- 1、準備材料:青口貝250克。調料雞粉1/4大匙,鮮蒜茸3大匙,精鹽1/4小勺,味精1/3小勺,胡椒粉1/5小勺,雞油4大匙,澱粉適量。2、青口貝洗滌整理乾淨;將雞粉、鮮蒜茸、精鹽、味精、胡椒粉、雞油、澱粉裝碗,調拌勻,兑成“蒜茸汁”備用。3、將青口貝瀝乾水分,拌入“蒜茸汁”,烤箱200度烤8到10分鐘...
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- 1、壯陽壯腰:青口貝可以促進性功能、生精助育,強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。2、利尿消腫:青口貝能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作...
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- 1、準備扇貝10個、蒜蓉一把、味精、雞精、耗油少許、鹽、胡椒粉、花生油、醬油青紅椒。2、先熬製蒜蓉,這道菜關鍵就是蒜蓉,另外把青紅椒切丁(配色用)注意:鹽不要放多,因為扇貝本來就是海水養殖,有鹹味。3、在鍋里加入花生油,涼油下蒜蓉,蒜蓉一把,鹽,雞精,味精,耗油,醬油,少許胡椒粉。4...
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- 1、青貝可以用刷子或許紗布,比方牙刷或許是用來洗鍋的刷子用力刷青口的外表,將外表大局部的海藻刷去;用刀颳去在青口外表着身的貝類,用水沖洗。砂質或青苔,不能食用,應颳去,黑點較大,漲發好後看看顏色變不變,仍為黑色的話可刮一下看看能不能去掉或許刮開看看是不是有砂質,假如不能...
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- 1、用刷子或許紗布,比方牙刷或許是用來洗鍋的刷子用力刷青口的外表,將外表大局部的海藻刷去;用刀颳去在青口外表着身的貝類,用水沖洗。砂質或青苔,不能食用,應颳去,黑點較大,漲發好後看看顏色變不變,仍為黑色的話可刮一下看看能不能去掉或許刮開看看是不是有砂質,假如不能颳去或有...
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- 1、過夜青貝不可以吃。2、因為海產品在前期沒有有效地除去有害細菌,在烹飪加工過程中一些不正確的操作,或者隔夜涼食這些食物,尤其是像這些海產品,其體內存在的某些細菌在高温下並沒有完全殺除掉,這樣經過冷卻之後,細菌會自然再生或者重新復活,因此如果要隔夜食用這些食品,還得需...
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- 1、首先用刷子清洗乾淨青口貝表面的藻類和泥沙;2、然後用一個盆裝上適量清水,加入海鹽攪拌至溶化,接着把青口貝浸泡在水裏;3、還可以在水面上滴幾滴食用油或芝麻油,這樣能促使青口貝吐沙,中間需要多換幾次清水;4、過幾個小時或者一兩天,等泥沙吐得差不多了,水裏沒有什麼雜質了就將...
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- 1、若是青口買回來剛死了的話,需要保鮮的話就可以加上少許的鹽,然後就是放到冰箱的冷藏層低温保存,低温狀態可以抑制青口肉的活性酶以及細菌的生長。我們也可以放在冰箱冷凍層下面,但是需要用保温泡沫包裹住青口,避免冷凍層温度過低,凍傷青口肉,從而導致青口品質下降。2、若是青...
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- 鮮貝肉300克、青辣椒4個、紹酒1茶匙、葱絲、薑絲各適量、鹽、水澱粉各適量。1、將鮮貝洗淨,用淨白布按幹水分,加入紹酒、少許鹽、水澱粉、葱絲和薑絲抓勻待用。2、把青辣椒去蒂、去籽,洗淨後切成小塊。3、炒鍋置旺火上,放油3湯匙,燒至六成熱時,倒入拌好的扇貝肉爆炒,下青辣椒丁...
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- 1、首先,把買來的青口用清水簡單沖洗下,用小刷子將表面刷洗乾淨。2、其次,弄些海鹽溶於清水中,營造海水的味兒。然後在盆中放兩隻筷子支撐,不讓小筐沉底,最後將裝滿青口貝的漏筐放在上面浸泡,2-3小時後就會看到盆底的髒東西會有很多。3、最後,用清水沖洗下,青口就清理乾淨了。...
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- 1、清洗外殼無論是哪種青口貝,外殼都是很髒的,清洗青口貝的第一步就是要將外殼刷乾淨。2、先將青口貝簡單地衝洗幾下,然後用刷子把表面刷乾淨。3、如果是整隻的就撬開外殼,半隻的直接將內臟和絨毛都撕掉,最後用流水衝幾遍就完全乾淨了。...
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- 1、青口貝本身沒有毒。2、但在春夏、初秋季節,水體富營養化會導致赤潮更多一些,而赤潮微藻帶有強烈毒性,貝類耐毒性強,部分染毒後仍然是存活的,容易被忽視,如食用攝食赤潮生物感染毒素後的青口貝,可能導致人體攝入赤潮毒素,進一步會出現頭痛、噁心、四肢肌肉麻痺、皮疹、發燒、甚...
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- 1、青口貝250克。調料雞粉1/4大匙,鮮蒜茸3大匙,精鹽1/4小勺,味精1/3小勺,胡椒粉1/5小勺,雞油4大匙,澱粉適量。2、青口貝洗滌整理乾淨;將雞粉、鮮蒜茸、精鹽、味精、胡椒粉、雞油、澱粉裝碗,調拌勻,對成“蒜茸汁”備用。3、將青口貝瀝乾水分,拌入“蒜茸汁”,上屜蒸6分鐘左右,取出裝盤即可...
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- 1、青口貝是海鮮。2、青口貝一般是分佈在東海的南部,青口貝的營養價值,還有南海的沿岸。它的貝殼比較大,殼內面是瓷白色或者是帶點青藍色,味道十分鮮美,而且青口貝的營養價值是很高的。3、青口就是我們日常生活中常見的貽貝。青口又被叫做海虹,鮮活的青口是一種比較大眾化的海...
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- 1、食材:青口貝600g,南姜50g,香茅2支,小洋葱2個,檸檬葉2片,金不換(羅勒)10g,調料:蠔油1茶匙(5ml),鹽2茶匙(10g),油1湯匙(15ml)。2、青口貝用小刷子仔細刷淨泥沙。香茅草去掉外層焦葉和頂端較乾的部分切碎備用。南姜洗淨切碎備用。小洋葱去掉外皮切碎,檸檬葉和金不換分別洗淨切碎。3、大火燒...
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- 可以做焗烤青口貝,具體做法如下:1、材料:青口貝10個、蛋黃沙拉醬2大勺、泰式甜辣醬1大勺、魚子醬2小勺(沒有不用也可以)、九層塔(或葱花)少許。2、冷凍青口貝自然解凍,拉出去除舌頭,用清水沖洗乾淨,瀝乾;3、將蛋黃沙拉醬、泰式甜辣醬、魚子醬分別放入碗裏,調勻;4、調好的醬汁抹在青口...
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- 1、主料:青椒3個、鳥貝500g。2、輔料:蒜四五瓣、葱適量、鹽適量、料酒1勺。3、鳥貝買時候讓市場賣家切開處理好,回來洗兩遍。水燒開,放入鳥貝煮三秒鐘即可。4、葱蒜切片,青椒切菱形塊。5、油熱下葱蒜炒,然後倒入青椒,炒幾分鐘。6、青椒炒熟後倒入鳥貝。迅速倒入料酒、鹽,出鍋。...
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- 1、材料:青口貝、冬瓜、姜、香葱,調味料:鹽、雞精。2、買回的青口貝刷淨外殼,用淡鹽水浸泡,叫其吐淨泥沙,姜切細絲量稍大些,要分兩次用,苦瓜切薄片,葱切碎備用;3、鍋中放入適量的水,放入適量的薑絲、食用油,水開後下入冬瓜片同煮;4、待冬瓜片燒開後,下入半殼青口貝、薑絲、鹽、雞精同煮...
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- 1、青口貝,即翡翠貽貝(Mussel),渤海部分地區又稱其為“海虹”(但此詞在天津地區作為一種螃蟹的稱呼)。乾製後即為“淡菜”。分佈於東海南部和南海沿岸、渤海區域。常生活在潮間帶至淺海底,在海邊除了巖礁地外,也可以在浮木、船底等地方發現。2、青口貝營養價值防治粥狀動脈硬化和...
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- 1、青口貝不能和酸奶一起吃這兩種食物其實在生活裏面看似是沒有任何關係的,一種是屬於海鮮類的食品,而另外一種是屬於奶製品,但在生活裏面難免會有的時候吃完了海鮮類的食品,就會選擇喝酸奶,這兩種食物當中都是含有着大量蛋白質成分的,如果蛋白質攝入的過多的話,很容易造成腸胃...
- 26618
- 1、將青口貝表面的雜質洗掉,並去掉纖毛。2、將葱洗乾淨,切成葱末。3、將生抽,米酒放入碗中,攪拌均勻。4、然後將調料汁倒在青口貝上,醃製10分鐘。5、將醃好的青口貝放入蒸鍋中,蒸8分鐘。6、然後起鍋燒油,油熱後放入葱末,炒至葱花變黃。7、然後將葱油放入蒸熟的青口貝上即可。...
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- 1、外殼的清洗(1)清洗外殼無論是哪種青口貝,外殼都是很髒的,清洗青口貝的第一步就是要將外殼刷乾淨。先將青口貝簡單地衝洗幾下,然後用刷子把表面刷乾淨。(2)青口貝足絲的去除青口貝上有時會粘有一些小毛絲,別擔心,這其實是青口貝的足絲,直接去除就可以了。2、內部清洗(1)鮮活青口貝...
- 25568
- 1、在烹飪青口貝的時候,只需要將它放入鍋中用大火悶煮十五分鐘左右就能將它煮熟了。若我們是先將青口貝的殼撬開再開始熬煮它的話,就可以將熬煮它的時間縮短至十分鐘。2、青口貝是一種主要分佈於我國南海、渤海、東海地區的動物,它體內含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪...
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- 1、主料:青口500g。2、調料:食鹽適量、調和油適量、酸甜辣椒醬適量、朝天椒2個。3、青口洗淨待用。4、葱切段,姜蒜切末,朝天椒切小,還要準備一包辣椒醬。5、鍋內下油,加熱後下薑末蒜末朝天椒煸炒出味。6、下青口大火爆炒,不斷翻炒。7、炒到青口的口略微張開,便下辣椒醬翻炒均勻,以...
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- 1、用刷子或紗布,用力刷青口的外表,將外表局部的海藻刷去,再用刀颳去在青口貝外表着身的貝類和雜質,用水沖洗乾淨。2、然後將青口貝肉下面的青苔拔去。3、將青口貝倒入一個盆中,參入過量的清水和少許鹽,靜置1小時左右,讓其充分吐出泥垢,中途換1~2次水即可。...
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