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有關做滋粑的知識大全

滋粑的做法怎麼做滋粑
1、食材：糯米適量、芝麻適量、核桃適量、白沙糖適量。2、先把糯米用水浸泡三四個小時，再把糯米瀝出出來。3、再把壓力鍋里加上水，水不能超過隔層，再隔層放壓力鍋裏，隔層上最好一塊大紗布（防止糯米漏在水裏），再把糯米倒在上裏，再用筷子把糯米插一些小孔，這樣是透氣，糯米容易熟。4、再...
2021-10-064409

紅糖粑粑做法紅糖粑粑怎麼做
1、用料：紅糖兩勺，糯米粉100克，温水77克，油3克2、做法：（1）揉成麪糰，分成6個。這個方子可以捏六個小餅。（2）鍋內塗點油，五成熱就可以下餅了。（3）煎至兩面金黃，火不要太大。（4）兩勺紅糖，小半碗水。（這個紅糖根據自己口味添加，沖泡紅糖水的時候可以嚐嚐甜度）（5）下入紅糖水，兩面翻一翻，收汁兒到快乾就...
2022-02-2431224

野菜粑粑怎麼做野菜粑粑做法
1、將鼠曲野菜洗乾淨，放入開水中焯一遍，用刀將野菜剁碎，越碎越好，加入適量糯米粉和水，可放入適量的糖或者鹽調味，攪拌均勻，揉成外皮光滑的麪糰即可。2、將揉好的麪糰分成1-2釐米厚的圓餅，可以用油煎炸或者直接用大火蒸熟，即可食用。...
2020-11-2622352

艾草粑粑的做法艾草粑粑怎麼做
1、主料：艾葉75克、糯米粉90克、粘米粉60克、澄粉38克。2、輔料：水120克、自制花生餡140克、大杏仁粉30克、白砂糖30克、橄欖油10ml、熟糯米粉10克。3、艾葉洗淨放開水鍋裏煮一下半分鐘左右，撈出放涼水裏過涼。4、將燙好的艾葉放料理機理加入40克左右的水打成泥。5、鍋裏放...
2021-12-093716

艾葉粑粑怎麼做艾草粑粑的做法
1、艾草大量、糯米粉500克、豬肉適量、豆豉適量、白糖適量、鹽適量、葱1棵、食用油適量2、首先就是採摘艾草。一般都只要艾草的最末梢那一朵。因為那部分最嫩，口感最好。3、將艾草尖洗乾淨，然後在沸水中將艾草過水。這樣可以避免艾草口感苦澀。4、將過了水的艾草弄碎成泥狀...
2021-12-0912962

洋芋粑粑怎麼做怎麼做洋芋粑粑
1、洋芋1個，麪粉10克，辣椒麪5克，水10克，胡椒粉10克，油10克，鹽5克。2、洋芋去皮，切成小塊。3、起鍋燒水，水開後，放入切好的洋芋塊，蓋上鍋蓋，蒸熟。4、蒸熟後，撈出洋芋搗碎成泥。5、準備一個空碗，放入適量麪粉，倒入搗碎的洋芋泥，加入一勺辣椒麪，一勺胡椒粉和適量鹽。6、少量多次的加入清水，...
2019-10-1418751

蒿子粑粑的做法蒿子粑粑怎麼做
1、食材：糯米粉600克，香蒿葉一小把，黃豆一小把，砂糖兩三勺，油適量。2、採一把香蒿葉，只要上面嫩嫩的部分，仔細洗淨、剪碎。3、把剪碎的葉子加少量水，用榨汁機打成綠綠的野菜汁。4、用野菜汁來和糯米粉，就像和麪一樣把它們揉透揉均勻，蓋上濕的紗布餳上。5、黃豆擇去雜質洗淨晾乾（或用...
2018-02-1312984

炸粑粑的做法怎樣做炸粑粑
1、準備好500g麪粉。2、用容器裝適量的清水。3、把麪粉和水攪拌均勻，喜歡甜味就加入商量的唐，如果喜歡鹹味可以加入適當的鹽、肉末、蔬菜等。4、開火，在鍋裏放上準備好的植物油。5、等油開了。用勺子把拌好的麪粉一勺一勺放入鍋中，就形成一個一個粑粑了，等粑粑浮上來就表示熟...
2019-10-1412884

蒿餈粑粑的做法蒿子粑粑做法
1、將蒿子洗乾淨，先用開水焯一下再過冷水沖涼，再切成碎。2、將米粉放入鍋，倒適量熱水，加入切碎的臘肉，葱。3、然後揉成團。4、取出揉好的蒿子團，按照量揉成手掌大小。5、放油。煎之兩面金黃，即可。...
2017-12-145359

紅糖粑粑的做法紅糖粑粑怎麼做
1、原料：糯米粉180g、開水130g、清水1碗、紅糖40g。2、做法：（1）取糯米粉180克加入130克左右的開水，揉成光滑的麪糰；（2）平均分成8份，搓圓；（3）用手輕輕按扁；（4）取清水1碗，加入40克紅糖用筷子拌勻備用；（5）鍋里加入少許油，放入糯米餅柸放入鍋中；（6）中小火煎至鬆軟，兩面微焦；（7）加入剛才調好的紅糖水，加蓋...
2021-12-2219060

滋粑是哪的特產滋粑是什麼地方的特產

滋粑是哪的特產滋粑是什麼地方的特產
1、滋粑大多數就在貴州，重慶，四川，江西，湖南，福建，湖北，廣東，廣西，陝西等地區。2、餈粑是一種用糯米蒸熟打爛後所製成的一種美食，是中國的一種民間傳統食品，餈粑具有香甜甜等特點，其口味清幽淡雅，甘甜爽口是老少皆宜的食品，主要流行於中國南方地區和少數北方地區。...
2022-09-2618260

滋粑能煎着吃嗎餈粑能不能煎着吃

滋粑能煎着吃嗎餈粑能不能煎着吃
1、餈粑可以煎着吃。2、煎餈粑是一道美味可口的傳統小吃。外焦裏嫩，甜香滑糯。將平鍋架火上，放油(不可多)燒熱，均勻撒入紅糖25克，隨即將餈粑團下鍋，用鍋鏟把餈粑團按成扁圓形，見底面煎黃即翻身，共翻兩次；再下紅糖50克，繼續煎幾分鐘，即可出鍋，在每個餈粑上均勻地撒少許糖。...
2023-06-1413931

粑粑怎麼做好吃粑粑如何做好吃
1、首先把糯米粉放在一個盆裏，然後慢慢加温水，慢慢攪拌。2、攪拌至粘稠，能夠揉成團的樣子，然後開始捏小團，根據需要捏適量的量。3、接着在熱鍋裏倒入適量的油，等油熱以後把粑粑一個一個放入鍋裏。4、接着注意翻轉，煎至兩面金黃即可，取出盛入盤中，這樣好吃的糯米粑粑就做好了，也可以...
2022-06-1128362

湯圓粑粑的做法湯圓粑粑怎麼做
1、預備好糯米粉，適量飲用水少許，少許滴一邊加入。2、糯米粉中一邊揉，揉成像湯圓般的團即可。3、搓成小湯圓，再壓扁，排列在盤裏。4、將白糖、紅糖加入少量飲用水裏熬成汁，滴少許蜂蜜，熬好備用。5、平底鍋中放油，遮住底部，開火中温熱度。6、排下糯米糰轉用小火煎，抖動鍋子用湯匙或筷...
2022-08-0521922

米粑粑的做法米粑粑的做法簡介
1、將材料做成無顆粒的麪糊，室温條件下發酵9小時左右，表面會有大量的氣泡產生出。2、鑄鐵平底鍋1只，合適平底鍋尺寸的鍋蓋1個，可放入平底鍋中的金屬小盅1個。3、一片沾水用的廚房紙。1片廚房紙滴少量油，用來擦拭鍋底，防粘。4、電爐爐温3-4之間，待蛋撻模中的水沸騰，將麪糊攪拌後，舀...
2021-03-2726733

洋芋粑粑的做法洋芋粑粑怎麼做
1、食材：土豆500克、鹽3克、雞精3克、糯米粉適量、青葱100克、油適量。2、將準備好的新鮮的土豆去皮洗淨，青葱切碎備用。3、把去好皮的土豆放入鍋裏煮熟。4、把煮熟的土豆撈出來用手或勺子搗成泥狀，在放入少量糯米粉和水一起攪拌均勻。5、在放入適量的雞精、鹽、葱花繼續攪...
2017-12-0414661

艾粑粑的家常做法艾粑粑做法
1、食材：艾菜1斤、糯米粉2斤、糖120克、芝麻130克、花生125克、豬油3調羹、水1杯2、四月初的艾葉是比較鮮嫩的，不用如何挑揀，直接清洗乾淨即可。到了四月末，艾葉就要選取嫩芽用。3、燒一鍋沸水，將艾葉入鍋焯一下，去除它的澀味。4、艾葉濾掉水份，最好抓一下，擠出水份，不然澀味還是...
2022-01-285357

糯米粑粑做法糯米粑粑做法介紹
1、糯米粉加水、加糖，和勻，和到能捏成團，不能太稀，太稀了不好揉，太乾了不成團。2、將和好的糯米取乒乓球大小，搓圓，壓扁。3、平底鍋內放少許油，小火慢煎，二面煎黃之後，再放少許水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘．讓餅裏面熟透。...
2021-11-189322

黃粑粑怎麼做好吃黃粑粑怎麼做
1、食材主料：黃粑一個,植物油300毫升。2、首先將黃耙切成四毫米厚的圓片；3、將雞蛋攪打成蛋液，將黃耙片浸入蛋液；4、將平底鍋燒熱，倒入植物油，將浸過蛋液的黃耙片放入鍋裏；5、小火將黃耙一面煎香，翻面，繼續用小火把第二面煎香即可食用。...
2022-02-0125120

艾粑粑的做法艾粑粑怎樣做
1、準備食材：艾菜1斤、糯米粉2斤、糖120克、芝麻130克、花生125克、豬油3調羹、水1杯2、四月初的艾葉是比較鮮嫩的，不用如何挑揀，直接清洗乾淨即可。到了四月末，艾葉就要選取嫩芽用。3、燒一鍋沸水，將艾葉入鍋焯一下，去除它的澀味。4、艾葉濾掉水份，最好抓一下，擠出水份，不然澀味...
2022-02-1926853

雜酒粑粑粑怎麼做好吃雜酒粑粑的做法

雜酒粑粑粑怎麼做好吃雜酒粑粑的做法
1、準備材料：江米酒150g3人份、元貞糖適量、調和油適量。2、半包袋裝粑粑，小火煎至兩面金黃，盛出。3、煎好的粑粑，用廚房用紙吸走多餘的油份。4、切成小條。5、半碗酒釀。水燒開後，放入酒釀、糖煮開，放入粑粑和枸杞，再煮三分鐘即可。...
2019-07-094232

粑粑糕怎麼做粑粑糕如何做
1、食材：雞蛋1個、細砂糖30克、純牛奶140克、玉米油40克、糯米粉140克。2、雞蛋加細砂糖用手抽攪拌均勻。3、倒入玉米油攪拌均勻。4、倒入糯米粉攪拌均勻。5、攪拌好的蛋糕糊，細膩，沒有顆粒，倒入紙杯模具中。6、送入提前預熱好的烤箱，中層上下火，170度烤35分鐘左右即可，烘烤過程...
2017-11-136406

甜粑粑怎麼做怎麼做甜粑粑
1、食材：蒿子粑粑4個，米酒1碗，雞蛋1個，糖桂花1大勺。2、蒿子粑粑切小粒，雞蛋打散、過篩。3、鍋中加入適量清水，燒開，放入切碎的蒿子粑粑。4、煮5分鐘左右，倒入米酒。5、攪勻後倒入蛋液，迅速用筷子攪散成蛋花。6、小火煮至再次沸騰，關火，盛出，加糖桂花即可，甜粑粑就做好了。...
2019-02-2322542

滋粑怎麼做好吃餈粑怎樣做好吃
1、糯米400克，白糖25克。2、將糯米放在水裏泡一會。3、將泡好的糯米放在蒸鍋裏。4、用筷子攤開。5、蓋上蓋子大火蒸熟。6、將蒸好的糯米飯盛出，把糯米飯放在破壁機裏打碎。7、在菜板上鋪上保鮮膜。8、帶上手套將糯米飯捏成團。9、用保鮮膜將糯米糰包起來。10、放進冰箱冷凍...
2019-09-244734

滋粑辣椒熬製多長時間滋粑辣椒要熬製多久

滋粑辣椒熬製多長時間滋粑辣椒要熬製多久
1、滋粑辣椒熬製10-20分鐘左右。2、製作餈粑辣，可以先把紅辣椒洗乾淨，然後把辣椒放入大火中煮10分鐘左右，然後把辣椒撈出來跟葱薑蒜放在一起搗碎，接着用油鍋放大料和葱段炸至焦黃撈出，然後把餈粑辣放進去，用小火熬煮30分鐘左右，並且在熬煮期間不停的攪拌就可以出鍋了。...
2022-09-2613487

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