![紅燒魚最簡單的做法 食材少味道好]( "紅燒魚最簡單的做法 食材少味道好")
- 1、把魚洗乾淨，用廚房紙吸乾水分，在魚表面撲一點生粉。熱鍋下油，下薑片爆炒一下，把魚放下去煎至兩邊略帶金黃色。2、加適量開水下去，小火炆焗至魚熟透，放入香葱。用涼開水加生抽，少許沙糖，少許生粉拌勻成醬汁，倒下魚上面即可。...
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![豆豉紅燒魚的做法 豆豉紅燒魚怎麼做]( "豆豉紅燒魚的做法 豆豉紅燒魚怎麼做")
- 1、所需食材：主料：600g海魚。配料：適量油、適量老抽、適量豆豉、適量生薑、適量小葱、適量蒜頭、適量八角、適量桂皮、適量生抽。2、去除魚鱗，處理魚肚裏的東西，用剪刀把魚鰭剪掉，這樣可以減少腥味。用刀在魚背上劃幾刀，為了更加入味，不要劃的太深，自己家裏吃，為了方便煎魚，我把它一...
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![紅燒魚該怎麼做好吃 紅燒魚的做法]( "紅燒魚該怎麼做好吃 紅燒魚的做法")
- 1、原料：魚塊、生薑片、紅辣椒、青辣椒。2、魚塊少許，一般草魚就可以，肉質鮮嫩。洗淨，依次放入鍋內，加油單面煎一下。3、可以大火，看牢不要糊，出現金黃以後依次翻面，繼續煎。（如果火候掌握不好的，可以用中火）4、兩面煎差不多，就放入紅辣椒和青辣椒。（煎的過程要不斷晃動鍋，以免粘鍋）5、...
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![家常紅燒魚怎麼做好吃又簡單 家常紅燒魚如何做好吃又簡單]( "家常紅燒魚怎麼做好吃又簡單 家常紅燒魚如何做好吃又簡單")
- 1、食材：鯿魚、葱、姜、八角、花椒、冰糖、黃豆醬、鹽、老抽、生抽、料酒。2、將鯿魚處理乾淨，表面的魚鱗和魚腹裏的黑膜都要仔細清理，徹底洗淨燒好的魚才不會有腥味。3、用刀在魚背兩面，間隔均勻地劃幾刀，方便魚肉在燒的過程中好入味。4、不粘鍋燒熱，倒入少許油，鍋底撒些食鹽防...
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![家常最簡單的做魚方法 簡單家常紅燒魚的做法]( "家常最簡單的做魚方法 簡單家常紅燒魚的做法")
- 1、首先將魚處洗乾淨，然後在魚的表面給他切上花刀。2、將魚上面蘸塗上一些澱粉，蘸好澱粉的魚放在鍋裏面炸至兩面金黃。3、在鍋裏面燒油放入葱，姜，蒜和紅辣椒段，花椒和豆瓣醬，火鍋底料。4、炒至融化之後再加入水，再將炸好的魚放入鍋中，將下面的料澆在魚的身上，蓋上蓋兒慢燉20分鐘。...
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![紅燒魚頭最正宗的做法 最正宗紅燒魚的做法是什麼]( "紅燒魚頭最正宗的做法 最正宗紅燒魚的做法是什麼")
- 1、魚清洗乾淨瀝乾水分,身背上用刀劃幾刀，少許鹽抹勻魚身醃製約20-30分鐘；2、切好生薑、幹辣椒、剝好蒜頭、小葱切葱花,準備好黃酒、醬油；3、坐鍋點火加熱到鍋中冒熱煙時，倒入適量油加熱到冒熱煙，搖晃一下鍋了讓鍋的四周都能滲透油，放入醃好的魚煎至金黃色，翻面後繼續煎至金黃色...
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![怎麼做紅燒魚好吃 紅燒魚好吃的做法]( "怎麼做紅燒魚好吃 紅燒魚好吃的做法")
- 1、材料：武昌魚1條、姜適量、蒜適量、豆瓣醬15克、老抽5克、醋10克、雞精5克、白糖5克、水澱粉20克。2、武昌魚入鍋煎至兩面微黃。3、鍋內炒香姜蒜豆瓣醬。4、倒入適量清水倒入武昌魚煮8分鐘撈出。5、留湯倒入老抽白糖醋雞精。6、水澱粉勾芡大火收汁，淋在魚上即可。...
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![如何做紅燒魚好吃]( "如何做紅燒魚好吃")
- 紅燒魚的做法有很多種，下面是一種較常見的做法，希望能幫到你。材料：-魚（鯉魚、草魚等適合紅燒的魚類）：500克左右-姜：適量，切片-蒜：適量，切末-料酒：適量-醬油：適量-糖：適量-生抽：適量-老抽：適量-澱粉：適量-食用油：適量-清水：適量-葱：適量，切段步驟：1.魚處理：將魚去鱗、去內臟、去骨，洗淨後切成塊...
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![紅燒魚的製作過程 具體的做法步驟]( "紅燒魚的製作過程 具體的做法步驟")
- 1、魚洗淨揩乾；鍋燒熱燒乾再用濕布狠擦兩下，放油，把魚兒煎成兩面金黃；2、在魚身上澆1勺料酒、1勺醋、2勺醬油，然後添冷水沒過魚身；3、再等水開的時候，放進去3瓣拍好的大蒜、3厚片生薑、1棵葱切段；4、水開後轉成小火加蓋燉10分鐘後加鹽、味精，這時可以給魚翻個身；5、再燉5分鐘後收汁...
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![紅燒魚皮怎麼做 製作紅燒魚皮的方法]( "紅燒魚皮怎麼做 製作紅燒魚皮的方法")
- 1、主料：魚皮（500克)。2、輔料：冬筍（50克）香菇（鮮）（50克）生菜（50克）。3、調料：味精（3克）鹽（4克）醬油（10克）小葱（25克）姜（25克）料酒（15克）白砂糖（2克）糖色（3克）豬油（煉製）（50克）澱粉（蠶豆）（8克）。4、魚皮用温水泡軟之後，除淨雜物泥沙。5、放入鍋內加清水煮30分鐘。6、取出再洗淨，按老嫩分裝鍋中。7、倒入沸水煮開...
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![剁椒紅燒魚步驟 剁椒紅燒魚的烹飪方法]( "剁椒紅燒魚步驟 剁椒紅燒魚的烹飪方法")
- 1、材料：魚1條、葱適量、白糖10克、鹽適量、剁椒適量、啤酒1罐、蒸魚豉油適量、姜適量、大蒜適量、紅辣椒1個、小筍2個。2、把魚清洗乾淨，背部劃幾條，葱薑蒜等調料切好，小筍開水裏煮一下去除筍的澀味。3、鍋燒熱放油煎魚，兩面稍微金黃色即可出鍋。4、鍋裏剩餘的油煸燒剁椒、大...
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![紅燒魚塊的家常做法]( "紅燒魚塊的家常做法")
- 紅燒魚塊是一道色香味俱佳的家常菜，在家中做也非常簡單。以下是紅燒魚塊的家常做法：所需材料：-魚塊：500克-葱薑蒜：適量-料酒：適量-醬油：適量-白糖：適量-鹽：適量-生抽：適量-澱粉：適量-植物油：適量-清水：適量步驟：1.魚塊處理：將新鮮的魚塊洗淨，用料酒醃製10分鐘，然後用清水洗淨。2.炒鍋燒熱...
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![如何紅燒魚既簡單又好吃 紅燒魚的做法]( "如何紅燒魚既簡單又好吃 紅燒魚的做法")
- 1、材料：魚1條、姜適量、蒜2瓣、葱2根、香菜3根、生抽2勺、老抽1勺、米醋2勺、鹽適量、糖1勺、番薯粉適量。2、魚洗淨，切刀花。3、熱鍋下冷油，鍋裏撒點鹽（防粘），一面煎到金黃再翻身。4、用煎魚的油，下薑片、蒜，炒香。再加水，下糖、米醋、生抽、老抽、鹽。5、水開後放入煎好的魚，往...
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![紅燒魚怎樣做好吃 紅燒魚的做法]( "紅燒魚怎樣做好吃 紅燒魚的做法")
- 1、準備鱸魚1條，葱20g，蒜10g，姜10g，糖7g，老抽醬油10ml等食材。2、鱸魚去除內臟洗淨，在魚身上劃幾刀，葱切段，姜、蒜切片，熱鍋下油，放入鱸魚。3、兩面煎至金黃，再加入葱薑蒜、白酒、醬油、醋、白砂糖，清水炒勻，大火燒開，收汁關火盛盤即可。...
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![簡單好吃紅燒魚 紅燒魚怎樣做才好吃]( "簡單好吃紅燒魚 紅燒魚怎樣做才好吃")
- 1、食材：魚500克，葱10克，香菜10克，料酒10克，醋10克，姜10克，蒜10克，油10克，醬油10克，鹽5克，糖5克。2、在魚身兩面各切一些斜刀口。3、起鍋燒油，油温六成熱放入魚。4、魚兩面煎至金黃，出鍋備用。5、碗中倒入適量老抽，醋，料酒，白糖，鹽。6、倒入一碗水。7、起鍋燒油，放入葱末，薑末，蒜末，炒香。8、...
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![紅燒魚塊的做法大全 紅燒魚做法一網打盡]( "紅燒魚塊的做法大全 紅燒魚做法一網打盡")
- 1、千島湖紅燒魚頭材料：魚頭紅柿子椒，葱，姜鹽，雞精，白糖，燒酒，辣醬。做法：取一容器，將魚頭洗淨後放入，加入薑片、葱段、燒酒、鹽、雞精醃製10-20分鐘，紅柿子椒切成絲備用；坐鍋點火倒入適量油，待油温七成熱時放入魚頭煎成兩面微黃後取出，原鍋中，放入葱姜煸炒，加入辣醬、雞精、白糖，倒入適量...
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![胡氏紅燒魚如何做 胡氏紅燒魚的做法]( "胡氏紅燒魚如何做 胡氏紅燒魚的做法")
- 1、首先將魚洗淨後，放在盤中待用，開火熱鍋，鍋乾燥，燒熱微微冒煙後用姜塊擦一下鍋子；2、加入少許油，油熱後，調至中火慢慢放入魚，注意魚頭朝前，魚尾朝後。一面煎至金黃後翻面，至另一面煎至金黃調至小火。煎魚過程中，通過抖動鍋子防止粘鍋，用鍋鏟易使魚皮魚肉分離，影響美觀。3、往魚兩側...
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![紅燒魚煮幾分鐘能熟 紅燒魚煮多少分鐘能熟]( "紅燒魚煮幾分鐘能熟 紅燒魚煮多少分鐘能熟")
- 1、紅燒魚至少頓10分鐘才能熟。2、紅燒魚做法:將魚去內臟，魚鰓，剪掉魚鰭，魚尾，在魚身兩面各切一些斜刀口，然後用廚房紙儘量將魚身上的水吸乾。鍋內放油約50g，待6層熱時放入魚，一面煎至金黃時翻面，待另一面也金黃時將魚盛盤。鍋內留少許油，放入葱花，薑末，蒜末爆香，倒入半湯匙醋，半湯匙...
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![簡單家常紅燒魚怎麼做 魚肉鮮嫩簡單做]( "簡單家常紅燒魚怎麼做 魚肉鮮嫩簡單做")
- 1、魚去鱗片以及內臟後清洗乾淨，然後在魚身紅燒魚上抹鹽以及各種調味品，然後放在盆中醃製30-60分鐘。葱、蒜清洗乾淨，備用；2、鍋中放入適量的豬油，燒熱後再放魚，用慢火或中火交替煎魚，等到魚變得金黃色之外再裝碟備用。3、鍋中繼續放油，燒熱後放入葱白以及蒜片爆香，接着再放入豆瓣...
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![如何做紅燒魚塊不破皮 做紅燒魚塊不破皮的方法介紹]( "如何做紅燒魚塊不破皮 做紅燒魚塊不破皮的方法介紹")
- 1、需要提前葱姜水進行醃製：將購買回來的鯉魚，進行刮鱗去除魚肚中的內臟，而且一定要注意的是，需要將魚肚中的黑色薄膜去除乾淨。因為魚本身的腥味，更多會存在在這幾個方面，只有將這些部分處理好。才能將魚的腥味，更好地去除掉，而且可以之後，使用葱姜水將處理好的魚進行醃製。2、需...
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![如何燒魚 紅燒魚做法介紹]( "如何燒魚 紅燒魚做法介紹")
- 紅燒魚的做法介紹材料：魚1條、葱適量、姜適量、蒜適量1、魚洗淨後，沿兩側切開。2、在魚的兩側劃刀內放入鹽。3、葱薑蒜切好拍碎。4、鍋內葱薑蒜爆香後取出。5、放入魚開中火煎至微黃。6、加入開水燜煮。7、魚盛出後，淋上湯汁即可。...
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![燒魚籽怎麼做好吃 紅燒魚籽的做法]( "燒魚籽怎麼做好吃 紅燒魚籽的做法")
- 1、食材準備:魚籽500克、大茴2顆、大葱1根、生薑1塊、大蒜5粒、青線椒4顆、小米椒4顆、澱粉100克、食鹽、味精、胡椒粉、白糖、料酒、蠔油、生抽、香醋。2、魚籽放入清水中清洗乾淨，切成小塊放入盆中，加入食鹽2克、料酒5克攪拌均勻後醃製10分鐘。3、大葱、青線椒、小米椒切...
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![紅燒魚的家常做法簡單竅門 如何做紅燒魚]( "紅燒魚的家常做法簡單竅門 如何做紅燒魚")
- 1、食材：魚段（不知道是花鰱還是白鰱）、毛豆仁（量不要太多）、料酒、紅燒汁(老抽即可)、幹辣椒（也可不放）、姜、葱、鹽、糖。2、魚整理乾淨，切段（因為魚太大塊，我還對半切了，一般不需要）稍微厚一點也沒關係，毛豆仁用水衝一下即可，幹辣椒剁成小段、葱切葱花，薑切片。3、鍋中放油，油稍微多一...
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![切好的紅燒魚怎麼煮才好吃 切好的紅燒魚如何煮才好吃]( "切好的紅燒魚怎麼煮才好吃 切好的紅燒魚如何煮才好吃")
- 1、材料：青魚300g、油適量、葱適量、生抽適量、料酒適量、豆瓣醬適量、白糖適量、姜適量、蒜適量。2、鍋中倒入適量油，放入魚塊煎至兩面金黃。3、鍋熱爆香葱薑蒜，放入魚塊，淋入料酒4、倒入老抽。5、淋入適量熱水。6、加入適量白糖。7、加入適量豆瓣醬。8、大火燒開轉小火燒至...
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![紅燒魚的做法 只要3步在家做出飯館風味]( "紅燒魚的做法 只要3步在家做出飯館風味")
- 紅燒魚的做法：1在魚的表面劃一字刀，兩面拍上面粉，下鍋煎至金黃，盛起備用。2熱鍋下八角花椒蒜姜葱，炒出香味，放入魚，加醬油米醋料酒，加適量開水，鹽糖紅燒醬油，蓋上蓋子小火燜煮20分鐘。3淋上水澱粉，大火收汁。紅燒魚的做法：食材準備：魚，八角，花椒，蒜姜葱。操作步驟：1在魚的表面劃一字刀，兩面...
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秀美範
