![柴雞怎麼養殖 如何養殖柴雞呢]( "柴雞怎麼養殖 如何養殖柴雞呢")
- 1、雞舍要分為兩部分，外放養場合內飼養場。一般來説外放養場一般都是圈起一大片地，裏面多是各種雜草，讓柴雞日常自主進食，保證其野性和肉鮮嫩性。內雞舍一般要細緻點，首先分層要避免上層的雞糞低落至下層，其次雛雞時需要墊放雜草保温，每2天清理一次。內雞舍尤其要注意通風和衞生...
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![柴雞的養殖方法 柴雞靠放養為主]( "柴雞的養殖方法 柴雞靠放養為主")
- 1、雞舍要分為兩部分，外放養場合內飼養場。一般來説外放養場一般都是圈起一大片地，裏面多是各種雜草，讓柴雞日常自主進食，以保證其野性和肉鮮嫩性。內雞舍一般要細緻點，首先分層要避免上層的雞糞低落至下層，其次雛雞時需要墊放雜草保温，每2天清理一次。內雞舍尤其要注意通風和衞...
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![地鍋燉柴雞的做法 怎麼做地鍋燉柴雞]( "地鍋燉柴雞的做法 怎麼做地鍋燉柴雞")
- 1、食材：柴雞一隻、山芋粉適量、葱薑蒜適量、花椒適量、油適量、鹽適量、老抽適量、紅辣椒適量。2、家裏散養的柴雞現宰殺後，處理好清洗乾淨。3、雞肉剁成塊，雞腸和雞胃子是最好吃的不要扔掉，要清洗乾淨一起燒着吃。4、鍋中放入適量的油，煸香花椒，再放葱段、薑片、蒜和乾紅辣椒...
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![農村養柴雞的方法 農村人都在用]( "農村養柴雞的方法 農村人都在用")
- 1、雞舍的構造可用舊房改造，也可另建雞舍，雞舍中間採用隔層設置，隔層當中採用熟料網或者竹編網，網眼直徑1釐米，網距地面80釐米左右，確保後期糞便處理方便（若是聯同果園一起，糞便可直接轉化為肥料使用）若是舊房改造，應前後開採光窗和地窗。採光窗距地150釐米，地窗距地30釐米。2、做好...
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![新鮮柴雞怎麼燉好吃又簡單]( "新鮮柴雞怎麼燉好吃又簡單")
- 功效：新鮮柴雞燉湯有補氣血、養肝明目、益氣補精的功效，尤其適合體虛乏力、貧血、食慾不振、免疫力低下的人士食用。材料：1.新鮮柴雞：1只（約1000克）2.薑片：適量3.枸杞：適量4.紅棗：適量5.料酒：適量6.清水：適量做法步驟：1.將新鮮柴雞洗淨，切塊備用。2.燒一鍋開水，將柴雞焯水，撇去浮沫，撈出...
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![柴雞燉多久 柴雞燉多長時間才行呢]( "柴雞燉多久 柴雞燉多長時間才行呢")
- 1、柴雞燉一個小時左右即可。2、主料：柴雞1只、茶樹菇150g。輔料：油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、八角適量、料酒適量、胡椒粉適量、生抽適量、雞精適量。3、做法：茶樹菇用温水浸泡回軟，仔細洗乾淨。柴雞洗淨，剁成塊。葱、姜擇洗乾淨，葱切段、薑切片。葱、姜、八角炒出香味，下...
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![鐵鍋燉柴雞需要燉多久才熟]( "鐵鍋燉柴雞需要燉多久才熟")
- 鐵鍋燉柴雞通常需要燉2-3個小時才能煮熟。具體燉的時間也會受到柴雞的大小和鍋內火力的影響，建議在燉煮過程中不斷觀察柴雞的熟透程度，確保食材完全熟透後再食用。...
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![柴雞如何做不腥 柴雞怎麼去腥味]( "柴雞如何做不腥 柴雞怎麼去腥味")
- 1、烹飪雞肉前先焯水，這樣可以很好的去腥味。2、烹飪過程中加料酒和姜，這也是給柴雞去腥的好辦法。3、在碗裏倒入一些料酒和薑絲，把雞肉放進去醃差不多5分鐘左右，取出。接着在另一個碗裏，倒一些清水、香醋和食鹽，然後用筷子均勻攪拌，接着把雞肉放進碗裏醃，差不多一刻鐘雞肉就醃好...
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![用鐵鍋燉柴雞需要燉多久]( "用鐵鍋燉柴雞需要燉多久")
- 燉柴雞的時間取決於柴雞的大小和燉煮的温度。通常情況下，燉柴雞需要2-3個小時的時間，直到雞肉變得嫩爛，湯汁濃稠。然而，為了確保柴雞完全熟透，最好使用食物温度計來檢查雞肉的內部温度，確保達到165°F（75°C）以上。...
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![臘柴雞醃製方法 臘雞怎麼醃製]( "臘柴雞醃製方法 臘雞怎麼醃製")
- 1、食材：雞一隻、鹽適量、花椒粒適量、五香粉適量、白酒適量2、準備適量的鹽，倒入鍋中，用中小火炒熱。3、倒入花椒粒炒香，盛出備用。4、趁熱將五香粉倒入碗中，攪拌均勻。5、提前把雞清洗乾淨，將白酒均勻的抹在雞肉上。6、把剛剛準備的調料塗抹在雞肉上面，裏外都要抹塗均勻，蓋上蓋...
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![柴雞怎麼做才容易燉爛 怎麼做柴雞容易燉爛]( "柴雞怎麼做才容易燉爛 怎麼做柴雞容易燉爛")
- 1、柴雞一隻、香菇適量、紅棗適量、桂圓適量、大葱適量、姜適量、八角適量、食用鹽適量。2、清洗乾淨的雞肉、姜放入鍋中焯水後撈出備用。3、鍋中放調料。鍋中放冷水，加入雞肉、薑片、葱段、八角，大火煮。4、開鍋後放配料，開鍋後放入香菇、桂圓肉、紅棗，煲個3-4個小時。5、關...
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![燉柴雞需要燉多久才熟透]( "燉柴雞需要燉多久才熟透")
- 燉柴雞通常需要燉煮1小時至1小時半時間才能熟透。燉煮時間也可以根據個人口感和喜好進行調整。燉煮時間過長可能會導致柴雞過分煮爛，而燉煮時間過短則可能導致肉質不夠熟透。所以在燉煮柴雞時，可根據個人口感和喜好來決定最佳的燉煮時間。...
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![甲魚和柴雞能不能一起燉湯]( "甲魚和柴雞能不能一起燉湯")
- 甲魚和柴雞可以一起燉湯。這是一道常見的傳統湯料理，兩者的搭配可以增加湯的鮮美口感，並且具有滋補身體的功效。在烹飪時，可以根據個人口味和偏好添加適量的配料，如薑片、香菇等，以增加風味。...
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![柴雞要炸多久才會熟 柴雞要炸多長時間才會熟]( "柴雞要炸多久才會熟 柴雞要炸多長時間才會熟")
- 1、麻雞燉五十分鐘。麻雞的肉質和笨雞差不多，需要長時間燉，五十分鐘才能燉的脱骨，肉質才會燉爛。2、材料：麻雞一隻。3、柴雞調料：香油適量、料酒適量、鹽適量、姜適量、雞精適量、水適量。4、將煎盤中倒入香油放進微波爐2分30秒，取出放入薑片加熱1分鐘。5、將雞洗淨切成塊，裝入...
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![柴火鍋燉柴雞需要燉多久]( "柴火鍋燉柴雞需要燉多久")
- 燉柴火鍋燉柴雞的時間可以根據個人口味和喜好來決定，一般來説，燉柴雞的時間為1個小時至2個小時不等。可以根據食材的大小和雞肉的熟度來調整燉的時間，確保食材煮熟燉到口感入味即可。...
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![鐵鍋燉柴雞需要燉多久]( "鐵鍋燉柴雞需要燉多久")
- 燉鐵鍋柴雞的時間取決於雞的大小和燉煮的時間。一般來説，燉柴雞需要約2-3個小時，以確保雞肉煮熟和味道入味。最好使用中小型雞，因為大型雞可能需要更長的時間燉煮。同時，燉煮的時間也可以根據個人口味和食譜的要求進行調整。最好在燉煮前先將雞切塊或剁碎，以便更好地入味。...
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![柴雞的做法 柴雞如何做]( "柴雞的做法 柴雞如何做")
- 【食材】柴雞半隻，葱薑蒜適量，大料2個，花椒少許，生抽2茶匙，幹辣椒3個，白糖一茶匙，料酒一茶匙，鹽一茶匙，青椒1個。1、將小柴雞切兩半，然後切成小塊。2、柴雞不要焯水，用熱水洗一下雞塊就可以了，控幹水分備用。3、鍋里加入適量的底油，放入葱薑蒜、花椒、大料、幹辣椒爆香。4、倒入雞塊翻...
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![柴雞怎麼燉好吃]( "柴雞怎麼燉好吃")
- 要燉好吃的柴雞，可以採取以下步驟：1.準備好新鮮的柴雞，可以選擇農家養殖的優質柴雞。2.先將柴雞洗淨，去除內臟和雜質。3.將柴雞切塊，大約每塊雞肉大小相當。4.準備好燉鍋，可以使用砂鍋或者中國燉盅。5.將切好的柴雞塊放入燉鍋中，加入足夠的清水，水量要沒過雞肉。6.添加適量的調料...
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![柴雞和土雞的區別是什麼 柴雞和土雞的區別有哪些]( "柴雞和土雞的區別是什麼 柴雞和土雞的區別有哪些")
- 1、特性不同。柴雞的特性：柴雞具有耐粗飼、適應性、覓食性、遺傳性能穩定、就巢性強和抗病力強等特性。土雞的特性：具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。2、形態特徵不同。柴雞的形態特徵：外觀體形清秀，頭尾上翹，羽毛緊湊，羽色有深麻、淺麻、黑色、淺花、偶爾也有白...
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![柴雞怎麼做好吃 做柴雞的方法]( "柴雞怎麼做好吃 做柴雞的方法")
- 1、柴雞處理好，清洗乾淨，剪成小塊。2、鍋中加足夠的涼水，雞塊下鍋，開火，下入2片薑片，加2ml料酒，邊等開鍋邊攪拌。3、開鍋後用湯勺撇去血末，逐漸撇去血末後，用笊籬撈出雞塊，連同剛才的2片薑片也撈出。4、熱鍋涼油，改小火，下入雞塊翻炒，加入料酒、老抽、蠔油、生抽、白糖，繼續煸炒至上色，...
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![柴雞的吃法 柴雞的做法]( "柴雞的吃法 柴雞的做法")
- 1、主料：柴雞1只、土豆4個。2、輔料：姜4片、花椒5克、幹辣椒3個、桂皮1段、八角1個、料酒5克、醬油5克、食鹽5克、香菜1棵、朝天椒1個、植物油1湯匙。3、熱植物油爆香姜蒜、花椒、桂皮、八角和幹辣椒，加入柴雞塊兒同炒，淋入料酒。4、加入少許醬油，加入適量的清水沒過雞塊兒。5...
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![柴雞怎樣燉才好喝]( "柴雞怎樣燉才好喝")
- 燉柴雞一般需要選用非常骨感的老母雞，主料輔料還有淮山、紅棗、枸杞、薑片，有利於增加雞肉的鮮美度和營養價值。燉柴雞的關鍵在於火候和調料的搭配，以下是一種簡單的燉柴雞方法：材料：柴雞、淮山、紅棗、枸杞、薑片、鹽、料酒、雞精。做法：1.柴雞洗淨剁塊，用開水焯水去腥。2.淮山...
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![柴雞的做法大全 最美味的柴雞做法三則分享]( "柴雞的做法大全 最美味的柴雞做法三則分享")
- 1、柴雞燉蘑菇。用料：大公雞半隻、泡好的幹蘑菇一小碗、大料一個、葱姜少許、蒜末少許、醬油少許、鹽適量、植物油適量。做法：（1）冷凍的雞一隻，解凍。（2）取一半剁成塊，冷水浸泡，泡去血水，中途換一次水。（3）洗淨後撈出雞肉控淨水。（4）熱鍋熱油，放入葱姜、大料爆香，加入少許醬油爆出香味。（5...
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![柴雞養殖技術 柴雞養殖技術方法]( "柴雞養殖技術 柴雞養殖技術方法")
- 1、場地選擇。養殖柴雞不是任何林地都能養，應選擇地勢高燥、排水條件好，通風透光性良好，最好是林下間作牧草的林地，避免在經濟林下(蘋果、梨、杏、桃等樹種)養殖柴雞。2、疫病防治。育雛應按照雞的生長要求，在鄉鎮(或頂目區)就近集中育雛，30d左右再到林中放養，育雛期間應做好防...
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![怎樣燉柴雞好吃]( "怎樣燉柴雞好吃")
- 燉柴雞的關鍵在於選材、火候和調味。以下是一種簡單的燉柴雞的做法：材料：1.新鮮柴雞1只（約1-1.5公斤）2.薑片、葱段、蒜瓣適量3.料酒、鹽、胡椒粉、醬油適量4.清水適量做法：1.將柴雞洗淨後斬塊，用開水焯水去除血水和腥味；2.鍋中放入柴雞塊，加入足夠的清水，加入薑片、葱段、蒜瓣、料...
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秀美範
