土雞燉香菇怎麼做好吃 如何做土雞燉香菇

1、主料：土母雞一隻約1000克，香菇30克，葱段10克，姜塊15克，枸杞10克，葱花10克，精鹽6克，胡椒麪5克。

2、將土母雞宰殺治淨，放在清水中浸泡去除血水，香菇、枸杞用清水清洗乾淨，分別用温水浸泡30分鐘備用。

3、將土母雞放入沸水鍋氽一水，撈出放入電壓力鍋內，邊上放入姜塊、葱段、香菇，加入清水400克，蓋緊鍋蓋，時間調整為35至45分鐘，時間到後停電，待氣閥落下壓力降低打開鍋蓋，加入精鹽、胡椒麪調好味，撿去葱段、姜塊小心取出母雞放在砂鍋，加入枸杞在火爐上燉煮五至八分鐘，撒葱花上桌即成。