當前位置：秀美範 >

有關蛋餅的知識大全

銀魚香菇蛋餅步驟怎麼做銀魚香菇蛋餅

銀魚香菇蛋餅步驟怎麼做銀魚香菇蛋餅
1、用料：銀魚適量、香菇少量、雞蛋1個、白胡椒粉少許、鹽少許、麪粉少量、葱花少量、雞粉少許。2、將泡好的銀魚洗淨瀝乾，香菇切末，一起放入一個大碗，再加入雞蛋及麪粉等以上佐料，並攪拌均勻成麪糊狀。3、待油鍋熱後、倒入麪糊，將兩面煎製成金黃色即可。...
2018-08-0231114

菜花餅製作方法菜花蛋餅的做法
1、食材：雞蛋2個、油菜花50克。2、把摘出來的油菜花清洗乾淨和雞蛋備用。3、熱鍋下油，放油菜花進去，加適量的鹽翻炒至軟，鏟上盤中。4、然後打2個雞蛋進去，加適量的鹽攪拌均勻。5、再開火下油，把攪拌好的蛋液菜花倒進鍋裏用中火煎。6、煎至蛋液稍微凝結，然後用碟子把蛋餅蓋住，壓緊...
2019-09-0716307

葱油雞蛋餅的做法葱油雞蛋餅的做法與步驟

葱油雞蛋餅的做法葱油雞蛋餅的做法與步驟
1、主料：麪粉100g、雞蛋2個、小葱2根、油適量、鹽適量。2、麪粉加適量鹽，麪粉用高筋或低筋麪粉都可以。3、加水攪成稀麪糊，攪到沒有疙瘩，再加葱粒攪勻。4、加2個雞蛋攪勻。5、平底鍋入油燒至六七分熱轉中小火。6、倒入麪糊，轉轉鍋，讓麪糊均勻攤平，中小火慢慢煎。7、煎至底面稍微...
2018-03-3030355

怎樣煎出好吃的青椒蛋餅如何煎出好吃的青椒蛋餅

怎樣煎出好吃的青椒蛋餅如何煎出好吃的青椒蛋餅
1、材料：雞蛋、青辣椒、葱花。2、首先向碗中打入四個雞蛋，用筷子迅速將雞蛋攪散，在筷子不停地攪動下，雞蛋清與雞蛋黃快速融合在一起，迅速轉換成了雞蛋液。3、青辣椒一把洗淨，切成辣椒圈，再斬成辣椒碎，辣椒要剁得碎一些，這樣辣椒的清香就能夠完全釋放出來，也就更易入味。4、將青辣椒...
2021-11-0112413

製作牛奶蛋餅的方法教你製作牛奶蛋餅的方法

製作牛奶蛋餅的方法教你製作牛奶蛋餅的方法
1、食材：母雞蛋4個，火腿腸丁適量，麪粉120克，牛奶240克，鹽少量，葱花適量。2、在碗中母雞蛋四個，加一點鹽，打散放入葱花，放入火腿腸丁，加入麪粉120克，牛奶240克，攪拌均勻；3、平底鍋刷油，倒入糊糊，攤成餅狀；4、上面刷油，餅更軟，翻面烙一下，再翻面，早餐餅就做好了。...
2019-03-2815299

玫瑰花蛋餅如何做玫瑰花蛋餅做法介紹

玫瑰花蛋餅如何做玫瑰花蛋餅做法介紹
1、將菠菜用淡鹽水浸泡片刻後沖洗乾淨，然後放入沸水中燙一下去除草酸。2、燙好的菠菜撈出不加水打成泥。3、玉米澱粉加一湯匙水拌勻。4、將蛋殼頂端磕一個小口慢慢將蛋清蛋黃分離。5、蛋清蛋黃打散後各加入一半玉米澱粉水。6、蛋清中再加入1湯匙菠菜泥拌勻。7、不粘鍋倒入...
2017-12-1526804

番茄蛋餅的做法西紅柿蛋餅做法
1、食材明細：西紅柿180克、雞蛋2枚、麪粉60克、小葱少許、鹽適量、糖適量（熟好的西紅柿就不用放糖，如果沒有熟好可以酌情放）；2、西紅柿切成碎末或者用料理機打碎，葱切碎備用。3、西紅柿中加入少許水，在把麪粉逐步加入西紅柿中。4、攪拌均勻後即可，如果感覺太稠也可以加點水。5、...
2019-03-3115130

銀魚蛋餅做法步驟好吃的銀魚蛋餅做法步驟

銀魚蛋餅做法步驟好吃的銀魚蛋餅做法步驟
1、將銀魚清洗乾淨，泡3分鐘。2、雞蛋打散加少量的鹽，3滴料酒。3、蒜子切成蓉，備用。4、放植物油下蒜蓉炒香，再放銀魚炒，炒幹水分就行了。5、將炒好的銀魚撈出來放到打散的蛋液裏，加葱。6、平底鍋加油攤平，小火煎熟。...
2017-12-0319519

麻汁蛋餅拌生菜的做法麻汁蛋餅拌生菜教程

麻汁蛋餅拌生菜的做法麻汁蛋餅拌生菜教程
1、用料：生菜、雞蛋、麻醬、香油、食鹽、生抽、白醋。2、取生菜洗淨切段。3、取麻醬、放香油、大米生抽、放食鹽、大米蒜末攪拌均勻。4、取雞蛋打碗裏攪散。5、鍋燒熱，倒入蛋液。煎成蛋餅。6、切寬條。跟生菜放一起。放麻汁拌勻即可。...
2021-11-0113812

葱油雞蛋餅葱油雞蛋餅這樣做簡單又好吃

葱油雞蛋餅葱油雞蛋餅這樣做簡單又好吃
1、材料：麪粉300克，雞蛋3個。葱末50克，精鹽1/2小匙，五香粉少許，植物油100克。2、雞蛋磕入容器中攪散成蛋液，加入麪粉、精鹽、五香粉、温水調勻成糊，再加入葱末攪勻。3、平底鍋置火上，加入植物油燒熱，用手勺舀入蛋糊，攤成圓薄餅。4、用小火煎至底面呈金黃色時，翻面，繼續用小火煎至呈金...
2019-12-3017416

蜂蜜燕麥蛋餅怎麼做蜂蜜燕麥蛋餅做法

蜂蜜燕麥蛋餅怎麼做蜂蜜燕麥蛋餅做法
1、用料：燕麥適量、雞蛋2個、麪粉5勺、蜂蜜適量、水適量、白糖1勺。2、將雞蛋倒入碗中打散。3、加入5勺麪粉攪拌均勻。4、倒入一勺白糖和一些燕麥，加入少量蜂蜜，攪拌均勻。5、準備一個不粘鍋的平底鍋，倒入一點點油，讓油在鍋裏滾一圈，保持均勻。6、將麪糊慢慢倒入鍋中，將多餘的面...
2018-06-142922

翡翠蛋餅怎麼做翡翠蛋餅的做法
1、雞蛋2個、麪粉150g、碎肉適量、青菜粒適量。2、雞蛋打發均勻。3、然後加入麪粉。4、一直打發至到沒有粉粒。5、接着就加上肉碎和菜粒一起攪拌。6、攪拌均勻，同時加點食鹽一起攪拌哦。7、平底鍋加熱，加上油後把適量的麪糊倒入鍋裏慢煎。8、一邊煎得差不多時就反過來再煎...
2018-01-2820712

蘆筍蛋餅蘆筍蛋餅做法
1、雞蛋300克，蘆筍100克，鹽3克，豬油（煉製）30克。2、把雞蛋打入碗中，加精鹽攪打均勻；3、打開罐頭，把蘆筍瀝去湯汁。4、炒鍋置旺火上，加熟豬油；5、熱至五成熱時，倒入一半蛋液，慢轉炒鍋，把蛋液攤成圓餅；6、待蛋液沒完全凝固時，把蘆筍排列在蛋餅上；7、再將另一半蛋液倒上面，改用小火煎2分鐘；8、...
2018-09-0319824

薺菜蛋餅如何做薺菜蛋餅怎麼做
1、主料：薺菜25克，雞蛋150克，鹽3克，雞精3克，油4克。2、準備好薺菜，雞蛋。3、鍋中燒開水，放入薺菜焯水。4、撈出過涼，瀝乾水切碎。5、將切好的薺菜放入盆中放入雞蛋。6、放入鹽，雞精。7、用筷子攪拌均勻。8、鍋中放入油，燒熱，將攪拌好的雞蛋液倒入到鍋中，中小火慢煎翻面。9、煎好後取...
2018-01-0814870

如何做蕎麥蛋餅如何做出好吃的蕎麥蛋餅?

如何做蕎麥蛋餅如何做出好吃的蕎麥蛋餅?
1、取一小碗麪粉，然後一碗水，調成略稀一些的麪糊，裏面打1個雞蛋、一小勺鹽約5克，葱花，調成糊狀即可。2、平底鍋燒熱，放一小勺油，然後倒入一湯勺麪糊，晃動鍋至平就可以了，稍炕一會，改小火，餅身可以平穩晃動就可以翻面了。翻過來再炕個1分鐘就可以出鍋了，喜歡再脆一點的多炕一會。3、這...
2019-03-2325816

香腸蛋餅如何做做香腸蛋餅的步驟

香腸蛋餅如何做做香腸蛋餅的步驟
1、火腿肉香腸2根、雞蛋2個、麪粉1小碗、青椒半個、葱3根。2、火腿肉香腸上鍋蒸15分鐘，切片備用。3、麪粉加適量清水，攪拌成糊狀。4、熱鍋冷油，攤薄面餅，讓兩面受熱均勻。5、雞蛋打散，加青椒粒、葱花攪拌。6、將雞蛋液鋪到麪餅上，放上香腸。7、撒上一些芝麻，準備一些番茄醬，一份...
2017-12-0414133

薄荷蛋餅如何做薄荷蛋餅做法介紹

薄荷蛋餅如何做薄荷蛋餅做法介紹
1、主料：麪粉200克、薄荷1小把、雞蛋1個2、調料：食鹽1茶匙、白芝麻5克、白糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、水適量、植物油2湯匙。3、將薄荷洗淨取葉，雞蛋去殼磕入碗中打散。4、將麪粉添加清水調成稠度適宜的麪糊，調入鹽、白糖和胡椒粉攪勻。5、將打散的蛋液倒入麪糊中，充分攪勻。6...
2018-10-154024

蝦仁土豆蛋餅的做法蝦仁土豆餅簡單做法

蝦仁土豆蛋餅的做法蝦仁土豆餅簡單做法
1、食材：雞蛋80克，小土豆90克，洋葱30克，蝦仁60克，培根20克，淡奶油20克，芝士碎15克。2、土豆切片，下鍋煎一下，撈出備用。3、炒香培根和洋葱。4、蝦仁炒至變色。5、烤盤先鋪一層土豆片。6、再鋪培根洋葱。7、再鋪土豆片、蝦仁。8、三個雞蛋加淡奶油攪拌均勻，倒入烤盤裏。9、再鋪上一...
2018-09-1027382

西班牙蛋餅怎麼做西班牙蛋餅的做法介紹

西班牙蛋餅怎麼做西班牙蛋餅的做法介紹
1、主料：土豆200克，輔料雞蛋2~3個，洋葱100克，食鹽適量，橄欖油100克，胡椒粉(白)半勺。2、將土豆去皮切成直徑1.5CM寬左右的小薄片。3、洋葱切丁。4、平底鍋入橄欖油，將土豆下鍋中中火煎炸至軟。5、另鍋入橄欖油，同樣將洋葱中火煎軟。6、將煎好的兩樣食材盛出備用。7、雞蛋入碗中，加...
2017-11-2123273

美味西班牙蛋餅怎麼做好吃美味蛋餅的家常做法詳解

美味西班牙蛋餅怎麼做好吃美味蛋餅的家常做法詳解
1、土豆去皮切薄片，用清水衝去土豆片表面的澱粉，浸泡在清水中防止變色。2、洋葱切直紋條狀，放冰水浸去其辛辣味。3、雞蛋加少許鹽打撒。4、平底鍋（最好是不粘鍋）放少許油，把瀝乾水份的土豆絲放進煎至邊邊微焦。5、再放下控幹水份的洋葱炒出葱香味（不要把土豆給弄碎了），調下少許鹽...
2022-08-0513446

麻油蛋餅如何做製作麻油蛋餅的方法

麻油蛋餅如何做製作麻油蛋餅的方法
1、主料：雞蛋三個、胡麻油適量。2、輔料：香葱適量。3、配料：鹽適量。4、準備食材。雞蛋三個，胡油麻少許，香葱少許。5、將雞蛋打散，加入少許鹽攪拌勻均。香葱切末。6、平底鍋中加入少許胡麻油燒熱。7、將蛋液倒入鍋中，輕輕轉到鍋，讓蛋液平鋪在鍋內。小火慢煎。8、蛋餅七分熟的時候...
2019-05-146592

家常蛋餅的做法家常蛋餅做法介紹

家常蛋餅的做法家常蛋餅做法介紹
1、準備材料：雞蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽各4克、雞精2克、葱5克。2、小勺地瓜粉加水調成糊，打入兩個雞蛋，放入葱花，最後加適量鹽和雞精調味攪拌均勻；3、最後鍋裏放點油，倒入適量的蛋糊攤開成餅，雙面都煎好後即可食用。...
2018-11-212581

時蔬芝士蛋餅如何做美味的時蔬芝士蛋餅如何做

時蔬芝士蛋餅如何做美味的時蔬芝士蛋餅如何做
1、時蔬芝士蛋餅的用料：雞蛋5個西蘭花、鮮蝦、西紅柿1個、玉米粒、馬蘇裏拉、黑胡椒、橄欖油、紫薯雲吞（可不放）。2、鮮蝦去皮，去頭、去蝦線洗淨控水待用。3、切好蔬菜，蝦仁、西蘭花、玉米粒焯水。4、打好蛋液，方便的話過一下篩口感更細膩，烤箱預熱180度。5、披薩盤（9寸）抹橄欖油...
2017-12-1510022

肉餡蛋餅做法竅門肉餡蛋餅有什麼做法竅門

肉餡蛋餅做法竅門肉餡蛋餅有什麼做法竅門
1、雞蛋適量，瘦肉適量，葱適量，鹽適量，油適量，蠔油適量，料酒適量。2、準備好所有材料，葱洗淨切好，瘦肉剁碎。3、把葱花倒入雞蛋加點鹽、蠔油和少許水一起攪拌，加水是為了讓雞蛋不易煮老不易粘鍋，要打起泡泡把雞蛋裏的空氣打出來。4、熱油鍋，倒入切好的肉沫。5、加入適量鹽、料酒把肉...
2018-08-2518979

蛋餅的家常做法蛋餅如何做
1、將麪粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合，攪拌均勻，醒15分鐘左右。2、底鍋刷一層薄薄的油，燒熱後倒入一大勺麪糊，攤成麪皮。3、待麪皮凝固成型後打入一個雞蛋，像攤煎餅一樣操作，用鍋鏟將雞蛋攪散，使蛋液均勻的覆蓋在麪皮上。4、待蛋液即將凝固的時候將餅捲起，一定要在蛋液還沒完全...
2020-01-1830135

熱門推薦

猜您喜歡

專題