![新疆拉條子做法]( "新疆拉條子做法")
- 新疆拉條子是一道非常有特色、美味可口、口感獨特的新疆傳統麪食。它通常由麪粉、水和鹽作為主要原料製作而成，具有拉長而不斷的細而筋道的特點。它適合作為主食或者小吃，可以搭配各種湯料和醬料，口味豐富多樣。首先，製作拉條子的原料主要包括高筋麪粉、開水和鹽。將麪粉與開...
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![拉條子怎麼做好吃 拉條子做法]( "拉條子怎麼做好吃 拉條子做法")
- 1、面加鹽和温水活成光滑麪糰，醒一小時，然後揉成長條狀，四周抹油再醒一小時。2、取一根開始拉麪，拉長後對半摺疊，再拉再對摺，開水煮麪，滾兩次撈出過兩次涼水。3、切好洋葱、青椒、胡蘿蔔。4、油熱後放葱蒜爆香，放洋葱、青椒、胡蘿蔔、五花肉翻炒。5、炒的快熟放西紅柿和青菜，翻炒...
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![條子糕製作方法 條子糕做法介紹]( "條子糕製作方法 條子糕做法介紹")
- 1、準備材料：糯米800g﹐清酒1/2杯﹐大豆1大勺﹐油豆沙﹕煎的米﹐炸糕米﹐芝麻﹐豆粉﹐黑荏子粉。2、把糯米泡15天后發酵。3、將磨泡的黃豆做成豆汁。4、把泡好的米導碎以後用豆汁和清酒和麪蒸出來。5、把蒸好的年糕放在石臼裏捶﹐再放到麪粉上變得稍硬時﹐做成一定的模樣曬乾。6、將曬乾的江米...
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![手工拉條子的做法 正宗手工拉條子做法步驟]( "手工拉條子的做法 正宗手工拉條子做法步驟")
- 1、主料：北方白麪，羊肉，皮芽孜（洋葱），西紅柿，時令蔬菜（一般是青辣椒還有豆角）。2、配料：葱，姜，蒜，鹽，味精，色拉油，孜然，一盆涼水。3、首先是和麪，和麪的水最好是加了鹽的水，這樣面要好吃點，而且吃起來很筋道。做拉條子的面不能太硬，不然拉不開。而且和好的面上要抹一些油，然後蓋上盆或濕布醒15...
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![新疆拉條子的家常做法 新疆拉條子的做法步驟]( "新疆拉條子的家常做法 新疆拉條子的做法步驟")
- 1、主料：麪粉250g、鹽3g、水150g、牛肉一塊、番茄1個、洋葱1個半、雞蛋1個、薑末適量、醬油3勺、料酒1瓶蓋、鹽2勺半、雞精1勺、十三香1勺、胡椒粉1勺。2、麪粉裏倒入鹽，用筷子攪拌均勻。3、和成不硬不軟的麪糰，蓋上濕布醒半小時拿出來揉光滑。4、從一頭切成一塊一塊的麪糰...
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![新疆拉條子是什麼及怎麼做好吃 新疆拉條子做法]( "新疆拉條子是什麼及怎麼做好吃 新疆拉條子做法")
- 1、食材：羊肉200克，時令蔬菜500克，麪粉350克，油適量，鹽適量，胡椒粉適量，孜然粉適量，生抽適量，西紅柿2個，番茄醬50克。2、麪粉按2:1的量加水，再加2克鹽和成光滑均勻的麪糰，餳30分鐘。3、先搓成粗條。4、在表面抹油搓成稍細的條，盤在盤中蓋上保鮮膜繼續餳30分鐘以上。5、雞蛋炒成蛋穗盛...
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![條子肉蒸碗的做法大全]( "條子肉蒸碗的做法大全")
- 條子肉蒸碗是一道地道的中式美食，味道鮮美，營養豐富。下面是條子肉蒸碗的做法大全：材料:-條子肉500克-薑片適量-蒜瓣適量-葱段適量-料酒適量-鹽適量-黑胡椒粉適量-蠔油適量-香菇適量-雞蛋適量步驟:1.條子肉洗淨切片，用料酒、蠔油、鹽、黑胡椒粉醃製片刻。2.香菇用水泡軟，切片...
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![拉條子面可以放幾天 拉條子面能放幾天]( "拉條子面可以放幾天 拉條子面能放幾天")
- 1、還沒有下鍋煮熟的扯麪，我們最好要用保鮮袋裝起來，再裝之前再用麪粉灑在扯麪上面，可以放置扯麪粘連保持乾燥。不要用其他的塑料袋，保鮮袋才能基礎的保證扯麪原來的味道。然後就是將用保鮮袋包好的扯麪皮放在冰箱裏保存，不過只可以存放1-2天，時間一長反而不好吃了。2、燒熟的...
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![條子肉的做法大全 條子肉最美味的做法三則分享]( "條子肉的做法大全 條子肉最美味的做法三則分享")
- 1、家常條子肉。用料：五花肉500g、宴會醬蘸汁30g、雞鮮調味料0.4g、生薑25g、大葱30g、料酒30g、花椒20粒、八角1個、冰糖15g、甜麪醬15g。做法：（1）備齊所有材料，五花肉要帶皮。（2）將肉切成大塊。（3）將肉塊放入冷水中，放幾片薑片再加點料酒，大火煮開至豬肉斷生。將肉撈出洗淨浮沫，用...
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![條子肉的做法視頻 條子肉怎麼做好吃]( "條子肉的做法視頻 條子肉怎麼做好吃")
- 1、食材：豬肉，陳皮，八角，薑片，葱段少許，蜂蜜，油，醬油，鹽，雞精，蒜苗。2、肉要選帶肥帶瘦大塊，過一下開水，主要是去掉肉表面的血沫，過完水的肉放在一邊涼涼和涼幹表面水份，然後用蜂蜜把整塊肉粘裹一下放一邊待用。3、炒鍋上油燒熱，然後把裹了蜂蜜的肉塊肉皮向下放入油中小火慢慢的炸，當然把...
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![蒸菜條子的做法 蒸菜條子怎麼做]( "蒸菜條子的做法 蒸菜條子怎麼做")
- 1、韭菜洗好瀝乾水，切了放香油拌一下，這樣不出水。2、豆芽焯過水，擠幹水。3、粉條煮一下，過涼水，把水倒完，加油拌一下（防坨）。4、雞蛋加鹽加料酒炒後放涼，塊大的話，切一下以上4种放一起後，再淋入一些食用油，把調味料放入後，（注意不要用筷子攪），戴上一次性手套，或者直接上手，兜着底上下翻，直...
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![條子肉的家常做法 條子肉的家常做法是什麼]( "條子肉的家常做法 條子肉的家常做法是什麼")
- 1、500克五花肉清洗之後先加入鍋中，冷水下鍋煮到七成熟取出。2、肉取出完全曬乾之後塗抹上蜂蜜，再放入鍋中油煎，兩面金黃的時候取出。3、肉炸好之後，切成薄片，之後壘放在碗中。4、碗中加入鹽，老抽，料酒，完全調勻之後淋在肉上。5、最後在肉上面撒些八角，葱姜，花椒和胡椒。...
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![炒拉條子的家常做法 怎麼做炒拉條子]( "炒拉條子的家常做法 怎麼做炒拉條子")
- 1、食材：麪條半斤，葱1根，雞蛋2個，西紅柿1個，醬油1勺，蠔油1勺，黃豆醬1勺，胡椒粉1勺。2、青椒切條，洋葱切絲，西紅柿切成小方塊。3、鍋中燒開水，下面條煮2—3分鐘，撈出涼水過一下，瀝乾水放盤中。4、雞蛋原液打散，少許鹽，鍋內熱油，倒入雞蛋煎至金黃，撈出備用。5、鍋內放油，燒熱，倒入西紅柿翻炒加...
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![新疆拉條子的做法 新疆拉條子怎麼做]( "新疆拉條子的做法 新疆拉條子怎麼做")
- 1、主料：麪粉，尖椒，洋葱，西紅柿，雞蛋，煮好的牛腩（正好有燉好的牛腩）。2、面適量用涼水加少許鹽和成麪糰，鹽不要太多，多的話後面拉不開，少的話不勁道。3、盡力的揉5分鐘左右，面揉的軟硬適度時，把面壓成薄餅狀，兩面抹上花生油，上面蓋上保鮮膜，餳20分鐘左右。4、再盡力的揉麪5分鐘左右，然後把...
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![拉條子的家常做法 怎樣做拉條子]( "拉條子的家常做法 怎樣做拉條子")
- 1、麪粉500克，豬五花肉200克，土豆、胡蘿蔔、西紅柿各1個，葱、姜、洋葱、香菜適量，鹽，味極鮮醬油，蠔油適量。2、把麪粉放盆裏，加入1勺鹽，再加入適量水，用筷子攪拌均勻，和成稍軟的麪糰，蓋上蓋子，餳上1個小時。3、把豬五花肉，土豆、胡蘿蔔、洋葱全部切成小丁，西紅柿切成塊，葱切葱花，姜切末，香...
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![新疆美食拉條子的做法]( "新疆美食拉條子的做法")
- 拉條子是一種新疆的傳統美食，它是一種類似麪條的食物，區別在於拉條子更加寬大厚實。下面是製作拉條子的做法：所需材料：-麪粉-水步驟：1.準備麪粉和水。一般來説，麪粉和水的比例為2：1，即2杯麪粉配1杯水。根據需要的量來調整比例。2.在一個大碗中倒入麪粉，逐漸地加入水。用筷子攪拌麪...
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![蒸條子肉的做法 蒸條子肉怎麼做]( "蒸條子肉的做法 蒸條子肉怎麼做")
- 1、主料：豬肋條肉（五花肉）500克。調料：醬油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆澱粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克。2、將豬五花肉颳去皮面上的油泥、絨毛，洗淨，切成大方塊，放入鍋內煮至七成熟撈出；3、將皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成熱油中炸至呈火紅色撈出；4...
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![切芥菜條子直接曬嗎 切芥菜條子能不能直接晾曬乾呢]( "切芥菜條子直接曬嗎 切芥菜條子能不能直接晾曬乾呢")
- 1、切芥菜條子直接曬。2、曬芥菜乾需要將芥菜洗乾淨後瀝乾，然後用鹽塗抹芥菜各個部位並保證均勻。接着放入盆中蓋好，醃製一個晚上，將醃過的芥菜從盆裏轉移到罈子裏，倒入淘米水或粘米粉水，蓋上蓋子將罈子放置陰涼處，靜置半個月即可。...
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![新疆拉條子的正宗做法 詳細步驟推薦]( "新疆拉條子的正宗做法 詳細步驟推薦")
- 1、將一小撮鹽放入盛麪粉的容器中,分次幾次倒入40度左右的温水,邊加水邊用筷子攪拌,待麪粉呈碎片雪花狀後,用手揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮.2、在案板上刷上植物油,將餳好的麪糰放在案板上壓扁,大約1cm厚,蓋上保鮮膜。3、西紅柿、白菜和尖椒分別切丁。木耳撕成一口大小,姜蒜...
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![新疆拉條子怎麼做 新疆拉條子的做法]( "新疆拉條子怎麼做 新疆拉條子的做法")
- 1、原料：中筋麪粉300克、鹽3克、水170克、油適量。2、麪粉加鹽加水和成團，放置，醒面20分鐘左右，把醒好的面再揉一揉，揉成光滑的麪糰，再醒面15分鐘左右，把面壓扁切成長條。3、塗抹適量食用油在表面，搓成長條，記得蓋上保鮮膜。4、盤子抹油，把長條繞在盤子上，用刷子在表面刷上油5、盤好...
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![條子肉的做法 廚師長教你地道的“老式條子肉”]( "條子肉的做法 廚師長教你地道的“老式條子肉”")
- 1、將五花肉洗淨，冷水下鍋煮至7成熟是撈出晾涼，處理乾淨；2、肉晾乾後抹上蜂蜜，鍋中油燒至6成熱時下入肉，小火炸至金黃；3、炸好的肉沖洗乾淨，然後切成薄薄的肉片，皮朝下放入碗中；4、小碗中，放入鹽，老抽，料酒調勻，淋在肉上，再放入八角，葱姜，花椒，香葉和胡椒粉；5、蓋上少許金針菇，加少許肉湯，上...
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![條子肉蒸碗的做法 快來學習一下]( "條子肉蒸碗的做法 快來學習一下")
- 1、把五花肉涼水下鍋燒開撇去浮末，再加入適量的葱姜、料酒轉小火煮半個小時。然後撈出放入涼水洗淨，再控幹水分用牙籤紮上小孔。2、碗中放入少許的蜂蜜、老抽攪拌均勻，再均勻的抹在肉皮上晾乾。鍋中燒油六成下入五花肉，肉皮向下炸至金黃撈出控油。3、把紅薯切成塊，油温五成熱...
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![手工拉手工拉條子的做法 手工拉手條子怎麼做]( "手工拉手工拉條子的做法 手工拉手條子怎麼做")
- 1、材料：高筋麪粉300克、食用鹼1克、水135克左右、玉米油適量。2、麪粉、食用鹼、水揉成光滑的麪糰。3、麪糰一分為二，揉圓揉扁，每一處都抹上玉米油，放盤子中，裹上保鮮膜放冰箱冷藏過夜。4、冷藏過夜後的麪糰餅子已經軟軟的了，案板上抹油，取一塊麪餅，用手掌輕輕按一按，按到厚薄均...
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![條子是什麼意思 條子的意思]( "條子是什麼意思 條子的意思")
- 1、條子意思有：長方形的紙張；便箋；舊時召喚妓女（男）的字條；單據、收據；服飾上細長形的花紋；方言：金條；方言：宿松豆腐條子；內存的俗稱；指大陸南方地區人們給警察取的外號，來源香港地區黑話。2、很久以前在香港黑社會是怕警察的，被警察問話多數要回答yessir（是的，先生）。英文sir與粵語“蛇”...
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![拉條子面的和制方法 拉條子面的和制方法教程]( "拉條子面的和制方法 拉條子面的和制方法教程")
- 1、材料：優質麪粉，涼水，精鹽。2、和麪：先取一定量的麪粉和涼水（面和水的比例約為2：1）。3、行面拉條子。在涼水中加食鹽少許，（調出淡淡的鹹味即可），將淡鹽水徐徐加入麪粉中，把麪粉和成麪糰，使勁揉透揉勻（面內無積水、無干面、軟硬一致）。再將和好麪糰擀成塊狀，切成大小基本相等的條塊後壓...
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秀美範
