![如何做雲南的水茄 雲南風味茄子的做法]( "如何做雲南的水茄 雲南風味茄子的做法")
- 1、取一個番茄，放小碗裏或蒸鍋裏，隔水蒸熟（一般都是把番茄用炭火燒熟，如果家裏沒炭火可以採用蒸的方法）2、傣族小茄子放水裏清洗乾淨。3、洗好的小茄子放入沸水鍋裏煮熟後撈出。4、同時，蒜臼裏放入一匙鹽、一小匙味精，三瓣大蒜，兩個小米辣搗碎成泥狀。5、放入蒸熟後去皮的番茄搗...
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![茄子需要焯水嗎 茄子要不要焯水]( "茄子需要焯水嗎 茄子要不要焯水")
- 1、一般情況下在炒茄子之前都是不需要焯水的，經過高温水煮之後，可能會導致茄子裏面的營養物質流失，口感也會下降，所以説不需要進行焯水工作，直接下鍋進行炒制就可以了。2、要想炒出來的茄子好吃，我們可以先將它清洗乾淨，切成細長條，然後將它們放到鹽水中浸泡一段時間，20分鐘之後撈...
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![盆栽茄子怎麼澆水 盆栽茄子澆水 方法]( "盆栽茄子怎麼澆水 盆栽茄子澆水 方法")
- 1、茄子喜歡温暖濕潤的環境，生長期早、晚澆水兩次，高温乾旱時每天應澆水2—3次，如發現葉片萎蔫，應及時噴葉面水和澆水,澆過水後待土壤不黏時用小耙鬆鬆土。2、給盆栽茄子澆水可以在植株生長較為旺盛的時間段進行，並且在澆水時直接將礦物質含量豐富的河水澆灌在土壤中，浸濕全部...
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![茄子為什麼要泡水 為什麼茄子要泡水]( "茄子為什麼要泡水 為什麼茄子要泡水")
- 1、隔絕氧氣：茄子中含有一類叫酚氧化酶的物質，這類物質遇氧則會和茄子中的酚類物質發生反應，生成有色的化學物質，這種化學物質的顏色會隨着時間的增加而增加，最後變成黑色，用水浸泡茄子可以使得茄子不被氧化，保持色澤的鮮豔。2、減少吸油量：我們都知道茄子在烹飪時會吸大量的油，這...
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![雪茄水晶筒]( "雪茄水晶筒")
- 雪茄水晶筒是一種用於保護高檔雪茄的容器，通常由水晶材質製成。它具有透明、堅固、不易變形等特點，可以讓人們清楚地觀察雪茄的外觀和保存情況。除了普通的水晶筒外，還有帶有煙嘴和調節濕度的高檔雪茄水晶筒，可以更好地保護雪茄的質量和口感。在雪茄愛好者中，雪茄水晶筒也是一...
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![茄子水餃餡的做法 茄子水餃餡怎麼做]( "茄子水餃餡的做法 茄子水餃餡怎麼做")
- 1、食材：全麥麪粉400克、裏脊肉400克、茄子2個、油適量、鹽適量、五香粉適量、花椒油適量、姜適量、葱1根、胡椒粉適量、蘑菇粉適量、生抽適量。2、全麥粉過篩後，加入適量的南瓜泥、水和成麪糰，蓋上保鮮膜餳着。3、茄子洗淨切丁，撒些鹽拌勻醃製十分鐘左右。4、裏脊肉洗淨切成...
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![番茄蒸水蛋 番茄蒸水蛋要怎麼做]( "番茄蒸水蛋 番茄蒸水蛋要怎麼做")
- 1、材料：西紅柿100克，雞蛋兩個，水適量，油適量，生抽適量，葱花適量。2、番茄去皮切小，加少許水放入料理機打成汁後加熱。3、雞蛋充分打散。4、把番茄汁倒入蛋液裏，邊倒邊攪拌。倒入碗裏，撇去泡沫。5、蓋蓋子或者保鮮膜，小火蒸到剛剛凝固。6、蛋液剛剛凝固時放入番茄片和葱花再蒸一分...
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![口水茄子的正宗做法 口水茄子怎麼做]( "口水茄子的正宗做法 口水茄子怎麼做")
- 1、食材：紫茄子200克，雞蛋100克，麪粉70克，澱粉30克，花椒20克，青椒20克，紅椒10克，鹽4克，糖4克，味精4克，葱4克，小葱10克，幹辣椒20克，蒜4克，姜10克。2、把茄子切成五六釐米長的小段，保證每一塊茄子都有紫色的皮。3、麪粉和澱粉按1.5：1混合，打入一個雞蛋。4、加少量水調成麪糊，麪糊不能太稀，在面...
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![番茄水煮魚的做法 番茄水煮魚怎麼做]( "番茄水煮魚的做法 番茄水煮魚怎麼做")
- 1、主料：新鮮草魚片，番茄，海鮮菇。配料：香菜，蒜，姜，花椒，幹辣椒，調味料。2、將草魚片加少許鹽，胡椒粉，蛋清，幹澱粉拌勻，醃製5分鐘。3、鍋里加適量油，七成熱將魚片快速爆熟，盛起。4、爆過魚的油鍋不用清洗，直接加入適量清水（或高湯），加入番茄片，海鮮菇煮沸幾分鐘，加鹽，胡椒粉後關火，盛入大湯碗做...
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![口水茄子的做法 口水茄子怎麼做]( "口水茄子的做法 口水茄子怎麼做")
- 1、主料：茄子200g、葱薑蒜適量、水澱粉40g(加入適量麪粉)、胡蘿蔔1根、青椒適量。2、茄子切滾刀塊，準備好水澱粉，水澱粉中放入適量麪粉，放入茄子，能掛住厚厚一層為宜。3、準備好葱薑蒜末，胡蘿蔔絲，青椒絲。4、鍋中放入適量油，燒至七成熟，火關小些，放入沾好澱粉的茄子，炸的時候不斷翻...
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![茄子幾天澆一次水 茄子多久澆一次水]( "茄子幾天澆一次水 茄子多久澆一次水")
- 1、茄子3-4天澆一次水，就可以。2、根據土壤墒情及外界天氣温度情況，一般7—10天澆一次水。3、茄子的澆水技巧：定植後3-4天澆一次緩苗水，緩苗後開始蹲苗，到門茄瞪眼時(13天左右)開始暗溝灌水，地温達到18℃後，明暗溝均可灌水。4、茄子定植後3一4天澆一次水，緩苗後開始蹲苗，地温達到1...
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![茄子需要泡水嗎 茄子用不用泡水呢]( "茄子需要泡水嗎 茄子用不用泡水呢")
- 1、需要。2、茄子切好後很容易被空氣氧化，會使茄子氧化變黑，而且生茄子本身帶有澀味，泡水可以去除澀味，所以可以將切塊後的茄子放在冷水中浸泡一段時間。3、茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素...
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![怎麼做口水茄子 製作口水茄子的方法]( "怎麼做口水茄子 製作口水茄子的方法")
- 1、食材：紫茄子200克、雞蛋100克、麪粉70克、澱粉30克、花椒20克、青椒20克、紅椒10克、鹽4克、糖4克、味精4克、葱4克、小葱10克、幹辣椒20克、蒜4克、姜10克。2、把茄子切成五六釐米長的小段，保證每一塊茄子都有紫色的皮。3、麪粉和澱粉按1.5：1混合，打入一個雞蛋。4、加少...
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![茄子澆水的方法 茄子澆水的方法推薦]( "茄子澆水的方法 茄子澆水的方法推薦")
- 1、給茄子澆水的時候要選在傍晚進行，具體是下午四點以後。不可在早上或者中午進行，早上會影響授粉，中午高温，根系易受損。2、還要注意天氣，後期的早春的氣候。若是遇到連續的雨天，要停水，還要及時排水。3、温度高的時候可用溝灌法澆。此外，澆水不可一次過量，先澆到畦面的一半，再慢...
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![茄子要焯水嗎 茄子是否需要焯水呢]( "茄子要焯水嗎 茄子是否需要焯水呢")
- 1、茄子不需要焯水。2、一般情況下在炒茄子之前都是不需要焯水的,經過高温水煮之後,可能會導致茄子裏面的營養物質流失,口感也會下降,所以説不需要進行焯水工作,直接下鍋進行炒制就可以了。3、茄子為常見蔬菜，原產於亞洲熱帶地區，現我國各省均有種植。其營養豐富，含有蛋白質...
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![番茄炒蛋要加水嗎 番茄炒蛋是否要加水]( "番茄炒蛋要加水嗎 番茄炒蛋是否要加水")
- 1、番茄炒蛋不要加水,因為番茄本身就含有水分,如果再加水的話基本就變成西紅柿雞蛋湯了。2、做法：雞蛋三個、中等大小西紅柿兩個。鹽1克、糖3克、食用油適量。將雞蛋去殼打散、西紅柿切小塊備用。鍋中倒入適量底油，油熱之後，倒入蛋液。待雞蛋稍稍凝固炒散後，把雞蛋推到一邊。...
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![茄子焯水幾分鐘 茄子焯水多久]( "茄子焯水幾分鐘 茄子焯水多久")
- 1、茄子焯水1分鐘即可，茄子先焯水再下鍋，這樣每片都吸油均勻，香而不膩。2、茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子屬茄科，一年生蔬菜。原產印度，我國普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。...
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![水煮茄子怎麼做 水煮茄子的做法]( "水煮茄子怎麼做 水煮茄子的做法")
- 1、先把用到的茄子洗淨，以備用。2、洗淨的茄子切成片狀。3、開火，鍋裏放入適量的水。4、再把茄子放在水中，加入2g鹽。5、蓋上鍋蓋，把水煮開。其實最好是不要蓋上鍋蓋，開着煮，那麼出來的茄子顏色會更好看。6、水煮開後，一定要馬上打開鍋蓋，不然茄子就會煮老了，顏色也會變。7、確認...
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![茄子焯水用冷水還是熱水 關於茄子焯水用冷水還是熱水]( "茄子焯水用冷水還是熱水 關於茄子焯水用冷水還是熱水")
- 1、給茄子焯水一般都要用冷水，並且要在水變得太熱之前就把它撈出來，因為若是將茄子放入熱水中焯水的話，它就會出現變色的現象，很影響菜餚的外觀。2、很多人在給茄子焯完水之後喜歡讓它過幾遍涼水，但其實正確的做法應該是撈出茄子然後擠幹它內部的水分，再將它放置在一旁等待烹飪...
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![番茄是蔬菜還是水果 番茄是水果嗎]( "番茄是蔬菜還是水果 番茄是水果嗎")
- 1、番茄是屬於茄果類蔬菜。2、是一種一年生或多年生的草本植物，番茄原本是一種生長在森林裏的野生漿果，後經過人工培育養殖形成了現在美味的番茄。番茄是一種喜温、喜光的蔬菜，適宜種植在排水良好、土層深厚且富含有機質的肥沃土壤中。...
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![水培番茄的方法 在家水培小番茄怎麼做]( "水培番茄的方法 在家水培小番茄怎麼做")
- 1、浸種處理為了縮短種子發芽的時間，小番茄和其它通過播種繁殖的植物一樣需要通過浸種來促進發芽。浸種時，將事先準備好的健康而飽滿的種子放在55℃的温熱水中浸泡一刻多鐘，同時用工具不停攪動種子和水的混合物，等到温度降低到室內温度的時候停止攪動，然後靜泡半天，等在種子發...
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![番茄水煮怎麼做 水煮番茄的做法]( "番茄水煮怎麼做 水煮番茄的做法")
- 1、食材原料：牛肉。輔料：番茄、洋葱、雞蛋、玉米、豌豆、澱粉。調料：胡椒粉、料酒、鹽。2、做法（1）將牛肉、番茄、洋葱分別切丁。（2）雞蛋、玉米、豌豆將牛肉用料酒、鹽、澱粉、胡椒粉醃製5分鐘。（3）起小油鍋將洋葱煸炒出香味，加入番茄加點鹽翻炒成番茄醬狀，加熱水適量，按自己需要加，蓋...
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![番茄幾天澆一次水 番茄多少天澆一次水]( "番茄幾天澆一次水 番茄多少天澆一次水")
- 1、番茄5-8天澆一次水，植株定植後可以間隔3-5天澆一次水，結果前期要每隔7-10天澆水一次，注意不要澆水頻繁，西紅柿正確的澆水方法是等土壤乾枯後再補水。2、西紅柿是對水量需求較大的一種植物，養殖過程中要合理掌握澆水量，並且澆水時要鬆動泥土，使水分更好的滲透，以免聚集在一起，使...
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![番茄蒸水蛋怎麼做 番茄蒸水蛋的做法]( "番茄蒸水蛋怎麼做 番茄蒸水蛋的做法")
- 1、番茄去皮切小，加少許水放入料理機打成汁後加熱。2、雞蛋充分打散。把番茄汁倒入蛋液裏，邊倒邊攪拌。倒入碗裏，撇去泡沫。（番茄汁和蛋的比較是2:1）3、蓋蓋子或者保鮮膜，小火蒸到剛剛凝固。蛋液剛剛凝固時放入番茄片和葱花再蒸一分鐘。4、淋上生抽和油即可食用。...
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![水果番茄怎麼種植 種植水果番茄的方法]( "水果番茄怎麼種植 種植水果番茄的方法")
- 1、播種育苗時需要把土地澆透水，等土壤稍幹後進行播種，播種之後在表面覆蓋上後0.5釐米的泥土（種植前需將種子放在50~55℃的温水中浸泡10到12個小時，種子取出後直接播種在土地中，一般10到15釐米播一粒種子）。2、當西紅柿的幼苗長出3到4片葉子時，就可以把小苗挖出，挖出時注意不要傷...
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秀美範
