![打滷麪的滷怎麼做最好 打滷麪的滷汁做法]( "打滷麪的滷怎麼做最好 打滷麪的滷汁做法")
- 準備食材：五花肉，黃花，木耳，雞蛋，葱花，生抽，老抽，蠔油，食鹽，白糖，澱粉，大料。1、五花肉洗淨後切片兒；黃花菜提前半小時用熱水泡一下。2、熱鍋涼油，油熱以後下入切好的五花肉煸炒，然後在肉片中放入適量的生抽爆香後，再放入適量的蠔油、老抽，這裏老抽可以先放一點點，然後加入開水後大火燒開。...
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![黃花菜木耳雞蛋打滷麪 黃花菜木耳雞蛋打滷麪的做法]( "黃花菜木耳雞蛋打滷麪 黃花菜木耳雞蛋打滷麪的做法")
- 1、主料：黃花8克（幹）、幹木耳5克、手擀麪200克、豬肉30克、雞蛋1個。2、輔料：玉米澱粉（調汁）適量、水（調汁）適量、味極鮮2勺、鹽2小勺、水適量、葱（炒料）4段、姜（炒料）3片、蒜（炒料）2瓣、油適量。3、幹木耳和幹黃花放入盆中。4、用水泡軟（涼水熱水均可，熱水泡的時間短）。5、葱薑蒜切片備用...
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![芹菜打滷麪的做法 芹菜打滷麪怎麼做]( "芹菜打滷麪的做法 芹菜打滷麪怎麼做")
- 1、主料芹菜一根，豬瘦肉二兩，麪條二兩2、輔料油適量，水適量，鹽一勺，生抽適量，雞精一勺3、芹菜摘掉葉子洗淨切段，瘦肉切絲或切片，熱油翻炒瘦肉4、加入芹菜翻炒一兩分鐘再加入適量水，加入鹽和雞精5、大火燒開煮五到十分鐘後關火。開水煮麪，加兩次冷水煮開就好了6、麪條撈出，加入做好的...
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![老北京打滷麪 怎麼做老北京打滷麪]( "老北京打滷麪 怎麼做老北京打滷麪")
- 1、主料：五花肉、口蘑（湯）、香菇、木耳、黃花、雞蛋、鹿角菜、冬筍。2、調料：生抽、老抽、味精、澱粉、花椒油、食鹽、大料、花椒、料酒、葱姜。3、將焯水後的五花肉加葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟撈出切片備用（煮肉的時候不要放鹽）。4、將泡發好的黃花木耳香菇洗淨改...
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![酸湯打滷麪的製作方法 酸湯打滷麪怎麼做]( "酸湯打滷麪的製作方法 酸湯打滷麪怎麼做")
- 1、幹木耳用清水清洗乾淨，然後用清水泡發，時間不要太長，大約兩個小時左右就能完全泡發。2、小葱和香菜也清洗乾淨然後改刀切碎備用。還可以準備一些像是蒜末之類的配料，這樣味道會更好。3、西紅柿清洗乾淨之後去皮，切成小塊。4、碗中打入兩個雞蛋，裏面加入適量的鹽，向着一個方向...
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![打滷麪滷的做法和配方 怎麼做打滷麪滷]( "打滷麪滷的做法和配方 怎麼做打滷麪滷")
- 1、準備：西紅柿1個、雞蛋3個、葱小段、鹽適量、糖半勺、生抽半鍋鏟、澱粉1勺。2、西紅柿洗淨切丁，葱切丁，澱粉1勺加半碗水。3、油可以稍多一點，雞蛋炒出備用，注意雞蛋不要炒太老（雞蛋打入鍋中，稍稍等一會，定型了再翻動）。4、鍋中有餘油，先放入葱花熗鍋，爆香後放入西紅柿丁，翻炒的同時...
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![三鮮打滷麪的家常做法 三鮮打滷麪怎麼做]( "三鮮打滷麪的家常做法 三鮮打滷麪怎麼做")
- 1、原料：香菇、黑木耳、雞蛋、鳳尾蘑、蝦、香乾、麪筋、精瘦豬裏脊。配料：葱薑蒜、醬油、油、玉米澱粉、鹽、雞精、味精。少許醋。泡了一個上午的香菇軟滑噴噴香，每朵切三刀；2、泡香菇的水，沉澱後留用，會使滷的味道加分不少；3、黑木耳；4、鳳尾蘑，洗N遍後撕成粗粗的絲；5、手擀麪，機器...
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![老北京正宗打滷麪的做法 老北京正宗打滷麪的做法介紹]( "老北京正宗打滷麪的做法 老北京正宗打滷麪的做法介紹")
- 1、五花肉切成大片。2、把切好的肉片焯水。3、準備好葱姜、大料。4、把焯好水的肉片加入葱姜、大料和開水煮至肉片8成熟。肉湯不要倒掉。5、提前泡發的木耳、香菇、黃花洗淨切成塊。6、鍋中放入油爆香葱姜碎。7、下入煮好的肉片翻炒。8、加入醬油、料酒、糖、煸炒均勻。9...
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![天津打滷麪的滷怎麼做 天津打滷麪的滷子做法]( "天津打滷麪的滷怎麼做 天津打滷麪的滷子做法")
- 1、首先準備食材:豬肉250克、蝦仁6、7只、雞蛋3個、香菇4朵、麪筋2塊、香乾2塊、木耳7、8朵。2、放油，油熱後豬肉及蝦仁斷生；3、鍋中放八角、切好的大葱末、薑片熗鍋；4、鍋中放一小勺糖到入料酒、生抽、耗油、老抽再把切好的香菇到入鍋中翻炒一小會兒；5、鍋中放水待開鍋後熬3...
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![山西打滷麪的滷怎麼做 山西打滷麪的滷做法簡介]( "山西打滷麪的滷怎麼做 山西打滷麪的滷做法簡介")
- 1、材料：五花肉、口蘑（湯）、香菇、木耳、黃花、雞蛋、鹿角菜、冬筍、生抽、老抽、味精、澱粉、花椒油、食鹽、大料、花椒、料酒、葱姜各適量。2、將焯水後的五花肉加葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟撈出切片備用（煮肉的時候不要放鹽）。將泡發好的黃花木耳香菇洗淨改刀。...
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![打滷麪正宗方法 打滷麪怎麼做好吃]( "打滷麪正宗方法 打滷麪怎麼做好吃")
- 1、木耳，黃花菜用水泡發後，去除根蒂洗淨，備用。2、香菇泡發後洗淨，切成薄片，備用。3、豬裏脊肉切成絲，備用。4、把切好的肉絲加入少許生粉，鹽，清水，順一個方向攪拌均勻，備用。5、雞蛋打散，備用。西紅柿切塊，備用。青蒜切成蒜花，備用。6、打滷麪澆頭做法：炒鍋里加入適量食用油，油温七成，倒...
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![茄子打滷麪的做法]( "茄子打滷麪的做法")
- 茄子打滷麪是一道經典的川菜，下面是製作茄子打滷麪的具體做法：所需材料：-茄子2根-麪條適量-雞蛋2個-豆瓣醬2湯匙-牛肉湯或高湯適量-葱薑蒜適量-醬油適量-鹽適量-香菜適量步驟：1.將茄子洗淨切成片或長條形狀，醃製片刻備用（約10分鐘），然後將鹽稍微灑在茄子上；2.鍋內加入適量油，燒熱後...
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![西紅柿雞蛋茄子打滷麪的做法 西紅柿雞蛋茄子打滷麪做法步驟]( "西紅柿雞蛋茄子打滷麪的做法 西紅柿雞蛋茄子打滷麪做法步驟")
- 1、準備用料。麪條、西紅柿、雞蛋、青椒、葱花、薑絲、蒜片、鹽、花椒、味精、雞精。2、西紅柿、雞蛋、葱、姜、蒜、青椒洗乾淨備用。3、麪條，雞蛋打散備用。4、青椒切成兩半去籽切滾刀塊。5、打好的雞蛋在鍋內滑散，油温一定要高，手要快，盛出備用。6、鍋內放少許油，油熱後放入...
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![打滷麪的滷怎麼做好吃]( "打滷麪的滷怎麼做好吃")
- 要做好吃的滷汁，可以按照以下步驟進行準備：1.準備材料：生抽、老抽、料酒、白糖、生薑、葱段、大蒜、桂皮、八角、香葉等。2.鍋中加入適量水，放入生薑、葱段、大蒜、桂皮、八角、香葉等香料，煮開，煮出香味後，撈出香料。3.加入適量生抽、老抽和料酒，根據個人口味調整色澤和鹹度。4....
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![打滷麪茄子滷的做法]( "打滷麪茄子滷的做法")
- 打滷麪茄子滷的做法如下：材料：-1個茄子-2塊麪條-2勺生抽-1勺老抽-適量鹽和糖-適量葱薑蒜末-適量辣椒粉（可根據個人口味增減）-適量食用油-適量清水步驟：1.將茄子洗淨，切成長條狀備用。2.鍋中加入適量食用油，燒熱後將茄子放入翻炒，炒至兩面微黃，撈出備用。3.鍋中再加入適量食用油，放...
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![西紅柿打滷麪的家常做法 正宗的西紅柿打滷麪教程]( "西紅柿打滷麪的家常做法 正宗的西紅柿打滷麪教程")
- 1、麪條500克，番茄100克，雞蛋150克，植物油25克，鹽4克，味精2克。2、製作方法：雞蛋放在容器內攪勻；西紅柿切塊；鍋內放入少許油，油熱後，放入雞蛋煸炒（鮮黃色即可）；放入西紅柿，翻炒數下後，兑水（兩碗）。3、十分鐘後加入鹽和味精，勾欠後出鍋；掛麪（手乾麪最佳），煮熟後用涼水沖涼；面盛於碗中，上面澆上西紅...
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![豆角打滷麪的做法 豆角打滷麪的做法步驟]( "豆角打滷麪的做法 豆角打滷麪的做法步驟")
- 1、準備用料。長豆角、甜麪醬、黃醬、水、油、鹽、十三香、醬油、雞精。2、長豆角適量，切碎，甜麪醬加黃醬用少許水調和成醬汁，量不必太多。3、鍋內熱油，四成熱時入豆角、鹽、十三香炒至香，把醬汁倒入，加少許水，沒過豆角即可。4、加糖和少許醬油，大火至開，轉中火10分鐘，湯汁略稠後加...
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![怎樣做面好吃又營養 製作打滷麪的方法]( "怎樣做面好吃又營養 製作打滷麪的方法")
- 1、材料：黃花菜、木耳、香菇、大葱、雞蛋、肉餡。2、香菇木耳黃花菜泡發切碎。3、鍋裏放油下肉餡炒熟加入葱花香菇，加醬油料酒糖鹽，再加木耳黃花菜，加適量水同煮。4、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。5、水燒開，放入麪條煮熟撈出，澆上滷汁即可。...
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![打滷麪的滷子做法 打滷麪的滷子怎麼做]( "打滷麪的滷子做法 打滷麪的滷子怎麼做")
- 1、準備食材：木耳15克、黃花菜30克、豬肉末80克、雞蛋2個、食用油、鹽1勺、生抽1大勺、蠔油2大勺、水澱粉、麻油。2、用涼水把黃花菜和木耳泡發。3、木耳洗淨切細絲，黃花菜洗淨切兩段，香葱葱白和適量薑末一起爆香用，香葱葉切末拌麪用。4、熱鍋，放入適量食用油，先把肉末炒至變色...
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![滷子面的滷子怎麼做 如何製作打滷麪的美味滷子]( "滷子面的滷子怎麼做 如何製作打滷麪的美味滷子")
- 1、原料：青椒、雞蛋、肉、豆瓣醬、黃瓜、葱、姜、蒜、醬油、鹽。2、青椒、肉、黃瓜切絲；雞蛋攪好炒出來。3、加油燒熱後加入肉絲炒變色後加醬油出香味後加入葱花、姜、蒜。4、再加入青椒、豆瓣醬炒幾下添水大火煮開。5、倒入炒好的雞蛋；加鹽出鍋...
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![打滷麪的滷子怎麼做 如何做打滷麪的滷子]( "打滷麪的滷子怎麼做 如何做打滷麪的滷子")
- 1、食材：豬肉適量、土豆適量、油適量、鹽適量、澱粉適量、料酒適量、生抽適量、葱末適量、豆瓣醬適量、香菜適量、蒜末適量、薑末適量。2、豬肉切末，土豆切丁，香菜切段備用。3、起鍋燒油，加入葱薑蒜末爆香。4、加入肉末，料酒翻炒，緊接着放入土豆翻炒。5、加入豆瓣醬、醬油翻炒...
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![陝西面條滷子怎麼做 陝西打滷麪教程]( "陝西面條滷子怎麼做 陝西打滷麪教程")
- 1、食材：面適量、肉末適量、花椒適量、蒜泥適量、洋葱適量、木耳適量燙好的黃花菜適量、香葱適量、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、雞精適量、澱粉適量。2、先和麪，再做滷。温水和麪，醒面半小時，中間多揉幾次。3、倒油、放花椒爆香、蒜泥、洋葱、肉末、木耳、燙好的黃...
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![打滷麪滷子怎麼做 打滷麪滷子製作方法]( "打滷麪滷子怎麼做 打滷麪滷子製作方法")
- 1、五花肉300g、黃花100g、木耳50g、雞蛋4個、葱花30g、生抽15g、老抽10g、蠔油10g、食鹽5g、白糖10g、澱粉3g、大料1顆。2、方法：五花肉洗淨後切片兒，黃花菜提前半小時用熱水泡一下。熱鍋涼油，油熱以後下入切好的五花肉煸炒，在肉片中放入適量的生抽爆香後，再放入適量的蠔油、...
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![蘑菇打滷麪做法竅門 蘑菇打滷麪的烹飪方法]( "蘑菇打滷麪做法竅門 蘑菇打滷麪的烹飪方法")
- 1、主料：麪條(標準粉)300克，香菇(鮮)70克，香乾40克，豬肉(肥瘦)250克。調料：豆瓣10克，大葱5克，姜5克，大蒜(白皮)5克，醬油5克，澱粉(豌豆)5克，醋3克，雞精2克，白砂糖5克，植物油15克。2、香菇、豆腐乾、慈菇和葱、蒜、姜均切成細粒；3、豬肉剁碎，濕澱粉、醬油和白糖兑芡待用；豆瓣剁細；4、鍋內放油...
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![西紅柿打滷麪的家常做法]( "西紅柿打滷麪的家常做法")
- 西紅柿打滷麪是一道家常美食，口感豐富，味道鮮美，深受人們喜愛。下面是西紅柿打滷麪的家常做法。所需食材：1.麪條：根據個人口味選擇自己喜歡的麪條種類，比如寬粉、細面等；2.西紅柿：2-3個，最好選擇新鮮熟透的西紅柿；3.葱薑蒜：適量，切成葱花、薑末和蒜末備用；4.雞蛋：1-2個，打散備用；5.辣椒：適...
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秀美範
