![家常餅怎麼做又軟又好吃]( "家常餅怎麼做又軟又好吃")
- 要做出又軟又好吃的家常餅，可以遵循以下步驟：1.準備材料：麪粉、牛奶、雞蛋、糖、食用油和泡打粉。2.將麪粉、糖和泡打粉混合在一個大碗中。3.在另一個碗中打入雞蛋，加入牛奶和食用油，攪拌均勻。4.將步驟3中的液體混合物倒入步驟2中的幹糊中，攪拌均勻，直到沒有大塊的幹糊。5.用保...
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![家常餅的做法 家常餅如何做]( "家常餅的做法 家常餅如何做")
- 1、材料：白麪500克。水300克，食油100克，精鹽5克。2、做法：倒入盆內，加水和起(四季均用熱水)，用棒子攪勻，放在案板上稍揉後揪10個劑子，逐個用擀杖擀開刷上油，撒上精鹽和麪撲捲起盤旋，再擀成直徑約12釐米的大圓餅，兩面刷上油，在鏊上翻烙成金黃色即成。...
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![簡單家常餅子做法竅門 簡單家常餅子怎麼做]( "簡單家常餅子做法竅門 簡單家常餅子怎麼做")
- 1、麪粉300克，温水180克，鹽3克。2、做法：麪粉里加鹽拌勻，加入60度的温水和麪，用筷子攪拌成絮狀,下手揉成麪糰；蓋好醒發半小時,醒好的麪糰直接揉成長條,切10個小劑子,用擀麪杖擀成小餅，再擀大擀薄；鍋開小火加熱，放一張餅烙30秒翻面，不一會起大泡就好了，可以邊擀皮邊烙餅；捲餅的邊邊有...
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![餅乾的家常做法 家常餅乾的製作方法]( "餅乾的家常做法 家常餅乾的製作方法")
- 1、食材：雞蛋1個，麪粉160克，油80克，糖80克，油（塗烤盤錫紙）適量，麪粉（當作手粉）適量。2、打入雞蛋一個，去殼後約40-50g。3、加入油攪拌均勻。4、分幾次加入糖，攪拌至融化。5、篩入麪粉。過篩後的麪粉更加蓬鬆，且粗顆粒都被篩去。6、攪拌成糊。7、烤盤底抹一層薄油（可使錫紙不移動）鋪上錫...
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![紫菜椒鹽家常餅怎麼做 紫菜椒鹽家常餅做法]( "紫菜椒鹽家常餅怎麼做 紫菜椒鹽家常餅做法")
- 1、麪粉300克，油適量，椒鹽適量，紫菜適量。2、麪粉用水和成麪糰，麪糰比餃子面稍軟些，放一旁靜置10分左右。3、無沙紫菜用水泡軟。4、紫菜擠掉水分用刀切碎。5、麪糰揉勻，用擀麪杖擀成薄面皮。6、撒上適量的椒鹽，用擀麪杖再擀一下，這樣椒鹽就不會掉下來。7、均勻的抹上一層油。8、...
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![寶寶輔食家常餅 怎麼做寶寶輔食家常餅]( "寶寶輔食家常餅 怎麼做寶寶輔食家常餅")
- 1、小米300克，麪粉200克，葱50克，鹽、花椒粉、花生油各適量。葱洗乾淨切末；小米淘洗乾淨煮至八成熟撈出。2、小米加入麪粉、葱末、鹽、花椒粉拌勻揉透，搓成長條，分成劑子，擀成圓餅；鍋內注花生油燒熱，放入圓餅烙黃，刷上一層花生油，翻身烙黃熟透即可。特點:軟嫩成香，營養豐富。...
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![烤箱做餅乾簡單方法 烤箱版家常餅乾做法分享]( "烤箱做餅乾簡單方法 烤箱版家常餅乾做法分享")
- 1、用料：黃油120克、雞蛋1個、低筋麪粉200克、糖粉50克、細砂糖30克。2、做法：（1）黃油室温下放至軟化，用打蛋器攪打至順滑。（2）加入細砂糖、糖粉再次打發順滑，打發至黃油顏色變淺，體積變大，並且形成順滑的紋路。（3）分三次加入打散的雞蛋液，打至融合後再加入下一次蛋液，這時的黃油體積蓬...
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![餅子的做法大全 家常餅子簡單做法三則分享]( "餅子的做法大全 家常餅子簡單做法三則分享")
- 1、醬香餅。用料：温水150克、鹽2克、小蘇打0.5克、麪粉250克、洋葱50克、姜、蒜15克、食用油35克、豆瓣醬15克、甜麪醬10克、蠔油、白糖、雞精、五香粉、胡椒粉適量、葱花、芝麻適量。做法：（1）温水裏加鹽、小蘇打攪拌均勻，加入到麪粉裏攪拌成面絮，再揉成麪糰，蓋上醒面20分鐘。（2）...
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![家常餅 最美味的家常餅做法三則分享]( "家常餅 最美味的家常餅做法三則分享")
- 1、香脆烙餅。用料：低粉250g、水130ml、色拉油適量、豬油適量、鹽少許。做法：（1）麪粉過篩，一半加入100ml開水燙熟。（2）將剩餘的麪粉加入熟麪粉內，慢慢揉進去，看情況加冷水。（3）慢慢揉成光滑的麪糰。（4）放入保鮮袋，放冰箱冷藏一晚。第二天早上拿出，分割每個50g。（5）拿出一個麪糰，擀成長面片（...
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![家常餅怎麼做 家常餅做法]( "家常餅怎麼做 家常餅做法")
- 1、準備麪粉150克，緩慢加水200克，邊加水邊攪拌至面撲狀。2、用手捶打至濕麪糰成型，用手將麪糰揉捏成發麪團。3、將麪糰擀成長方形麪餅，倒入適量食用油，用食用油將麪餅塗抹均勻。4、撒上適量的食鹽，撒上一層乾麪粉，將麪餅捲起來捲成面卷，將面捲回折後截斷成包子狀。5、將截好的面...
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![酥脆餅乾的做法 家常餅乾的製作方法分享]( "酥脆餅乾的做法 家常餅乾的製作方法分享")
- 1、用料：低粉80g、糖粉30g、黃油50g、泡打粉1.5g、鹽1g、乾果30g。2、做法：（1）黃油室温軟化。（2）把低粉和泡打粉混合過篩放入有黃油的碗裏，放入糖粉滴入兩滴香草精（沒有可以不加）和鹽。（3）把混合好的粉用手揉搓，搓成鬆散的顆粒狀時，留出一小部分來大約十克左右。其他的捏成麪糰或保持...
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![家常餅怎樣和麪好吃 家常餅如何和麪好吃]( "家常餅怎樣和麪好吃 家常餅如何和麪好吃")
- 1、不要用冷水和麪，開水和麪烙出來的大餅口感就特別柔軟，放很久都不會變硬，缺點是不筋道，因為開水會把麪筋給燙沒了，所以最好的做法是用一半開水、一半冷水，這樣就既筋道又柔軟，涼了也不會硬。2、多用一些水。平時和麪，麪粉和水的比例都是2:1，做烙餅建議改成5:3，水分多一些，烙餅就會...
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![家常做餅的方法 家常餅的烙制方法]( "家常做餅的方法 家常餅的烙制方法")
- 1、食材：麪粉適量，鹽適量，油適量。2、準備好適量的麪粉。3、燒好一壺開水、一碗涼水備用。另外，還要準備好一碗麪粉。4、水燒開後，就用滾開的水，倒入面裏，把一半的麪粉燙熟，另外一半面，就用提前備好的涼水和好。燙麪的目的，就是使面更軟，加涼水的目的，就是使面更有筋骨，所以一樣都不可...
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![最簡單的家常餅的做法 家常餅做法步驟]( "最簡單的家常餅的做法 家常餅做法步驟")
- 1、準備用料。普通麪粉、水、麪粉、鹽、食用油。2、麪粉加入清水。用筷子攪拌成絮狀，再下手揉成光滑的麪糰，剛開始的麪糰會很粗糙不夠光滑，沒關係，靜置10分鐘後再揉一次，麪糰充分吸收水分就會變得很光滑很柔潤了。然後蓋上蓋子把麪糰靜置30分鐘。3、取一個乾淨的小碗，放入25克...
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![普通餅的製作方法 普通家常餅的做法教程]( "普通餅的製作方法 普通家常餅的做法教程")
- 1、原料：麪粉500克，麻油100克，葱花適量，鹽，喜歡吃辣的在放點辣椒麪。2、做法：在皮子上抹些麻油撒上葱花，鹽後捲起來，切成小坯子，再將小坯子撳扁，擀成圓餅待用；3、先和麪。和麪的時候用温水，這樣和出來的面軟，有彈性，水太涼了，和出來的面硬。水太熱了，面就被就燙熟了，所以要用温水。面和好...
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![家常餅怎樣和麪才鬆軟 給你支一招]( "家常餅怎樣和麪才鬆軟 給你支一招")
- 1、温水和麪，水要一點點的加，直到麪糰非常濕軟，面盆蓋上濕布，鬆弛30分鐘。2、面醒好後，揉麪；然後揪成一個個大小相同的小麪糰。3、將麪糰均勻擀長擀薄；在擀好的麪皮上淋上油，撒上適量鹽；抹勻4、從麪皮的一端開始捲起，收口捏緊。5、卷好後，兩頭捏合豎起，雙手由兩端向中央按壓成餅。6、...
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![家常餅的做法 家常餅怎麼做更好吃]( "家常餅的做法 家常餅怎麼做更好吃")
- 1、向清水中加入一小勺油和鹽攪拌至融化並放入500g麪粉中攪拌成絮狀，揉成麪糰餳5分鐘。2、隨後揉至麪糰變光滑細膩，再餳20分鐘後擀成長方形面片，抹一層油撒一層鹽。3、將麪皮捲成卷，切成3片，收口捏緊面段做成餅劑子再餳10分鐘並擀成麪餅，入鍋煎至兩面金黃即可。...
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![餅的家常做法 家常餅怎麼做]( "餅的家常做法 家常餅怎麼做")
- 1、食材：白麪500克。水300克，食油100克，精鹽5克。2、將白麪倒入盆內，加水和起(四季均用熱水)，用棒子攪勻，3、放在案板上稍揉後揪10個劑子，逐個用擀杖擀開刷上油，撒上精鹽和麪撲捲起盤旋，4、再擀成直徑約12釐米的大圓餅，兩面刷上油，5、在鏊上翻烙成金黃色即成。...
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![家常餅怎樣烙才層多 有什麼做的技巧]( "家常餅怎樣烙才層多 有什麼做的技巧")
- 1、取面放入盆中，鍋中燒開水，將盆中分出一半面用慢慢倒入開水，邊倒邊攪拌至沒有乾麪。剩下另一半乾面用冷水，也是邊攪拌邊慢慢加入冷水至沒有乾麪。2、然後將兩種面一起揉成同耳垂一樣軟的麪糰。如果感覺很粘手就用手沾一點油輕輕按揉，到粘手就再沾點油再輕輕按揉，2-3次即可，不...
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![柔軟多層的家常餅做法 柔軟多層的家常餅製作方法]( "柔軟多層的家常餅做法 柔軟多層的家常餅製作方法")
- 1、原料：普通麪粉、開水、涼水、雞蛋、玉米油、麪粉、玉米麪、食鹽、五香粉、玉米油。2、用80克的熱水倒入麪粉中攪拌，再用80克的涼水倒入攪拌，攪拌成底部沒有乾麪絮。3、加入半個雞蛋。4、下手揉麪，剛開始是這種比較稀非常粘的狀態，先蓋好醒五分鐘再揉。5、反覆揉成光滑麪糰，...
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![烙家常餅的家常做法 烙家常餅的家常做法教程]( "烙家常餅的家常做法 烙家常餅的家常做法教程")
- 1、首先和麪，烙餅的面水比例是一斤面六兩半水，面比較軟不好操作，開始比較粘手，先用筷子把面攪拌成團，然後加點食用油在和麪就不容易粘手了，一定要之一的是麪糰是軟，可不是稀。2、麪糰和好後餳十分鐘，然後擀成一張大餅，上面塗上食用油，撒點食鹽，喜歡吃其他口味可以放點椒鹽粉，五香粉，葱...
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![怎麼做家常餅好吃 好吃的家常土豆絲雞蛋餅做法介紹]( "怎麼做家常餅好吃 好吃的家常土豆絲雞蛋餅做法介紹")
- 1、準備材料：土豆1個、胡蘿蔔100克、雞蛋2個、葱花、芝麻各適量、麪粉2大勺、鹽1小勺、五香粉1小勺。2、土豆胡蘿蔔去皮擦絲加鹽、五香粉、麪粉拌勻3、鍋加熱倒油，放入土豆絲用筷子整理成圓形，中間打入一個雞蛋，小火煎至雞蛋凝固，撒葱花和芝麻，翻面，兩面煎至金黃即可...
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![家常餅最好吃的做法 家常餅怎麼做更好吃]( "家常餅最好吃的做法 家常餅怎麼做更好吃")
- 1、清水中加入1小勺油和鹽，攪拌至融化；2、將油水倒入麪粉中，攪拌成絮狀；揉成麪糰，餳5分鐘；3、再揉一遍，揉至麪糰變得光滑細膩，再餳20分鐘；4、將麪糰擀成長方形面片；5、抹一層油，撒一層鹽；捲成卷；切分在三段；6、每一個面段，都對摺一下，將收口捏緊，做成餅劑子，餳10分鐘；7、將餳好的餅劑子，擀成...
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![家常餅怎樣烙才鬆軟 鬆軟家常餅烙的方法]( "家常餅怎樣烙才鬆軟 鬆軟家常餅烙的方法")
- 1、將少量温水多次加入麪粉碗中，用筷子攪成絮狀。2、當大部分麪粉都濕潤後，換做用手將絮狀的燜麪粉揉一起，烙餅的面需要和軟些。3、將揉好的面蓋好保鮮膜醒面，醒面20到30分鐘後，麪糰反覆揉幾次。4、分為等份小麪糰，取一個麪糰擀圓，厚度兩到三毫米，均勻撒一些鹽。5、在麪皮上倒油，...
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![家常餅的面怎麼和麪 家常烙餅做法分享]( "家常餅的面怎麼和麪 家常烙餅做法分享")
- 1、中筋粉加入涼水和成麪糰，放一邊餳面40分鐘左右備用，烙餅最好用普通中筋粉，烙出的餅才柔軟，如果用精粉或者餃子粉，烙出的餅會非常有勁不柔軟了；和麪的水量一般為65%-70%，烙出的餅才柔軟，所以烙餅的第一步是中筋粉加65%-70%的涼水和成比較軟的面。餳面好了後揉勻，然後再揉成長點...
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秀美範
