也相互襯托，使得食慾更加增加。因此，燒麥和牛奶是一對不錯的搭配。...
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![燒麥麵包做法竅門 燒麥麵包做法竅門是什麼]( "燒麥麵包做法竅門 燒麥麵包做法竅門是什麼")
- 1、材料：高筋麵粉200克、低筋麵粉50克、糯米200克、豬肉餡100克。2、輔料：酵母(幹)3克、幹香菇2個、純牛奶160克。3、鍋內加少許油，將蒜姜炒香，倒入肉餡，再倒入黃豆醬、生抽、胡椒粉和白糖翻炒。4、倒入泡發後切碎的香菇，糯米、加少許水燒開，收幹水，關火燜15分鐘，晾涼備用。5、面...
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![現做的燒麥要蒸多久才能熟 現做的燒麥要蒸多長時間]( "現做的燒麥要蒸多久才能熟 現做的燒麥要蒸多長時間")
- 1、熟的肉製作的燒麥蒸八分鐘即可，生肉餡的燒麥要蒸15分鐘。2、燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作焼売，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點，民間常...
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![燒麥羊肉餡的做法 燒麥羊肉餡怎麼做]( "燒麥羊肉餡的做法 燒麥羊肉餡怎麼做")
- 1、原料：(制100個)上白麵粉1250克、紹酒50克、精鹽50克、醬油100克、蘿蔔1500克、去骨羊肉1000克、蔥末150克、味精7.5克、姜10克、芝麻油50克2、把羊肉絞成肉末，加醬油、精鹽、紹酒和薑汁水50克(姜切末用水50克擠成汁)，攪拌上勁，加水300克，再攪拌均勻。把蘿蔔去皮，洗淨，刨成絲，...
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![紅米燒麥的做法 媽媽最愛吃了]( "紅米燒麥的做法 媽媽最愛吃了")
- 1、準備好紅米和糯米先用清水浸泡6個小時。2、然後瀝乾水份。3、放在蒸鍋後蒸熟。4、豬肉切成小丁，加適量鹽和料酒抓勻。5、泡發好香菇，記得香菇水不要倒掉。6、春筍飛水後切成丁。7、起鍋於熱油中下入肉丁翻炒。8、肉丁翻炒至變色，下入胡蘿蔔翻炒。9、然後再加入切好水髮香...
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![做鮮肉燒麥竅門 製作鮮肉燒麥的方法]( "做鮮肉燒麥竅門 製作鮮肉燒麥的方法")
- 1、原料：麵粉500克、豬肉餡300克、姜30克、蔥白2根、溫開水250ml、涼水100ml。2、調料：老抽2湯匙（30ml）、鹽1茶匙（5克）、糖1/2茶匙（約3克）、香油1湯匙（15ml）。3、在麵粉中分次倒入溫水，邊加水，邊用筷子攪拌，待麵粉呈雪花狀後揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，餳20分鐘。4、在等待餳面的時間裡，...
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![雞肉燒麥做法圖解 雞肉燒麥怎麼做]( "雞肉燒麥做法圖解 雞肉燒麥怎麼做")
- 1、糯米用清水浸泡約2小時；泡好的糯米稍稍瀝乾，放入墊好溼紗布的蒸鍋內，大火燒開後轉中火蒸約30分鐘，將其蒸熟；。2、蒸熟後的糯米飯取出，趁熱將其弄鬆散，晾涼；雞腿去骨；將雞腿肉切成小丁，幹香菇提前用清水泡發後切碎成末，生薑也切成末；3、將調料1放入雞肉中，拌勻醃製一會兒；將麵粉與澄...
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![燒麥用什麼麵粉做透明 燒麥麵粉推薦]( "燒麥用什麼麵粉做透明 燒麥麵粉推薦")
- 1、燒麥建議用低筋麵粉。2、在外購買燒麥時，發現燒麥的外皮透明，能夠明顯看見內部的汁液，主要是因為外皮的材質選擇，一般來說，建議選擇低筋麵粉，因為這類麵粉質地細膩、半鬆軟，用來製作燒麥皮不僅有彈性還比較軟糯，在食用口感上比較上乘，常見的低筋麵粉有玉米澱粉、土豆澱粉、小麥...
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![燒麥蒸多久就可以熟了 燒麥要蒸多長時間 燒麥蒸多久]( "燒麥蒸多久就可以熟了 燒麥要蒸多長時間 燒麥蒸多久")
- 1、一般素餡和熟肉餡的燒麥水開後蒸8-10分鐘,生肉餡的燒麥在水開後蒸15分鐘左右。2、燒麥是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的小吃,燒麥上鍋用旺火蒸10分鐘左右即可,素餡和熟肉餡的一般蒸8-10分鐘,生肉餡的蒸15分鐘左右。...
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![蒸熟的燒麥怎麼儲存 熟燒麥儲存方法]( "蒸熟的燒麥怎麼儲存 熟燒麥儲存方法")
- 1、蒸熟的燒麥冷藏或冷凍都可以。燒麥已經蒸熟了需要繼續儲存的話，建議將其用保鮮盒一個個擺好，然後密封分批放入冰箱冷藏或冷凍，通常冷藏儲存燒麥可以儲存3天左右。而冷凍儲存燒麥可以存放1個月左右，需儘快食用完畢，因為已經蒸熟的燒麥容易因久放導致風味改變、口感變硬，甚至...
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![燒麥裡面加冬筍怎麼做 冬筍燒賣的做法]( "燒麥裡面加冬筍怎麼做 冬筍燒賣的做法")
- 1、材料：豬肉1斤，冬筍1斤，姜適量。2、準備好材料，把肉剁成肉丁。燒賣皮可以自己擀，如果嫌麻煩的話可以買市場上的燒賣皮。3、先將肉丁炒至泛白，再加入其餘所有備料，翻炒變軟出水。4、然後下入冬筍（要切成比肉丁小一些的）一起放入鍋內翻炒，加入適當的鹽醬油（按個人口味）。5、取適量餡...
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![冷凍燒麥要蒸多久才能熟 蒸冷凍燒麥的時間]( "冷凍燒麥要蒸多久才能熟 蒸冷凍燒麥的時間")
- 1、8-10分鐘。冷凍燒麥裡面的糯米、香菇、肉末基本都是熟的。在蒸的時候，只需要拿出來加熱一下即可，主要需要把其外皮蒸熟，在水燒開後，上鍋蒸8-10分鐘即可新鮮出鍋食用。2、燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作焼売，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以...
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![呼和浩特燒麥做法 原來是這樣做的]( "呼和浩特燒麥做法 原來是這樣做的")
- 1、羊肉：剁成肉餡，也可以買現成的，但是味道不如自己現剁的好2、一大塊生薑和兩顆大蔥，分別洗淨，分別剁成薑末、蔥末，同時放入羊肉餡中3、放入姜粉、五香粉4、攪拌均勻5、將２小羹匙澱粉用溫水調成糊糊狀倒入步驟４中繼續攪拌均勻，加入適量鹽繼續攪拌均勻6、開包：將肉餡放在燒麥皮中間...
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![豬肉餡燒麥怎麼做 豬肉餡燒麥製作步驟]( "豬肉餡燒麥怎麼做 豬肉餡燒麥製作步驟")
- 1、將麵粉倒在案板上，用190克沸水(加少許鹽)邊燙邊攪拌，攪勻後，和成麵糰。把麵糰攤開晾涼，再揉成麵糰，餳10分鐘。2、把豬肉剁成茸，倒入盆內，加醬油、海米(切碎)、精鹽、薑末、味精煨一會，再加100克涼水，按一個方向攪拌均勻後，加蔥花、香油成餡。3、把餳好的麵糰搓成長條，揪成每個12....
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![自制燒麥家常做法 比外面買的好吃]( "自制燒麥家常做法 比外面買的好吃")
- 1、幹香菇用冷水洗淨灰塵，再用溫水浸泡香菇15分鐘。2、糯米淘洗乾淨，用泡香菇的溫水將糯米浸泡半個小時。3、浸泡後的糯米加入電飯煲，煮糯米的那個水就是泡香菇的水，水量只要超過米平面5毫米就好。4、按煮飯鍵將糯米飯煮熟。5、煮飯的時候可以處理別的食材，將香菇和胡蘿蔔切小...
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![冷凍燒麥用熱水蒸嗎 冷凍燒麥需要熱水蒸嗎]( "冷凍燒麥用熱水蒸嗎 冷凍燒麥需要熱水蒸嗎")
- 1、水開後上鍋蒸即可。2、其實冷凍燒麥裡面的食材基本都是已經熟制過的，只需將其蒸熱，讓食材的味道充分散發出來即可，一般鍋中放入冷水，然後等水開，再將燒麥放入鍋裡隔水蒸，大約蒸15分鐘左右即可端出食用。3、注意冷凍燒麥不要解凍後再蒸，否則會外皮會破爛，口感也不好；同時蒸的時...
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![莜麥仁的燒麥的做法 怎樣做莜麥仁的燒麥]( "莜麥仁的燒麥的做法 怎樣做莜麥仁的燒麥")
- 1、莜麥仁50g，糯米100g，普通麵粉120g，莜麥麩皮30g，鹽3g，羊肉實際需要，香菇實際需要，青豆實際需要，蔥、姜10克，醬油1勺，料酒1勺，油1勺。2、把莜麥仁和糯米泡一晚上，加水蒸熟備用。把麵粉和麩皮還有鹽混合均勻，溫水和成麵糰，醒一會兒。3、香菇和羊肉切丁備用。羊肉可以適量的切一點油下來...
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![自制燒麥儲存多久 自制燒麥能儲存的時間]( "自制燒麥儲存多久 自制燒麥能儲存的時間")
- 1、自制燒麥通常冷藏儲存可以放2-3天,冷凍儲存可以放1個月左右；2、但若是在夏季高溫時,直接將燒麥敞開放置一天,可能會滋生大量的細菌等微生物,引起燒麥變味變質,這種情況下的燒麥不能繼續食用,否則會對健康有害。...
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![燒麥的家常做法 簡單幾步我們也可以在家裡吃到健康好吃的燒麥]( "燒麥的家常做法 簡單幾步我們也可以在家裡吃到健康好吃的燒麥")
- 1、將麵粉放入盆中。2、開水和麵，可以用擀麵杖或者是筷子，將面和成抱團的面片放置片刻，使麵糰不要太燙。3、面稍微冷卻後，將面和成麵糰。4、將麵糰揉成長條形，分成相等的若干等份。5、案板上撒上幹澱粉，將面擀成中間厚兩邊薄的面片兒。6、擀好後，將面片兒摞在一起，用擀麵杖在面片...
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![用糯米皮做燒麥的方法 用糯米皮怎麼做燒麥]( "用糯米皮做燒麥的方法 用糯米皮怎麼做燒麥")
- 1、食材：糯米500克、幹香菇6朵、豬肉餡100克、胡蘿蔔半根、生抽2湯匙、老抽1/2湯匙、鹽1大匙、植物油1大匙、餃子皮適量。2、幹香菇提前一天浸泡。3、糯米提前一天浸泡（夏天要換水或冷藏浸泡）。4、糯米蒸熟，趁熱搗鬆散。5、香菇切成碎末，胡蘿蔔切成碎末（泡香菇的水留著備用，泡香...
- 4992
![香菇燒麥的做法 香菇燒麥的做法是什麼]( "香菇燒麥的做法 香菇燒麥的做法是什麼")
- 1、把糯米倒入電飯煲，加入適量清水，煮飯模式開啟。糯米請提前一晚浸泡。2、幹香菇清水浸泡約15分鐘。3、前腿肉切小片後細細剁碎。建議用肥瘦相間的豬肉，有了油脂的加入，蒸出來的肉餡會軟嫩，不會發柴。4、泡發好的香菇切小丁。5、去皮馬蹄（也叫荸薺）和小蔥也切丁。如果買不到馬...
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![冷凍燒麥微波爐加熱多久 冷凍燒麥微波爐加熱多長時間]( "冷凍燒麥微波爐加熱多久 冷凍燒麥微波爐加熱多長時間")
- 1、直接加熱:若是直接將燒麥放入到微波爐中加熱,這樣的方式加熱速度非常快,一般在5分鐘之內就能夠完全加熱,但是此方式加熱出來的燒麥口感會比較幹、偏硬。2、隔水加熱:若是採用的隔水加熱的方式的話,則加入開水加熱的時間會在5-10分鐘左右,而使用的是冷水的話,則加熱時...
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![自制燒麥做法圖解 教你燒麥的捏法]( "自制燒麥做法圖解 教你燒麥的捏法")
- 1、燒賣餡料製作：將臘肉、香菇、紅蘿蔔洗淨瀝乾水分，切成小丁；鍋中倒油，溫熱時，倒入翻炒。加入調料炒熟，盛盤。2、糯米提前浸泡三個小時，控水。將糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米與炒好的餡心一起攪拌均勻即可。3、製作餃子皮；高筋麵粉100g，開水30g，燙麵需要邊燙邊攪，燙好麵糰需要散熱，免得...
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秀美範
