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有關蛋餅的知識大全

麻油蛋餅如何做製作麻油蛋餅的方法

麻油蛋餅如何做製作麻油蛋餅的方法
1、主料：雞蛋三個、胡麻油適量。2、輔料：香葱適量。3、配料：鹽適量。4、準備食材。雞蛋三個，胡油麻少許，香葱少許。5、將雞蛋打散，加入少許鹽攪拌勻均。香葱切末。6、平底鍋中加入少許胡麻油燒熱。7、將蛋液倒入鍋中，輕輕轉到鍋，讓蛋液平鋪在鍋內。小火慢煎。8、蛋餅七分熟的時候...
2019-05-146592

葱頭蛋餅怎麼做怎麼製作葱頭蛋餅

葱頭蛋餅怎麼做怎麼製作葱頭蛋餅
1、先把雞蛋打散，在放入準備好的麪粉，一起攪拌。2、邊攪拌邊水，攪拌好後放入葱頭，也可以放葱花，加鹽一起攪拌。3、這是材料全部弄好，接下來是下鍋煎了。4、不粘鍋鍋里加花生油燒熱，然後放入攪拌好的材料。5、把麪糊倒入全部煎熟即可。...
2019-01-1225288

小葱蛋餅怎麼做小葱蛋餅簡單的做法

小葱蛋餅怎麼做小葱蛋餅簡單的做法
1、材料：雞蛋4個，小葱四根，鹽適量，糖，雞精一小勺。2、將四個雞蛋打入碗中，攪拌均勻。3、把小葱切碎，然後加入打好的雞蛋中。4、加入適量的鹽，糖，雞精。攪拌均勻。5、使用不粘鍋，將火打開，調製小火，加入油，待油發出次啦的聲音，倒入調製好的雞蛋液體，讓雞蛋液充分的填滿整個鍋底。6、一定...
2019-06-152737

薺菜蛋餅怎麼做簡單的薺菜蛋餅的做法

薺菜蛋餅怎麼做簡單的薺菜蛋餅的做法
1、原材料：香菜3～5根、雞蛋1只、麪粉50克。2、調味料：植物油1小勺、生抽1大勺、鮮味汁1/4小勺、生粉1大勺、黑胡椒粉少量、白糖1小勺、鹽、雞精。3、薺菜洗淨，入開水鍋中煮片刻撈出。4、香菇切條也煮片刻撈出。5、將薺菜和香菇切成小細丁，用手擠幹水分入碗中。6、先加入植物油...
2019-01-1518916

如何做蛋餅蛋餅的做法
1、先將嫩韭菜擇洗乾淨，瀝水後切成小段；2、葱洗淨，切成細末；3、把雞蛋打入碗內，用力攪打均勻；4、麪粉加水和成薄漿，加入打好的蛋液、料酒、精鹽和葱花，隨即再將韭菜倒入拌勻；5、炒鍋置火上，加底油燒熱，用勺舀麪糊入鍋攤薄，待兩面都煎黃後，即可出鍋。...
2019-11-254171

山藥煮紅蘿蔔蛋怎麼做好吃山藥煮紅蘿蔔蛋餅的做法

山藥煮紅蘿蔔蛋怎麼做好吃山藥煮紅蘿蔔蛋餅的做法
1、山藥1根、雞蛋2個、麪粉200克、酵母粉4克、油適量、鹽5克、黑芝麻10克、胡蘿蔔半個、青辣椒6個、胡椒粉3克。2、山藥洗乾淨，去皮後切成片，放入碗中蒸熟，取出來，打入兩個雞蛋。用擀麪杖將山藥搗成泥，跟雞蛋一起充分攪拌均勻，將麪粉倒入山藥雞蛋糊中。3、加入酵母粉。4、用筷...
2018-04-126685

燕麥蛋餅的做法大家可以嘗試一下

燕麥蛋餅的做法大家可以嘗試一下
1、雞蛋打散，加入燕麥，鹽攪拌均勻。燕麥不要過多，蛋餅容易散。2、刷子沾少量橄欖油，在平底鍋刷勻薄薄一層即可。3、油熱後分次倒入雞蛋燕麥糊，小火至蛋餅金黃後翻面，兩面金黃後裝盤，淋番茄醬。...
2022-08-054454

蛋餅怎麼做蛋餅做法
1、首先將一些湯匙、鹽、麪粉、食用油等廚房用具準備齊全，將兩個雞蛋打破放進碗中將雞蛋用筷子攪拌打成蛋液放在一邊。2、準備一個大碗，先倒入一些牛奶或白開水，再放入適量麪粉進行攪拌，之後再將蛋液倒入，繼續攪拌，總之不能稠也不能稀，所以放入的麪粉量需要慎重。3、感覺差不多...
2019-10-1315620

蛋餅怎麼做呀需要用到那些步驟
1、小葱擇洗乾淨，切成細碎的葱花葱花蛋餅。2、在深碗中打散雞蛋，調入鹽和水後攪勻葱花蛋餅。3、用過篩了的麪粉倒入，攪和均勻成麪糊（確認沒有小麪糰，這樣攤出來的餅皮才會平整）。最後撒入香葱花葱花蛋餅。4、中火加熱平底不粘鍋，均勻抹入一層薄油，轉小火後倒入一大勺雞蛋麪糊。5...
2017-11-1531117

土豆蛋餅的做法
土豆蛋餅是一道簡單美味的早餐或午餐食品。以下是製作土豆蛋餅的一種常見做法：材料：-土豆：2個-雞蛋：3個-洋葱：1個-麪粉：3湯匙-鹽和胡椒粉：適量-植物油：適量步驟：1.將土豆削皮洗淨，切成細條或薄片。將切好的土豆放入一碗中備用。2.洋葱剁碎，雞蛋打入一個碗中，加入切碎的洋葱。3.在雞蛋...
2024-03-0511887

鮮蝦蛋餅三明治鮮蝦蛋餅三明治做法

鮮蝦蛋餅三明治鮮蝦蛋餅三明治做法
1、杞棗餐包1個、鮮蝦200g、雞蛋1個、生菜適量。鮮蝦去殼，去蝦線，洗淨，用廚房紙充分擦乾水份．撒入少許鹽，用手充分抓揉至蝦身光亮（這樣做，可以使蝦肉彈Q）；2、將蛋液打散；3、鍋中油燒熱後，將蝦倒入，快速滑炒至7-8成熟，取出加入蛋液中，油備用；4、在蝦蛋液中加入切碎的葱花，調入適量鹽，少許糖...
2017-12-0125766

胡蘿蔔蛋餅的做法胡蘿蔔雞蛋餅的家常做法

胡蘿蔔蛋餅的做法胡蘿蔔雞蛋餅的家常做法
1、原料：胡蘿蔔200克、雞蛋2個、麪粉50克、葱花適量；另需心形模具一個；胡蘿蔔洗淨擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿蔔絲，大火翻炒一分鐘後舀出待用；2、雞蛋打散成蛋液，下入麪粉，用勺子將其充分地攪拌成糊狀；3、下入炒好的胡蘿蔔絲與葱花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻；4、平底鍋內放入適量的油...
2018-04-0117617

芝士蛋餅這樣做很好吃
1、準備所用食材，雞蛋磕入麪粉。2、然後倒入清水，攪和均勻，清水不用一次性倒入，慢慢加，調至麪糊濃稠度剛剛好。3、調入適量的鹽和雞粉，攪拌一會兒，然後將麪糊過一遍篩網（這樣麪糊就會變得很柔順，煎出來的餅口感也就更柔軟）。4、黃油融化後倒入麪糊，同時將芝士片撕碎放入，混合均勻（不用...
2021-02-0823828

蛋餅肉末卷的做法蛋餅肉末卷的家常做法

蛋餅肉末卷的做法蛋餅肉末卷的家常做法
1、材料，雞蛋3個、肉末100克，葱姜，鹽，雞精，料酒。2、肉末加料酒、鹽、雞精、葱末、薑末，沿一個方向拌勻。3、雞蛋加少許鹽、雞精，打成均勻的蛋液。4、平底鍋放少許油，將蛋液倒入，旋轉鍋子，把蛋液煎成蛋餅，取出，放涼。5、肉餡均勻地鋪在蛋餅上，小心捲起，放在盤中，上鍋蒸20分鐘。6、取出蛋...
2022-04-1929675

玉米蛋餅家常做法很適合做早餐
1、材料。玉米粉：40克，麪粉：10克，雞蛋：3個，小葱：3根，鹽：適量，胡椒粉：少許2、準備好所有的食材。玉米粉面粉放入碗中，加入雞蛋和葱花。3、然後調入鹽和胡椒粉攪拌均勻上勁。4、平底鍋稍倒一點油倒入麪糊攤成薄餅。一面定型後再翻面。5、繼續煎至兩面金黃餅熟即好，吃食切塊。...
2022-08-0513641

香腸蛋餅如何做做香腸蛋餅的步驟

香腸蛋餅如何做做香腸蛋餅的步驟
1、火腿肉香腸2根、雞蛋2個、麪粉1小碗、青椒半個、葱3根。2、火腿肉香腸上鍋蒸15分鐘，切片備用。3、麪粉加適量清水，攪拌成糊狀。4、熱鍋冷油，攤薄面餅，讓兩面受熱均勻。5、雞蛋打散，加青椒粒、葱花攪拌。6、將雞蛋液鋪到麪餅上，放上香腸。7、撒上一些芝麻，準備一些番茄醬，一份...
2017-12-0414133

角瓜蜆子蛋餅如何做角瓜蜆子蛋餅的做法步驟

角瓜蜆子蛋餅如何做角瓜蜆子蛋餅的做法步驟
1、準備半根角瓜和一根香腸備用。2、角瓜切絲和香腸切碎末。3、蜆子煮好把肉摘好洗淨瀝乾水份備用。4、葱花切碎備用。5、雞蛋打散備用。6、把切好的角瓜絲、香腸碎、葱花放入打散的蛋液中，再放入調料攪拌均勻。7、鍋中放入適量油燒熱，倒入蛋液在鍋中攤勻，中火煎至成型。8、...
2019-06-106806

蛋餅卷製作方法蛋餅卷做法
1、食材：麪粉60克、水120克、鹽適量、雞蛋2個、黑芝麻適量。2、麪粉，水和鹽放入盆中。3、攪拌均勻至無顆粒的麪糊。4、平底鍋放入少量油，燒熱後放入一半的麪糊，慢慢的搖鍋把手，將麪糊攤勻。5、麪糊表面凝固後打入一個雞蛋，用鏟子將雞蛋攪碎，繼續慢慢的搖把手。6、當蛋液表面凝固...
2018-09-2113677

蛋餅的做法竅門超簡單的蛋餅
1、食材：油5克，雞蛋2個，普通麪粉130克，水280克，生粉10，葱花15克，鹽5克。2、洗好並切好葱花。3、葱花內加入鹽、油，攪拌均勻，稍微醃一會兒，這樣葱會更好吃。4、普通麪粉和生粉稱好，混在一起。5、加入水後攪拌，儘量多攪拌一會兒。6、用筷子挑起來，滴下來的時候沒那麼快，也不能滴不下來。7...
2022-08-053874

自制蛋餅的簡單做法自制蛋餅怎麼做

自制蛋餅的簡單做法自制蛋餅怎麼做
1、用料：麪粉320克、清水200克、雞蛋適量、食鹽3克、食用油20克。2、麪粉、食鹽，邊攪拌邊倒入200g清水，揉成偏軟的麪糰。3、刷一層食用油貼緊蓋上一層保鮮膜，靜置一個小時。4、取出麪糰，不要揉，直接搓開。5、平均分成四等份。6、調油酥。油和麪1：1的比例混合均勻。7、砧板上刷上...
2022-09-2626104

蜂蜜燕麥蛋餅怎麼做蜂蜜燕麥蛋餅做法

蜂蜜燕麥蛋餅怎麼做蜂蜜燕麥蛋餅做法
1、用料：燕麥適量、雞蛋2個、麪粉5勺、蜂蜜適量、水適量、白糖1勺。2、將雞蛋倒入碗中打散。3、加入5勺麪粉攪拌均勻。4、倒入一勺白糖和一些燕麥，加入少量蜂蜜，攪拌均勻。5、準備一個不粘鍋的平底鍋，倒入一點點油，讓油在鍋裏滾一圈，保持均勻。6、將麪糊慢慢倒入鍋中，將多餘的面...
2018-06-142922

麻汁蛋餅拌生菜的做法麻汁蛋餅拌生菜教程

麻汁蛋餅拌生菜的做法麻汁蛋餅拌生菜教程
1、用料：生菜、雞蛋、麻醬、香油、食鹽、生抽、白醋。2、取生菜洗淨切段。3、取麻醬、放香油、大米生抽、放食鹽、大米蒜末攪拌均勻。4、取雞蛋打碗裏攪散。5、鍋燒熱，倒入蛋液。煎成蛋餅。6、切寬條。跟生菜放一起。放麻汁拌勻即可。...
2021-11-0113812

蛋餅用什麼麪粉蛋餅用什麼麪粉做好

蛋餅用什麼麪粉蛋餅用什麼麪粉做好
1、蛋餅用的麪粉一般是低筋粉，也可以適當使用中筋粉。雞蛋餅屬於菜餚類，使用底筋麪粉做的蛋餅吃起來更有彈性，一咬即破的感覺。2、如果家裏沒有低筋粉只有一般的中筋粉，做雞蛋餅時候也可以使用，將麪糊調製的希一點也可以。...
2018-11-2827964

尖椒葱花蛋餅怎麼做尖椒葱花蛋餅的做法介紹

尖椒葱花蛋餅怎麼做尖椒葱花蛋餅的做法介紹
1、食材：雞蛋3個，葱適量，辣椒適量，葱頭適量，油適量，鹽適量。2、準備適量的葱，切段備用；3、準備適量的葱頭和辣椒，洗淨後切小段；4、起鍋開火倒入油，待油熱後，倒入切好的葱頭和辣椒適當翻炒後盛出；5、取適量的雞蛋，具體用量根據人數決定，打到裝有葱花的碗裏，攪拌均勻；6、把在鍋裏炒過的青椒...
2018-11-025078

香橙草莓蛋餅如何做香橙草莓蛋餅做法分享

香橙草莓蛋餅如何做香橙草莓蛋餅做法分享
1、麪粉一湯勺、香橙1個、草莓幹一小勺、奶粉一平勺、温開水適量。2、麪粉與草莓幹混合。3、再往麪粉中擠入橙汁和果肉。4、攪拌均勻。5、打入一個雞蛋。6、攪拌均勻。7、奶粉用温水衝調好，1平勺30ml奶量，加入麪糊，攪拌均勻，如果過幹可適當再添加水或奶。8、鍋中薄薄一層刷勻...
2019-02-0818361

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