玉米麵窩頭的家常做法 玉米麵窩頭怎麼做

1、用料：小麥粉80g、玉米麵220g、溫水180g、泡打粉5g、糖30g。

2、玉米麵，麵粉，糖，泡打粉混合。

3、慢慢加入溫水，和成玉米麵團。

4、蓋上保鮮醒15分鐘。將麵糰分成30克左右的小劑子，用右手抵住麵糰，左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圓錐狀。

5、蒸架上鋪上防粘墊。

6、水燒開，放入窩頭，大火蒸15分鐘，關火，5分鐘後開蓋出鍋。