- 有些菜飯可以放在一起煮,例如炒飯、燴飯等。但是也有些菜飯需要分開煮,因為它們的烹飪時間和方法不同,放在一起煮可能會影響口感和味道。所以要根據具體的菜飯類型來決定是否可以一起煮。...
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- 1、材料:香腸(臘腸)3~5根、青菜適量根據自己喜好、胡蘿蔔1根、生抽適量、鹽適量、糖適量、大米2米勺。2、做法:青菜、蘿蔔洗淨切碎,香腸切片;3、大米淘清,燒飯水切記要少一點,按下煮飯鍵;4、鍋中倒油,炒菜加調味料,菜的口味可以稍微鹹一點;5、飯煮半小時後,把炒好的蔬菜、香腸倒入電飯...
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- 1、主料:大米100克,瘦肉50克,胡蘿蔔30克,榨菜20克,香葱10克。2、輔料:油10克,鹽2克,蠔油2克。3、準備好材料,胡蘿蔔和榨菜切丁,葱切成葱花,瘦肉切片,加入油鹽和蠔油鹽10分鐘4、淘好米,加入適量水,加入油鹽,按下煮飯鍵5、煮至翻滾時,加入胡蘿蔔;加入瘦肉;加入榨菜丁,蓋上蓋繼續蒸飯6、至飯熟,...
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- 1、鹹肉菜飯做法:大米、鹹肉切丁,浸泡後瀝乾、矮腳青菜切碎、少許豬油、半個紅葱頭切碎(可選)。電飯煲燒米飯。燒熱鍋,紅葱頭爆香,下一點豬油,將鹹肉煸炒,先下肥肉,再下瘦肉,最後加入青菜就熄火,翻炒幾下。青菜過油,但保持半生狀態。等米飯的水基本漲幹,拌入鹹肉青菜,繼續燜至香糯軟...
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- 1、主料:大米200克,香腸30克、香菇10克、油菜薹50克。2、所有食材清洗乾淨。3、香腸、香菇、青菜改刀切小。4、炒鍋中放油,小火煸至香腸出油,倒入青菜和香菇炒香,加少許鹽調味。5、大米和炒鍋中所有材料一起放入電飯煲,煮飯程序結束後即可食用。...
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- 1、一般綠葉等蔬菜,裝進專用食品袋在放入冰箱。需要注意的是,袋子不需要完全密封,因為綠葉菜也需要呼吸透氣。2、剩飯剩菜應涼透後用保鮮盒、保鮮袋等乾淨的容器包好再放冰箱,吃之前一定要充分加熱;切開的水果應該蓋上乾淨的保鮮膜後放入冰箱,吃之前可以把表面的一層切掉。3、...
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- 1、用料:米飯200g、青菜100g、熟鹹肉40g、豬油10g。2、備好所有食材。3、青菜切絲、鹹肉切丁。4、鍋內放豬油待豬油融化放入青菜炒至斷生。5、青菜斷生後放入鹹肉。6、翻炒均勻。7、放入米飯。8、翻炒均勻,炒至米飯成顆粒狀關火。...
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- 1、食材:鹹肉100g,小青菜400g,白米350g,糯米150g,鹽少許,味精適量,菜籽油30g,豬油15g,鹹肉切小丁。2、鍋中放入適量菜籽油,燒熱後放入鹹肉丁翻炒至變色放入少許味精。3、白米和糯米一起淘洗乾淨放入電飯煲,放入清水,比平時燒飯的水稍微少一點,菜飯太軟不好吃。把剛炒好的鹹肉丁倒入電...
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- 1、把米洗淨後放進電飯鍋裏煮。(最好是水少點,最後米飯沒有那麼多水比較好)2、用温水把香菇泡開(記得是温水不要開水,以免營養流失),泡差不多半小時就可以了,切成小小塊備用。3、把胡蘿蔔以及葱洗淨後,胡蘿蔔切成絲或者切成小方塊的都好,切小熟得快比較入味,葱要切得小小的,備用。4、...
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- 上海菜飯,又稱為“菜粥”,是上海傳統的一道美食。它的特點是味道清淡,搭配各種蔬菜和配料,營養豐富。以下是上海菜飯的正宗做法:材料:-大米:250克-粉絲:適量-木耳:適量-鮮香菇:適量-蝦仁:適量-豬肉:適量-乾貝:適量-雞蛋:適量-青菜:適量-料酒、醬油、鹽、胡椒粉:適量-食用油:適量做法:1.將大...
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- 1、米淘淨,加水剛淹沒米,因為青菜會有水分出來,所以水不要加多。放入電飯煲,開煮。2、在煮飯的時候做以下事情:洗淨鹹肉、洗乾淨青菜,切碎,青菜切碎吃起來口感好,而且在之後拌起來很方便。3、估計飯還有10分鐘就好了(現在電飯煲都是智能的,在10分鐘的時候會提醒的),在鐵鍋中倒入少許...
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- 1、主料:米200克。輔料:雞胸脯肉1塊,紅皮洋葱1個,白蘑菇(200克,蘆筍白約150g。調料:醬油3勺,高湯雞750,毫,大蒜2瓣,白葡萄酒250,毫升,黃油適量,百里香1茶勺,奶油適量。2、洋葱、蒜切碎。雞肉切合適大小塊,鍋裏給適量黃油,融化。加入一半的洋葱和1瓣的蒜,炒香。加入米,炒到米開始變得透明。3...
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- 1、首先挑選三棵大的青菜,放一些鹽,在水裏泡一會兒,去掉上面的蟲子及泥沙,洗淨,切成末,備用。2、大米一斤,淘洗乾淨,瀝乾水,備用,三片生薑切成末。3、鍋裏放適量的色拉油,油熱以後,放生薑末進去煸炒,等到發出香味後,倒入青菜,進行翻炒。4、一兩分鐘後加適量的鹽,要多放一些,飯裏面就不再放...
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- 1、食材:雞蛋2個、鹹蛋黃1個、花菜1個、芹菜2小根、剩米飯50克、葱蒜若干。2、菜花切塊洗淨後搓成碎末,芹菜切小丁,葱蒜切末,雞蛋打散、一丟丟隔夜飯戳散備用。3、無油下鍋,把菜花煸幹後取出。4、熱鍋冷油,炒雞蛋,至八成熟出鍋。5、葱蒜扔進去爆香,加入鹹蛋黃末、花菜和一點...
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- 1、傳統的“人日”菜式稱“七樣菜”。“七樣菜”,顧名思義,就是指七種蔬菜,其中五種一般是固定不變的:芹菜、蒜、葱、芫荽(香菜)、韭菜。芹菜的“芹”諧音“勤”;蒜諧音“算”;葱諧音“聰”;芫荽的“芫”諧音“緣”;韭菜的“韭”諧音“久”,這五種菜配合在一起,味道怎樣還是其...
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- 1、主料:大米,蔬菜,鹹肉(也可以使用海鮮)配料:鹽,味精,食用油,豬油。2、先把大米,蔬菜洗乾淨,待用。3、鍋中倒入油,待油5-6成熱時,倒入蔬菜、鹹肉(按蔬菜的不同,放鹹肉的先後,也有不同。主要根據蔬菜的易熟程度,易熟的蔬菜,先放鹹肉;不易熟的蔬菜,可後放鹹肉),加鹽,炒至菜稍軟即可。4、倒入大米,...
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- 菜飯夾生可以通過以下方法來處理:1.加熱處理:將夾生的菜飯放入微波爐或烤箱中加熱一段時間,以確保內部熟透。時間和温度需根據個人設備情況來調整,建議先小火試試,慢慢增加温度。2.蒸煮處理:將夾生的菜飯放入蒸鍋中,用高温蒸煮一段時間,直到飯粒變軟熟透。3.煮熟處理:將夾生的菜飯...
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- 1、主材:青菜500克、五花鹹肉200克、大米800克;輔料:油30克、鹽2克;2、青菜洗淨,切去老根,切成段。3、五花鹹肉洗淨,切成薄片,浸泡30分鐘。4、大米,用水淘洗乾淨,然後放水,浸泡10分鐘。5、炒青菜,直至半熟。6、將炒好的青菜放於高壓鍋內,攪拌均勻,再鋪上鹹肉片。7、蓋上高壓鍋蓋,用大火...
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- 1、主料:西蘭花、臘腸(豬肉也可)、大米、香菇、洋葱。輔料:蒜、醬油、鹽、花生油。2、臘腸切薄片再切小,西蘭花、香菇、洋葱切好;3、熱鍋下油,放蒜頭、洋葱爆香,臘腸下鍋炒一會,再放西蘭花、香菇一起炒;4、倒入適量鹽和醬油攪拌均勻;5、米洗淨,加入平時煮飯的水量,按煮飯鍵。快煮好...
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- 1、將冷凍或是冷藏白飯放入大同電鍋或微波爐加熱備用。2、將培根放入鍋中,中火加熱至呈微微酥黃且油脂逼出。3、再倒入一杯高湯煮滾後,將白飯倒入與培根高湯拌勻且鋪平。4、轉小火,將青江菜放在米飯上面,並加蓋悶約3分鐘。5、最後再將青江菜及飯均勻混合.起鍋前,放入鹽及白鬍...
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- 1、如果感覺可能吃不完,應當在起鍋時把一份食物分裝在乾淨的盒子裏,涼到室温再放到冰箱裏,這樣可以安全儲藏到第二天。用餐時吃不完,也應在飯後馬上放入冰箱。這樣並不能保證24小時以上的安全,但是下一餐熱一下吃是可以的。2、糧食和豆子的保存:吸潮的米麪易黴變,產生致癌物質“...
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- 使用電飯煲製作菜飯非常簡單和方便。以下是基本的步驟:材料:-大米:適量-蔬菜(如胡蘿蔔、豌豆、玉米等):適量-調味料(如鹽、胡椒粉、雞精等):適量-油:適量-温水:適量步驟:1.將大米洗淨,放入電飯煲內;2.加入適量的温水,水的量通常是大米的1.5倍,可以根據個人口感調整;3.加入切好的蔬菜、調味...
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- 1、將鹹肉、臘腸、油菜處理成小塊狀,將大米放入到電飯鍋中,放入處理好的鹹肉丁和臘腸片。2、將食材與米飯均勻攪拌均勻烹30分鐘,將油菜片倒入鍋中,加入鹽和糖。3、翻炒兩分鐘,將炒好的油菜放到鍋中攪拌均勻,繼續燜至五分鐘。...
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- 要做出好吃的菜飯,可以按照以下步驟進行:1.準備材料:米飯、蔬菜(如胡蘿蔔、青豆、玉米等)、肉類或海鮮(如豬肉、雞肉、蝦仁等),調料(鹽、醬油、蒜末、薑末等)。2.先將米飯用清水沖洗乾淨,然後加入適量水,煮熟備用。3.將蔬菜和肉類或海鮮切成小塊或片狀。4.在炒鍋中加入適量油,燒熱後加...
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- 菜飯的做法簡單又好吃功效:菜飯是一道營養豐富的主食,包含了穀物和蔬菜,可提供豐富的能量和纖維素。此外,菜飯還可以搭配各種蛋白質來源,如雞肉、蝦仁等,增加菜飯的營養價值。材料:1.米飯:2杯2.新鮮蔬菜:如胡蘿蔔、豌豆、青椒等,適量切丁3.雞蛋:2個,打散4.調味料:鹽、生抽、料酒、雞精...
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