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有關即化的知識大全

入口即化的紅燒肉做法 紅燒肉做法
  • 入口即化的紅燒肉做法 紅燒肉做法

  • 1、五花肉500克、醬油3湯匙、紹酒2湯匙、糖3湯匙、大料2顆、鹽適量、葱段、薑片各適量。2、將豬肉洗淨切成適當大小的塊,放入開水鍋中煮5分鐘,用清水洗淨,待用;3、炒鍋置中火上,倒入3湯匙油,放入糖加熱,待糖完全熔化並在其邊緣冒出細小的氣泡時,倒入煮好的豬肉;4、肉塊煸炒5分鐘,將...
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入口即化的提拉米蘇怎麼做 入口即化的提拉米蘇做法
  • 入口即化的提拉米蘇怎麼做 入口即化的提拉米蘇做法

  • 1、主料:蛋黃30g、糖30g、糖水19g、吉利丁片6g、馬斯卡彭250g、淡奶油300g、手指餅適量、濃縮咖啡液少許。2、將蛋黃、糖一起打發至粘稠狀;3、將水和糖混一起煮沸;4、將煮好的糖水衝入蛋黃裏面攪拌均勻;5、加入馬斯卡彭攪拌均勻加入吉利丁片;6、將淡奶油倒入奶油機裏面打發至...
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正宗紅燒肘子的做法 口感味濃肉糯入口即化,佳節宴客好選擇
  • 正宗紅燒肘子的做法 口感味濃肉糯入口即化,佳節宴客好選擇

  • 1、我直接去超市買了一個豬肘子回來,之後先把豬肘子上的毛用明火去掉,再用刀刮乾淨,接着洗乾淨,瀝乾後在瘦肉部分切幾刀,或者其他部分戳幾刀待用。如圖。把姜洗乾淨,切絲後待用。2、把鍋洗乾淨,開火,倒油,順便放三四勺白糖進去,換小火,慢慢把糖熬成糖漿,等看見糖焦黃後把瀝乾的豬肘子...
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棉花蛋糕入口即化的做法 棉花蛋糕怎麼做
  • 棉花蛋糕入口即化的做法 棉花蛋糕怎麼做

  • 1、準備雞蛋4個、低筋麪粉50g、牛奶50g、玉米油40g、細砂糖40g、白醋2滴、精鹽1g。2、3個雞蛋的蛋黃蛋清分離,將3個蛋黃與1個全蛋混合。3、攪打成蛋黃液。4、加入牛奶,用筷子攪拌均勻。5、將玉米油倒入鍋中,加熱至微沸,即出現紋路時,立刻加入過篩的低筋麪粉並離火,快速攪拌成燙...
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燉紅燒肉的做法 不用炒糖色肉香四溢入口即化
  • 燉紅燒肉的做法 不用炒糖色肉香四溢入口即化

  • 1、準備食材:五花肉1斤。配料:料酒20克、紅燒肉料調包1包。2、把買回來的五花肉放入水中清洗乾淨,洗好之後用刀切成厚塊。切好的五花肉冷水下鍋,加入20克的料酒去腥,然後大火燒開焯煮出浮沫。大約煮三分鐘左右即可。五花肉煮好後撈出來,然後用冷水洗2遍,把浮沫洗乾淨再控幹多餘...
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煎牛排之前要怎麼處理肉質才入口即化 煎牛排如何處理
  • 煎牛排之前要怎麼處理肉質才入口即化 煎牛排如何處理

  • 1、可以用斷筋法來保持牛排肉質的鮮嫩。2、煎牛排的鍋最好用鍋底比較厚的平底鍋來煎,事先需要把鍋子預熱,燒高温,這樣牛排入鍋時才能瞬間封住牛肉表面,鎖住肉汁,這樣做出來的牛排才會鮮嫩多汁。3、煎牛排時記得鍋中不要一次放入太多塊,太多塊牛排一起入鍋會導致鍋的熱度迅速下...
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紅燒肉燒筍乾的做法 甜而不膩入口即化
  • 紅燒肉燒筍乾的做法 甜而不膩入口即化

  • 1、準備食材:五花肉350g,筍乾2大片,冰糖約20g,生薑一小塊,桂皮一小塊,八角2個,老抽適量,生抽適量。2、先將筍乾用温水浸泡1-2個小時。五花肉洗淨,切成麻將塊,生薑洗淨,拍裂,桂皮和八角洗淨備用。3、炒鍋上火,加適量油,放入冰糖小火炒糖。小火慢慢炒至冰糖融化,顏色變成棕黃色。放入五花...
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蛋黃小餅乾的做法 入口即化的蛋黃小餅乾的做法步驟
  • 蛋黃小餅乾的做法 入口即化的蛋黃小餅乾的做法步驟

  • 1、用料:蛋黃2個、蛋白60g、嬰幼兒奶粉15g、玉米澱粉15g、白砂糖5g+10g、蛋黃完全打散。2、加入稱好的奶粉,澱粉和5g細砂糖。3、將所有材料混合均勻,攪拌無顆粒順滑狀態。4、蛋清放進無水無油乾淨的大碗裏,滴幾滴檸檬汁,電動打蛋器打到粗泡狀態加剩下的二分之一白糖。5、打到...
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入口即化嬰兒奶豆做法 入口即化嬰兒奶豆怎麼做
  • 入口即化嬰兒奶豆做法 入口即化嬰兒奶豆怎麼做

  • 1、將所以材料稱重準備好,黃油室温軟化2、黃油加糖粉混合均勻打發到體積膨大,顏色變白整體呈羽毛狀即可3、雞蛋過篩篩到黃油裏4、將低筋麪粉,玉米澱粉和配方奶粉混合一起過篩到黃油裏5、把以上材料混合到一起揉成麪糰6、將麪糰分成2-3g一個,搓成小玻璃球裝即可7、烤箱上下火...
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金莎:我不會入口即化 得新外號:金老闆(附圖)
  • 金莎:我不會入口即化 得新外號:金老闆(附圖)

  • 她一直咳嗽,咳到厲害時低頭弓腰,細窄的肩膀不住地顫動,這時的模樣像瓊瑤劇裏的女子,惹人心疼。和美人談美是一件樂事,她心中的尤物是《紅樓夢》裏的諸位女子,巧笑倩兮,且通曉琴棋書畫,那種極讓人珍愛的女子。金莎金莎金莎金莎最近得了一個新外號:金老闆。是因為她在最新音樂電視裏...
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入口即化的曲奇餅的做法 如何做曲奇餅
  • 入口即化的曲奇餅的做法 如何做曲奇餅

  • 1、材料:黃油600g、糖300g、雞蛋180g(3個半的量)、低粉450g、高粉450g(可可粉50g)、(可可粉是做巧克力曲奇加的,奶油曲奇就不要加了)、每個擠大概20克重。2、先將黃油、糖放一起打20分鐘左右至發白(一定要特別的發,要不然曲奇做出來不酥)。3、將雞蛋打入黃油中攪拌均勻。4、將高、...
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蒜香黃金蝦做法圖解 入口即化非常好吃
  • 蒜香黃金蝦做法圖解 入口即化非常好吃

  • 1、材料:鮮蝦數只,去頭殼,取淨蝦肉,從蝦背上開一刀,對剖但不能剖斷,雞蛋三隻,帶殼煮熟,去皮剖開挖出蛋黃。蒜去皮,剁成蒜碎備用。2、將蛋黃裝入碗中,用勺子壓成泥,拌上蒜末,鹽,加點玫瑰露調和均勻充分,每個蝦肉上抹上蒜茸蛋黃,抹好後,鍋燒開水,隔水放蝦蒸三分鐘即可取出。3、另起油鍋,下蝦...
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怎樣做梅菜扣肉入口即化 做梅菜扣肉方法
  • 怎樣做梅菜扣肉入口即化 做梅菜扣肉方法

  • 1、梅乾菜用水泡一晚,洗淨後用刀切碎備用。2、五花肉放冷水鍋煮3-5分鐘後取出。3、將糖漿和醬油混合。4、趁熱在五花肉皮上塗一層白酒,幹後刷糖漿和醬油混合汁。5、鍋裏放油燒熱,將五花肉皮朝下小火煎成虎皮色取出,放在煮肉的水裏泡10分鐘(方便切片)。6、煎過肉的鍋裏放蒜末姜...
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紅燒肉入口即化的祕訣 如何做出入口即化的紅燒肉
  • 紅燒肉入口即化的祕訣 如何做出入口即化的紅燒肉

  • 1、肉的選擇很重要前膀肉和五花肉、梅花肉燉了都很軟,如果是後臀肉那就是硬的,怎麼燉也不會2、煸炒肉的火候要注意五花肉煎的時候不要煎過頭,否則瘦肉會發硬。3、接觸肉的水温有講究如果把生肉焯水再燜,不能用開水或是熱水焯,而是要把生肉入冷水,如果用開水就把肉緊住了。肉無...
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和牛肉怎麼做好吃 入口即化不柴不膩
  • 和牛肉怎麼做好吃 入口即化不柴不膩

  • 1、食材:和牛肉約200g,彩椒適量,小蘑菇5朵,紅洋葱1/5個,姜幾片。2、和牛切條後切丁,放入容器里加一勺油,一勺醬油,一勺料酒,抓勻,蓋保鮮膜靜置至少半小時。3、洗好全部其他材料,彩椒切條後切丁,洋葱切丁,蘑菇切丁,葱切葱花,薑切片,牛肉放入澱粉抓勻。4、鍋內入一大勺油,下薑片,牛肉入鍋迅速...
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溶豆怎麼做入口即化 製作溶豆的方法是什麼
  • 溶豆怎麼做入口即化 製作溶豆的方法是什麼

  • 1、挑選新鮮優質的雞蛋4-6個,然後把蛋白與蛋黃分離開,留下蛋黃備用;2、用打蛋器順着一個方向快速攪拌蛋黃,當蛋黃變得濃稠發白有黏性就可以了;3、取嬰兒配方奶粉6-8勺,跟已經攪拌好的蛋黃進行混合;也可根據具體情況,酌量增減配方奶粉,4、用筷子或其他工具攪拌蛋黃與奶粉的混合體,攪...
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紅燒肉怎麼做才會入口即化般 紅燒肉入口即化的竅門
  • 紅燒肉怎麼做才會入口即化般 紅燒肉入口即化的竅門

  • 1、首先,工欲善其事必先利其器,要想做出好吃的紅燒肉,應該選用肥瘦相間的三層五花肉;2、其次,紅燒肉在切塊之前,先把整塊五花肉的豬皮煎一下,破壞豬皮的組織纖維,再經過燜燒,這樣能達到入口即化的目的;3、最後,紅燒肉在燜燒之前,應該先把五花肉煎出部分油脂,這是紅燒肉肥而不膩的關鍵...
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紅燒豆腐魚怎麼煮才好吃口 入口即化的紅燒豆腐魚的做法
  • 紅燒豆腐魚怎麼煮才好吃口 入口即化的紅燒豆腐魚的做法

  • 1、用料:豆腐魚4條,蒜苗1根,紅辣椒2個,姜1塊,生抽1勺,黃豆醬1勺。2、將豆腐魚頭剪掉,去除內臟,清洗乾淨。3、把豆腐魚切成大塊。4、薑切片,蒜苗切長段,辣椒切圈。5、鍋中倒油,放入薑片,倒入豆腐魚,加1勺生抽,半勺黃豆醬,燜煮3分鐘。撒上蒜苗段、辣椒圈,再燜煮3分鐘即可。...
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紅燒肘子的做法,味濃肉糯入口即化、趕快來學一下吧
  • 紅燒肘子的做法,味濃肉糯入口即化、趕快來學一下吧

  • 1、豬肘子洗淨,去掉沒有去幹淨的毛。2、葱切段,薑切片放入碗中,將所有輔料放入碗中。3、洗乾淨的肘子放入鍋中。4、倒入配好的輔料,放入一碗水。5、蓋上蓋調至“肉/雞”擋,多功能鍋開始工作。6、時間到,紅燒肘子就做好了,鍋中剩下的湯,可以用小勺澆在肘子上,給肘子上色。...
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如何製作入口即化的奧爾良雞中翅 怎麼製作入口即化的奧爾良雞中翅
  • 如何製作入口即化的奧爾良雞中翅 怎麼製作入口即化的奧爾良雞中翅

  • 1、材料:雞中翅400g、奧爾良醃料粉35g、清水35g。2、洗淨雞中翅並瀝乾水份,用叉子(牙籤)在雞中翅上扎幾個眼後放到盤子裏。3、清水和奧爾良醃料粉混合攪拌均勻,倒入雞中翅裏,每一個都要沾上醃料。蓋上保鮮膜放冰箱醃製10小時左右。4、把醃製好的雞中翅排放到烤架上,並刷上醃料。...
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梨怎麼煮去火 入口即化清肺冰糖雪梨水做法
  • 梨怎麼煮去火 入口即化清肺冰糖雪梨水做法

  • 1、材料:水梨一顆,黑糖一匙半,水一大匙,枸杞五顆。2、大顆水梨切半,將中間的心挖掉。放入碗中倒入ㄧ大匙水,水梨中心撒進一匙黑糖。完成後放入電鍋,外鍋一杯水開始悶煮。3、跳起後,再將半匙的黑糖平抹於水梨上方,再放入枸杞。外鍋半杯水悶煮,跳起後悶五分鐘,就完成了。要吃之前,可用...
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紅燒肉丁的做法 入口即化一動直顫悠
  • 紅燒肉丁的做法 入口即化一動直顫悠

  • 1、食材準備:精選五花肉、葱姜、八角、桂皮、香葉。2、把肉先切成丁,可在切肉之前將肉用熱水綽一下,飛過水的肉切出來定型更好。把切完的肉涼水下鍋,倒入花雕酒,別太多,燒的時候多加點。肉綽好後,洗一洗。3、鍋裏放點油,油不要太多,加入綿白糖,糖有點幹,放點水炒至變色。倒入焯好水...
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嬰兒入口即化餅乾做法
  • 嬰兒入口即化餅乾做法

  • 嬰兒入口即化餅乾是一種適合嬰兒食用的健康零食,以下是一種簡單的做法:材料:-1個熟透的香蕉-1杯燕麥片-1湯匙橄欖油或植物油步驟:1.將香蕉用勺子壓成泥狀。2.將泥狀的香蕉和燕麥片放入一個碗中,攪拌均勻。3.加入橄欖油或植物油,繼續攪拌至混合均勻,直到形成一個稍微粘稠的麪糊。...
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入口即化的草莓餅乾怎麼做 教你在家制作香香的草莓餅乾
  • 入口即化的草莓餅乾怎麼做 教你在家制作香香的草莓餅乾

  • 1、主料:黃油150克、糖粉100克、蛋黃2個、草莓果醬20克、低粉230克、草莓幹85克。2、輔料:粉色砂糖適量。3、做法:(1)黃油軟化後加入糖粉攪打均勻。(2)兩個蛋黃分兩次加入,分別攪拌均勻。(3)倒入草莓果醬。(4)攪拌均勻。(5)篩入低粉。(6)拌至無干粉。(7)倒入切成丁的草莓幹。(8)拌勻。(9)用餅乾...
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扣肉怎麼做入口即化 好吃的扣肉的做法
  • 扣肉怎麼做入口即化 好吃的扣肉的做法

  • 1、主料:豬肋條肉(五花肉)500克;調料:醬油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆澱粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。2、將豬五花肉颳去皮面上的油泥、絨毛,洗淨,切成大方塊,放入鍋內煮至七成熟撈出;3、將皮面抹上蜂蜜,皮面朝下入入八成熱油中炸至呈火紅色撈出;4、...
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