煮豬心的正確方法 豬心怎麼煮

1、食材：豬心200g，蠔油適量、豬骨適量。

2、豬心買回來後洗淨乾淨。

3、在熱水中先焯燙一下。

4、燙過的豬心放入砂鍋內，砂鍋內倒入適量開水。

5、蓋上砂鍋的蓋子，大火煮開後改小火煲40分鐘，至豬心熟透即可。

6、煮熟的豬心撈出晾涼切片。