鐵鍋燉柴雞需要燉多久

燉鐵鍋柴雞的時間取決於雞的大小和燉煮的時間。一般來説，燉柴雞需要約2-3個小時，以確保雞肉煮熟和味道入味。最好使用中小型雞，因為大型雞可能需要更長的時間燉煮。同時，燉煮的時間也可以根據個人口味和食譜的要求進行調整。最好在燉煮前先將雞切塊或剁碎，以便更好地入味。